דאס איז עס, פאָלקס, אַ פּשוט, טראדיציאנעלן רעצעפּט פֿאַר אַ קלאַסיש טונפיש סאַלאַט סענדוויטש. גאָרנישט פאַנטאַזיע, גאָרנישט עקזאָטיש. Just good. וואָס איז דער שליסל דאָ? דרייַ ווערטער: טאַקע גוט ינגרידיאַנץ. קויפן די בעסטער טונאַ - אָדער מאַכן דיין אייגן (רעצעפּט איז לינגקט ונטער) - גרויס מייַאָנעז, גרויס זענעפט און פריש וועדזשיז. און טאָן ניט פאַרגעסן די ברויט. טונאַ סאַלאַט סאַנדוויטשיז אויף וואָנדער ברויט קען זיין נאַסטאַליק, אָבער איך ליבע דעם רעצעפּט מיט גוט קראַסטי ברויט אַנשטאָט. דעם טונאַ סאַלאַט וועט האַלטן פֿאַר אַ ביסל טעג אין די פרידזש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 צו 3 קאַנס פון הויך-קוואַליטעט טונפיש, אָדער 1 פונט פון כאָוממייד טונפיש פיש
- 4 טייבאַלספּונז געשמאַק סעלדעריי
- 6-7 טייבאַלספּונז הויך-קוואַליטעט מייַאָנעז
- 2 צו 3 טייבאַלספּונז דידזשאָן אָדער אנדערע גוט זענעפט
- 1 צו 2 טיספּונז דיל, פיינלי געהאַקט
- 1/2 מיטל ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 1 לעפל פּעטרעשקע, פיינלי געהאַקט (אַפּשאַנאַל)
- 1/4 לעפעלע קייען (אַפּשאַנאַל)
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- פלאַך די טונפיש אין טשאַנגקס. אויב איר געקויפט עס ייל-פּאַקט, ווי איך רעקאָמענדירן, לאָזן עס זיין קאָוטאַד אין בוימל. טאָן ניט וואַשן די טונפיש.
- מישן די טונפיש מיט אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם.
- אָפּטיאָנאַל: מאַכן דיין אייגן מייַאָנעז.
- צו דינען - געזונט, מיר אַלע וויסן ווי צו עסן אַ טונאַ סענדוויטש. אבער איך ווי מיין סאַנדוויטשיז אויף טאָוסטיד קראַסטי ברויט. אויב איר ווילן צו גיין אַפּסקייל, דינען זיי ווי אַ איטאַליעניש ברוסטשעטטאַ: עפֿן-פייסט אויף דיק קראַסטי טאָסט.
טונאַ סאַלאַט איז אויך אַ געשמאַק טריץ ין אַ ריזיק כאָומגראָון פּאָמידאָר שנייַדן אין אַ פאָכער פאָרעם צו האַלטן די סאַלאַט. די צוויי פלייווערז און טעקסטשערז זענען גאָר קאַמפּלאַמענטשי. דינען מיט פראנצויזיש אָדער איטאַליעניש ברויט פֿאַר אַ ליכט זומער מאָלצייַט.
די שטאַרק ומהעסקעם איבער טונאַ מעלץ איז רעכט דאָרט לעבן דער שפּיץ פון עסנוואַרג פייץ. אויב איר פּאַשאַנאַטלי טאָן ניט ווי זיי, טראַכטן טונאַ מוזן שטענדיק זיין קעלט, האַלטן לייענען איצט. אויב איר טאָן זיי הנאה, איר וויסן דאָס איז אַ ווינטערטימע אָלטערנאַטיוו צו אַ קאַלט טונפיש סאַלאַט סענדוויטש. איר קענען נוצן קיין ברויט אַז איר פאַנטאַזיע: קאָרן, ווייַס, פראנצויזיש, ווייץ, ענגליש מאַפאַנז. איר קענען טאָוסט די ברויט אין די צוברוינער אָדער בריל אין די ויוון איידער איר בויען די סענדוויטש אָדער ברוין אין אַ סקעלעט נאָך די סענדוויטש איז געמאכט, ווי אַ פּאַניני. וואָס ברויט איר קלייַבן און קיין וועג אַז איר טאָסט עס, דיין ווייַטער שריט איז די זעלבע: האָפּ אויף טונפיש סאַלאַט און שפּיץ מיט דיין טשיז פון ברירה, יוזשאַוואַלי טשעדדאַר, און אַ רעפטל אָדער צוויי פון פּאָמידאָר. איר דעמאָלט האָבן אן אנדער באַשלוס: עפענען פּנים אָדער ניט (אויב איר גיין אויף די פּאַניני מאַרשרוט, פון קורס עס קען נישט זיין עפענען פּנים). אָדער וועג, איר רוק עס צוריק אונטער די ברוילער פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט צו צעלאָזן די קעז און ברוין די ברויט נאָר אַ ביסל מער. האַלטן אַ נאָענט אויג אויף אים; דעם קוקס אין אַ ניו יארק מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 212 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 20 mg |
| סאָדיום | 418 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |