ביסט איר אַ וועגאַן און פעלנדיק קיסר סאַלאַט? רובֿ רעסאַפּיז פֿאַר כאָוממייד קיסר סאַלאַט דרעסינגז זענען נישט וועגאַן אָדער וועגעטאַריער, ווי זיי אַנטהאַלטן אַנטשאָוויעס. קיסר דרעסינגז אַז איר קויפן בייַ די שפּייַזקראָם זענען כּמעט זיכער נישט וועגעטאַריער און אַנלייקלי צו זיין וועגאַן (אַפֿילו זיי זאָגן זיי זענען וועגעטאַריער).
טראדיציאנעלן קיסר סאַלאַט איז געמאכט מיט קאָאַרסעלי געהאַקט ראָמאַינע סאַלאַט, שייווד אָדער גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז און סיזאַנד קראָוטאָנס, און אָפט מיט אַנטשאָוויעס טאָסט מיט די סאַלאַט גרינז. איר ניטאָ מסתּמא צו אַנטדעקן פילע פון דיין געסט קיינמאָל טאַקע לייקט די אַנטשאָוויז ווי אַ דערצו, אויך ניט פיל שטאַרק אַנטשאָווי טאַם אין די סאָוס.
טשיקאַווע וועגן די אַנטשאָוויעס? איר קען זיין וואַנדערינג צי פיש איז וועגעטאַריער . דער פּשוט ענטפער איז ניט; פיש זענען אַנימאַלס און אַזוי אַנטשאָוויעס זענען נישט וועגעטאַריער. אויב איר'רע ניט זיכער וואָס אַ וועגאַן איז, איר וועט וועלן צו זען דעם פּשוט וועגאַן דעפֿיניציע דאָ .
דעם גרינג קיסר סאַלאַט סאָוס רעצעפּט, אָבער, פּאַקס אין אַלע די טאַם אָן די פיש. עס איז ביידע וועגעטאַריער און וועגאַן. ניט מייַאָנעז איז דארף, נאָר לימענע, קנאָבל, דידזשאָן זענעפט, מאַסלינע ייל און אַ וועגעטאַריער וואָרסעסטערשירע סאָוס. זייט זיכער צו קאָנטראָלירן די פירמע פֿאַר די Worcestershire סאָוס. עטלעכע בראַנדז זענען וועגעטאַריער, און עטלעכע אַנטהאַלטן פיש און זענען נישט וועגאַן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 קלאָוועס קנאָבל
- 1 טבספּ. לימענע זאַפט
- 1 צפּ. Worcestershire סאָוס (וועגעטאַריער)
- 1 צפּ. ציבעלע פּודער
- 1 צפּ. זענעפט (דידזשאָן)
- 1/2 טעפּל מאַסלינע בוימל
ווי צו מאַכן עס
- אָרט אַלע די ינגרידיאַנץ אַחוץ די ייל אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער (קנאָבל, לימענע זאַפט, וועגעטאַריער אָדער וועגאַן וואָרסעסטערשירע סאָוס, ציבעלע פּודער, דידזשאָן זענעפט).
- דרייען די מאַשין אויף און פּראָצעס, דעמאָלט סלאָולי לייגן אין די בוימל, פּראַסעסינג ביז די סאַלאַט סאָוס איז גלאַט און קרימי.
- קלאַפּ דיין סאַלאַט גרעענס מיט די פּלעזשער מיד איידער געדינט.
Vegan Salad Dressing Recipes
באַטאַלד וועגאַן סאַלאַט דרעסינגז אָפֿט אַנטהאַלטן ינגרידיאַנץ אַז איר קען בעסער צו ויסמייַדן, אַזאַ ווי הויך-פראַקטאָוס פּאַפּשוי סירעפּ, אַדאַטיווז, און סטייבאַלייזערז צו ופהיטן זייער פּאָליצע לעבן.
אַנשטאָט, פּרובירן צו מאַכן דיין סאַלאַט סאָוס אין שטוב. דעם וועט ראַטעווען איר געלט ווי געזונט ווי ספּער איר אַנוואָנטיד ינגרידיאַנץ. דאָ זענען אַ ביסל וועגאַן סאַלאַט סאָוס רעסאַפּיז צו נוצן:
- וועגאַן טויזנט אינזל דרעסינג : ניצן וועגאַן מייַאָנעז אַזאַ ווי וועגענאַיסע ווי אַ באַזע פֿאַר דעם טראדיציאנעלן באַליבט.
- גרינג וועגאַן פראנצויזיש דרעסינג : באַטאַלד פראנצויזיש קליידונג יוזשאַוואַלי כּולל הויך-פראַקטאָוס פּאַפּשוי סירעפּ. איר קענען מאַכן דיין אייגן פֿאַר פּעניז און סוויטאַן עס פּונקט ווי איר ווילט מיט צוקער.
- Vegan Italian Herb Salad Dressing : אויב איר האָט אַ גראָז גאָרטן, איר קענען נוצן פריש הערבס. אויב ניט, דאַר הערבס אַרבעט געזונט פֿאַר דעם סאָוס איר קענען מאַכן אין מינוט פֿאַר אַ זייער נידעריק פּרייַז.
- Basic Vegan Dijon Balsamic Vinaigrette : דאָס קען נישט זיין מער פּשוט, און עס איז אַ עלעגאַנט סאָוס אויף גרינז, מיט דיןאָן זענעפט ווי דער סוד ינגרידיאַנט צו ברייטאַן די טאַם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 294 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 20 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 35 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |