דעם טאַנדאָראָרי דאָרש רעצעפּט איז פּשוט צו צוגרייטן און געשמאַק ווי געזונט. הנאה מיט אייער באַליבט רייַז שיסל אָדער מיט גרילד וועדזשטאַבאַלז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4-6 דאָרש פיליץ (דורכשניט 1 1/2 טשאַנגקס)
- פֿאַר די מאַרינאַדע:
- 1 טעפּל / 240 מל קלאָר יאָגורט
- 1/4 טעפּל / 60 מל מאַסלינע בוימל
- 4 קנאָבל קלאָוועס (מינסט)
- 2 טיספּונז / 10 מל ינגבער (פריש, גרייטיד)
- 2 טיספּונז / 10 מל קומין (ערד)
- 2 טיספּונז / 10 מל קאָריאַנדער (ערד)
- 1 לעפעלע / 5 מל רויט פעפער (אָדער מילד טשילי פּודער)
- 1 לעפעלע / 5 מל קערמעריק
- 1 לעפעלע / 5 מל ים זאַלץ
- פֿאַר די גאַרניש:
- 1/2 ציבעלע (קליין רויט, שנייַדן אין דין רינגס)
- 1/4 טעפּל / 60 מל סילאַנטראָ (בלעטער)
ווי צו מאַכן עס
פאַרבינדן אַלע מאַרינייד ינגרידיאַנץ אין מיטל שיסל. שטעלן פיש ברעקלעך ין פון שיסל, מאַנטל געזונט מיט געמיש, דעקן מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען, און לאָזן מאַרינירן אין די פרידזשידער פֿאַר 1 שעה.
פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך היץ. שטעלן פיש ברעקלעך אין אַ גריל וואָק און קאָכן פֿאַר וועגן 9 מינוט. ווען פיש איז אָופּייק, וואָרף פיש מיט היץ קעגנשטעליק יוטענסאַלז, און קאָכן פֿאַר אַ נאָך 5-7 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און דינען טאַפּט מיט רויט ציבעלע סלייסאַז און סילאַנטראָו בלעטער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 427 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 121 מג |
| סאָדיום | 980 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 49 ג |