א שנעל גייד צו באַטער מעאַסורעמענט עקוויוואַלאַנץ
איר זענט קני-טיף אין אַ רעצעפּט ווען איר פאַרשטיין די פּוטער מעזשערמאַנט איז אין גראַמז, אָבער די ראַפּער אַרום די פּוטער בלויז ווייזט טיספּונז, טייבאַלספּונז, און טעפּלעך. איר טאָן ניט אייגן אַ עסנוואַרג וואָג, אַזוי וואָס טאָן איר טאָן?
זינט גראַמז זענען אַ וואָג מעזשערמאַנט און יו. עס. טייבאַלספּונז זענען אַ באַנד מעאַסורעמענט , עס איז נישט אַ וניווערסאַל באַניצער טשאַרט זינט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ וועגן פאַרשידענע אַמאַונץ. באַטער ווייז מער ווי מעל, פֿאַר בייַשפּיל, אַזוי 14 גראַמז פון פּוטער איז געגאנגען צו 1 לעפל, כאָטש 14 גראַמז פון מעל איז אַ ביסל מער ווי 1 3/4 טייבאַלספּונז.
דעם שנעל פירן קאַנווערץ גראַמז פון פּוטער צו טייבאַלספּונז, און וויצע ווערסאַ. האַלטן אין געדאַנק אַז דעם ספּעציפיש קאַנווערזשאַן טשאַרט בלויז אַרבעט פֿאַר פּוטער. די דעצימאַל זענען ראַונדיד צו די ניראַסט גאַנץ נומער.
מעטריק גראַמס קאָנווערטעד צו יו. עס. טאַבלעספּאָאָנס
- 14 גראַמז = 1 לעפל
- 21 גראַמז = 1 1/2 טייבאַלספּונז
- 28 גראַמז = 2 טייבאַלספּונז
- 35 גראַמז = 2 1/2 טייבאַלספּונז
- 42 גראַמז = 3 טייבאַלספּונז
- 50 גראַמז = 3 1/2 טייבאַלספּונז
- 56 גראַמז = 4 טייבאַלספּונז
- 100 גראַמז = 7 טייבאַלספּונז
- 113 גראַמז = 8 טייבאַלספּונז (1 שטעקן)
- 227 גראַמז = 16 טייבאַלספּונז (2 סטיקס)
- 250 גראַמז = 16 טייבאַלספּונז (2 סטיקס) + 1 1/2 טייבאַלספּונז
אנדערע באַטער קאָנווערסיאָנס
איר קען האָבן באמערקט אַז פילע אמעריקאנער רעסאַפּיז רשימה בוטטער מעזשערמאַנץ אין די ינגרידיאַנט רשימות אין אַ ביסל אַנדערש וועגן. עס קען זיין אין טייבאַלספּונז, אָבער זייער מסתּמא קען אויך זייַן אין טעפּלעך, סטיקס, אונסעס, און פונט. אַנשטאָט קאַלקיאַלייטינג אַ קייפל קאַנווערזשאַן, דעם טשאַרט ספּעלז עס אַלע אויס פֿאַר איר.
| באַטער מעאַסורעמענט | גראַמז | קאַפּס | אָונעס | פונט |
| 1 שטעקן | 113.4 | 1/2 | 4 | .25 |
| 1/2 שטעקן | 56.7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 סטיקס | 226.8 | 1 | 8 | .5 |
| 1 לעפל | 14.2 | --- | .5 | --- |
| 1 לעפעלע | 4.7 | --- | .16 | --- |
1 פונט | 453.6 | 2 | 16 |
עצות פֿאַר מעאַסורינג פּוטער
זינט רובֿ סטיקס פון פּוטער קומען מיט מעזשערמאַנץ געדרוקט אויף די אַרויס פון די ראַפּער, עס זאָל זיין עפּעס פּשוט צו דיסייבאַל ווי פיל איר דאַרפֿן. איין שטעקן פון פּוטער איז אנגעצייכנט מיט טיספּונז און טייבאַלספּונז, און אויך ווייזט די לעפל-צו-טעפּל עקוויוואַלאַנץ. די פראָנט פון די ראַפּער אויך לייענען 4 אַז. און 113 ג נעץ וו.
אויב איר זענט ניצן סאָפענעד פּוטער, אָבער, איר וועט נישט האָבן די פירער. צו מעסטן סאָפאַנד פּוטער, שעפּן און דריקן עס אין אַ מעסטן לעפל אָדער טרוקן מעסטן טעפּל, פּושינג אַראָפּ מיט אַ ספּאַטשולאַ צו באַזייַטיקן קיין לופט. דעריבער גלייַך די שפּיץ מיט די ספּאַטשולאַ אָדער די פלאַך זייַט פון אַ מעסער.
אפֿשר איר האָט שטעקן פּוטער אָבער בלויז לעפטאָוווער, מאָדנע-שייפּט ברעקלעך. ניט צו זאָרג, עס איז אַ פּשוט אופֿן וואָס איר קענען נוצן צו מעסטן די סומע איר דאַרפֿן. נעמען אַ צוויי-גלעזל פליסיק מעסטן גלעזל און פּלאָמבירן אַרויף צו די איין-גלעזל צייכן מיט וואַסער. דערנאָך אָנהייבן סאַבמערדזשינג די פּוטער ברעקלעך, פּאָוקינג זיי אַראָפּ אויב איר דאַרפֿן, ביז די וואַסער מדרגה ריטשאַז די סומע פון פּוטער פארלאנגט אין דיין רעצעפּט. למשל, אויב איר דאַרפֿן 1/4 טעפּל (4 טייבאַלספּונז) פּוטער, לייגן פּוטער ברעקלעך ביז די וואַסער מדרגה איז אַרויף צו 1 1/4 טעפּלעך. דריינג אויס די וואַסער און איר זענען לינקס מיט די סומע פון פּוטער איר דאַרפֿן.
קאָנווערטינג מעטריק מעאַסורעמענץ אָן אַ טשאַרט
כאָטש די טשאַרץ זענען זייער האַנטיק, מיר קען נישט שטענדיק האָבן זיי אין האַנט.
א גוט טריק צו בעל איז צו מעמערייז איינער אָדער צוויי מעאַסורעמענט קאַנווערזשאַנז אַז איר קענען לייכט פאַרמערן אָדער טיילן צו אַדאַפּט דיין רעצעפּט. פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר געדענקען אַז 1 לעפל פון פּוטער איז 14 גראַמז, איר וועט קענען צו רעכענען כּמעט קיין פּוטער מעאַסורעמענט, געוואוסט אַז 4 טייבאַלספּונז גלייַך 1/4 גלעזל און 3 טיספּונז גלייַך 1 לעפל.
אויב איר געפֿינען זיך קוקינג רעסאַפּיז ווו די זעלבע ינגרידיאַנץ דאַרפֿן צו זיין קאָנווערטעד איבער און איבער ווידער, דעמאָלט עס קען זיין ווערט צו מעמערייז אַ ביסל אנדערע ינגרידיאַנט עקוויוואַלאַנץ אַזוי איר טאָן ניט זוכן פֿאַר קאַנווערזשאַן טשאַרץ (ווייַל די קאַנווערזשאַנז בלויז אַרבעט פֿאַר פּוטער-איר קענען נישט נוצן זיי וניווערסאַלי). נאָר געדענקען אַז די בלויז מעטריק מעזשערמאַנץ וואָס קענען ווערן קאָנווערטעד צו יו. עס. קאַסטאַמערי מעזשערמאַנץ זענען די וואָס פאַלן אין די קאַטעגאָריעס פון טעמפּעראַטור, לענג, באַנד, און דרוק.