עס ס קאָקאָשעס אויף אַ שטעקן! פלייווערפאַל קעראַמאַל קאָקאָשעס איז געשאפן אין באַללס און געדינט אויף אַ שטעקן פֿאַר אַ מייַכל קידס פון אַלע צייטן וועט הנאה. די קעראַמאַל אין דעם קאָקאָשעס סטייז ווייך און טשוי, אַזוי איר טאָן ניט האָבן צו זאָרג וועגן די קאָקאָשעס געטינג צו שווער אָדער קרונטשי אויף די פּאַפּס. איר קענען קעסיידער באַקומען שעפעריש און לייגן אנדערע מישן-ינס צו די קאָקאָשעס, ווי ניסלעך, דאַר פרוכט, אָדער דיין באַליבט זיסוואַרג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 טעפּלעך פּאַפּעקאָרן (וועגן איין 3-אָז זעקל)
- 1/2 טעפּל ליכט פּאַפּשוי סירעפּ
- 1 1/4 טעפּל ברוין צוקער (פּאַקט)
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 4 טייבאַלספּונז / 2 אונסעס פּוטער
- 7 ounces סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
1. שפּריץ אַ גרויס שיסל מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ , און שטעלן די פּאַפּאַפּערד אין די שיסל.
2. אין אַ מיטל פאַן, פאַרבינדן די פּאַפּשוי סירעפּ, ברוין צוקער, זאַלץ, און פּוטער. סטיר ביז די פּוטער און צוקער זאָל צעשמעלצן, און לייגן די קאַנדענסט מילך. ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן, סטערינג אָפט, און טאָן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער.
3. פאָרזעצן צו קאָכן די זיסוואַרג, סטערינג אָפט, ביז עס ריטשאַז 230 דיגריז F (43 C) אויף די זיסוואַרג טערמאָמעטער .
4. אַמאָל בייַ די געהעריק טעמפּעראַטור, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און גיסן די הייס קעראַמאַל איבער די פּאַפּאַפּט קאָקאָשעס. סטיר ביז די קאָקאָשעס איז לעגאַמרע קאָוטאַד אין די קעראַמאַל.
5. לאָזן די קאָקאָשעס קיל פֿאַר אַ ביסל מינוט, ביז עס איז קיל גענוג צו קאַמפערטאַבלי שעפּן, אָבער נאָך וואַרעם גענוג צו פורעם.
6. לייטלי נאַס דיין הענט און שעפּן אַ האַנדפול פון קעראַמאַל קאָקאָשעס. דרוק עס צווישן דיין פּאַלמז ביז עס איז אַ קייַלעכיק, סאָליד פּילקע אַז האלט צוזאַמען. שטעלן אַ סקיוער אין די שפּיץ פון די קאָקאָשעס פּילקע.
7. פאָרזעצן צו פורעם די קאָקאָשעס אין באַללס ביז אַלע פון די קאָקאָשעס איז געניצט. אויב דיין הענט אָנהייבן באַקומען קלעפּיק, שייַעך-נאַס זיי ווי נייטיק.
8. אויב איר 'רע נישט דינען זיי רעכט אַוועק, פּעקל פּאָפּקאָרן פּאַפּס ינדיווידזשואַלי מיט קלינג ייַנוויקלען אָדער וואַקסיד פּאַפּיר און קראָם זיי אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור.