מאַכן קווינס עדיבלע אין 4 יזי סטעפּס!
קווינס זענען אַ דילייטפאַל פרוכט, אָבער זיי זענען שטיין-שווער און מער אָדער ווייניקער ינעדאַבאַל ווען רוי. איינער קען עסן זיי, איך רעכן, אָבער זיי זענען אַזוי שווער און אַזוי זויער אַז די דערפאַרונג וואָלט זיין ונ דורך. דיין מויל וואָלט פילן ווי אַלע די נעץ איז געווען סאַקקט רעכט אויס פון עס אין דער רובֿ ונאַפּפּעטייזינג וועג. אַזוי, אין קורץ, קווינס זענען האַלב.
קווינס זענען מערסט אָפט האַלב אין דזשעליז און דזשאַמז און קאַנדיז, אָבער זייער העל טאַם איז אויך שיינע ווען צוגעלייגט צו אנדערע פירות (אַן עפּל פּיראָג , פֿאַר בייַשפּיל) אָדער געדינט אַלאָנגסייד ראָוסטאַד אָדער סטימד מיץ.
אבער, ווי אויבן דערמאנט, זיי דאַרפֿן צו קאָכן ערשטער. אַ גרינג און פלייווערפאַל וועג צו טאָן וואָס איז אַ מילד פּאָאַטש אין סימערינג, אַ ביסל סוויטאַנד וואַסער.
צו פּאַטש קווינס:
- שנייַדן די קווינס אין קוואַרטערס, קאַטינג אויס די האַרץ, און דעמאָלט שנייַדן די קווינס אין וועדזשיז, סלייסאַז, אָדער טשאַפּינג עס ווי ביפיץ דיין רעצעפּט אָדער לעצט נוצן (איר קענען לאָזן זיי אין קוואַרטערס, אַפֿילו, אויב איר ווי).
- שטעלן די קווינס אין אַ טאָפּ מיט גענוג וואַסער צו דעקן אַלע די ברעקלעך. לייגן 2 טייבאַלספּונז פון צוקער פֿאַר יעדער גלעזל פון וואַסער איר לייג (איר קענען לייגן מער אויב איר טאַקע ווי דאס זיס!). וואַרפן אין אַ צימערינג שטעקן, אויב דאָס געזונט געזונט, פֿאַר עקסטרע טאַם און אויב עס גלייַכן דיין לעצט רעצעפּט (גאַנץ קלאָוועס, קאַרדאַמאָם פּאָדס, און אָלספּייס זענען אנדערע געשמאַק בשמים צו לייגן וואָס וועט געשמאַק די קווינס נייסלי).
- ברענגען די פליסיק נאָר צו אַ קאָכן, סטערינג אַ ביסל ווי עס כיץ צו העלפן די צוקער צעלאָזן. רעדוצירן די היץ צו נידעריק און דזשענטלי מליען ביז דער קווינס איז גאָר ווייך, וועגן אַ שעה. אויב איר ווילן צו עסן די קלאָר פּיטשינג קווינס (מיט ייַז קרעם, פֿאַר בייַשפּיל), קאָכן זיי אַ ביסל מער אַזוי זיי קענען זיין שנייַדן מיט אַ לעפל.
- זאל דער קווינס און די פּאָאַטשינג פליסיק קיל צו צימער טעמפּעראַטור. ניצן אין אַ רעצעפּט אָדער קראָם, באדעקט און טשילד, פֿאַר אַ וואָך.
באַמערקונג: אויב איר ווילן די סירעפּ צו זיין אַ ביסל טיקער, אַראָפּנעמען די קווינס, און קאָכן די סירעפּ ביז עס ראַדוסאַז וועגן 1/4 צו 1/3 און טיקאַנז אַ ביסל. איר קענען קראָם די קווינס און סירעפּ סעפּראַטלי, אָבער די קווינס וועט דויערן מער אין די סירעפּ.
פּאָאַטשעד קווינס קענען זיין מוסיף צו אנדערע פרוכט דיזערץ אָדער געדינט אויף זייַן אייגן צוזאמען מיץ אָדער אנדערע קיילים אַז קען נוץ פון זייַן טערפּקע-זיס נאַטור. וואָס אַ משוגע פרוכט! באַקומען מער קווינס רעסאַפּיז דאָ .