טרוקן זוקיני אָדער זומער סקוואַש אין דיין ויוון אָדער דעהידראַטאָר
זוקיני און אנדערע זומער קאַבאַק זענען צווישן די יזיאַסט וועדזשטאַבאַלז צו טרוקן אין אַ דיכיידזשער. נאַטור אָפט גיט איר אַ באַמפּער גערעטעניש פון די גרינג-צו-וואַקסן וועדזשטאַבאַלז. עס איז שווער צו האַלטן אַרויף ניצן זיי פריש. דעהידראַטינג צוקיני איז אַ גרויס וועג צו ראַטעווען זיי פֿאַר רעסאַפּיז אַלע יאָר לאַנג. רעאַדידאַטעד קאַבאַק קענען זיין געוויינט אין פּיראַט סאָופּס אין די ווינטער, וואָס מאכט נוצן פון דיין זומער ברייטהאַרציקייַט.
צי איר דאַרפֿן בלאַנטש זוקטשיני איידער דעהידראַטינג?
כאָטש עטלעכע אויסגאבעס רעקאַמענדיד בלאַנטשינג די קאַבאַק איידער דריינג, איך געפֿינען אַז נאָך שריט איז ומנייטיק מיט די סקוואַשיז.
זיי האַלטן זייער העל פארבן אַפֿילו אָן בלאַנטשינג. אויב איר פּלאַן צו נוצן עס פלייש זופּ אָדער סטעווס נאָך ריידינג, קאָליר איז נישט אַ פאַקטאָר סייַ ווי סייַ.
ווי צו דעהידראַטע זוקיני אָדער זומער סקוואַש
- שוועריקייט: גרינג
- צייט פארלאנגט: 10 מינוט אַקטיוו, 6 שעה ינאַקטיוו
וואָס איר דאַרפֿן - ויסריכט און ינגרידיאַנץ
- זוקיני אָדער אנדערע זומער קאַבאַק
- מעסער
- דעהידראַטאָר
- דזשאַרז אָדער אנדערע ערטייט סטאָרידזש קאַנטיינערז
טריט פֿאַר דעהידראַטינג זוקיני און זומער סקוואַש
וואַשן די קאַבאַק. איר וועט ניט זיין פּעלינג זיי, אַזוי איר זאָל דזשענטלי באַרשט אָדער סקראַב אַוועק קיין שמוץ.
רעפטל די קאַבאַק אין 1/4-אינטש דיק ראָונדס אָדער ברעקלעך.
צולייגן די קאַבאַק ברעקלעך אויף דיכיידרייטער טאַץ געלאזן פּלאַץ צווישן די ברעקלעך אויף אַלע זייטן. איר טאָן ניט וועלן זיי רירנדיק יעדער אנדערער ווי אַז וועט רעזולטאַט אין סתירה דריינג. איר דאַרפֿן פּלאַץ אַרום זיי אַזוי די ערפלאָו וועט זיין מער עפעקטיוו אין דרייינג די סלייסיז.
שטעלן די דיכידרי פֿאַר 135 ף. טרוקן די קאַבאַק ביז קרוכלע-טרוקן. דאָס וועט יוזשאַוואַלי נעמען וועגן 6 שעה.
אַראָפּנעמען די דאַר קאַבאַק פון די דיכיידרייטאָר און לאָזן עס קיל אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 10 מינוט.
אַמאָל די דאַר קאַבאַק איז קיל, אַריבערפירן עס צו ערטייט קאַנטיינערז. שרייַבט אַרייַן די קאַנטיינערז צו ידענטיפיצירן די אינהאַלט און אַרייַננעמען די דאַטע וואָס איר דרייד די קאַבאַק. דאס וועט העלפֿן אין יידענטאַפייינג עס שפּעטער, ווי געזונט ווי געוואוסט וואָס קאַנטיינערז איר דאַר פריער אָדער שפּעטער אַזוי איר קענען נוצן די אָולדאַסט ערשטער.
סטאָר די דאַר קאַבאַק אין אַ קיל, פינצטער אָרט.
דעהידראַטינג זוקיני אין אַ ויוון
אויב איר טאָן ניט עסן דעהידראַטאָר, עס איז מעגלעך צו טרוקן צוקיני אָדער קאַבאַק אין דיין ויוון. איין פּראָבלעם איז אַז פילע אָווענס טאָן ניט האָבן אַ טעמפּעראַטור באַשטעטיקט אונטער 150. ווי אַ רעזולטאַט, עס איז שווער צו באַקומען די קאָנסיסטענט טעמפּעראַטור וואָס איר ווילן צו דרייינג קאַבאַק - צווישן 125 און 140 דיגריז פאַהרענהעיט.
צו נוצן אַ ויוון, ערשטער צוגרייטן דיין צוקיני ווי אין דריט 1-3, עריינדזשינג זיי אויף אַ קיכל בויגן אָדער באַקינג בויגן איר האָבן באדעקט מיט פּערמאַסטיק פּאַפּיר.
שטעלן זיי אין אַ ויוון שטעלן צו די לאָואַסט היץ באַשטעטיקן און אָנשפּאַר די טיר עפענען וועגן אַן אינטש. קוק די טעמפּעראַטור מיט אַ ויוון טערמאָמעטער. טרוקן פֿאַר 4-6 שעה ביז די סלייסאַז זענען קרוכלע-טרוקן.
רעהידראַטינג און ניצן דאַר זוקשיני
צו נוצן דיכיידרייטאַד צוקיני און זומער קאַבאַק, גיסן בוילינג וואַסער איבער די קאַבאַק און לאָזן עס ווייקן פֿאַר 15 מינוט. אָפּרין. ניצן אין סופּס, סטעווס, און פּיוראַז.