ווי צו ידענטיפיצירן שווינדל סקאַלאַפּס

סקאַלאַפּס, ווען קאָכן רעכט, זענען געשמאַק זיס און ווייך, וואָס ניצט זייער קליין פעט אָדער צוגעגעבן טאַם. גאַנץ אַ נאַש! אזוי עס איז דיסאַפּויניד ווען די סקאַלאַפּס איר זענט עסן טאָן ניט לעבן אַרויף צו די סטאַנדאַרדס. קען דאָס מיינען אַז די סקאַלאַפּס זענען אין פאַקט ניט טאַקע סקאַלאַפּס בייַ אַלע? איידער קומען צו אַז מסקנא, איר זאָל לערנען אַ ביסל וועגן סקאַלאַפּס זיך.

טייפּס פון סקאַללאַפּס

די סקאַלאַפּ איז אַ ביילאַס מאַלוס פון די משפּחה פּעקטינידאַעע און איז שייכות צו קלאַמז , מאַסאַלז, און ויסטערז .

עס זענען פילע ווערייאַטיז פון סקאַלאַפּ, אָבער די מערסט פּראָסט זענען די קליינטשיק ביי סקאַלאַפּ און די גרעסערע ים סקאַלאַפּ. די ביי סקאַלאַפּ אַז מיר עסן איז פאקטיש די אַדדאַקטער מוסקל (וואָס כינדזשיז די צוויי שעלז), ווי די רוען טייל פון די ביי סקאַלאַפּ איז ינעדאַבאַל. עס איז וועגן האַלב פון אַ אינטש ברייט, איז אַ בלאַס ראָזעווע אָדער ליכט בייזש קאָלירן, און האט אַ ווייך געוועב. ים סקאַלאַפּס, אויף די אנדערע האַנט, קענען זיין אַרויף צו צוויי אינטשעס אין דיאַמעטער. זיי זענען אַ ביסל טשעעוויער ווי ביי סקאַלאַפּס אָבער נאָך ווייך. ביידע ביי און ים סקאַלאַפּס זענען עפּעס ירעגיאַלער אין פאָרעם.

Fake Scallops

עטלעכע אַנסקרופּיאַלאַס פיש און סופּערמאַרקיץ זענען באקאנט צו ויסבייַטן ברעקלעך פון ווייניקער טייַער גרויס ים סקאַלאַפּס פֿאַר די קלענערער, ​​מער דילישאַבאַל ביי סקאַלאַפּס. ערגער נאָך, עטלעכע האָבן סאַבסטאַטוטאַד שאַרק פֿאַר סקאַלאַפּס-טשאַרדזשינג איר פֿאַר פּרייסי סקאַלאַפּס, זיך ווייל באַצאָלט פֿאַר טשיפּער הייַפיש פלייש. היט אייך אויב די סקאַלאַפּס זענען אַלע פּונקט מונדיר גרייס און פאָרעם.

דעם איז אַן אָנווייַז אַז די פּראָדוסער קען האָבן שנייַדן די סקאַלאַפּס פון גרעסער, ווייניקער ווייך טיף ים סקאַלאַפּס אָדער הייַפיש ניצן אַ קייַלעכיק קאַטער.

טאַלינג רעאַל סקאַלאַפּס פון פאַקע

אויב איר זענט אינטערעסירט צי איר האָבן די פאַקטיש האַנדל אויף דיין טעלער אָדער ניט, עס זענען אַ ביסל עצות צו העלפן איר דיסייפער אויב די סקאַלאַפּס זענען עכט אָדער שווינדל.

זינט סקאַלאַפּס זענען אַ כייַע, יעדער יחיד סקאַלאַפּ איז נישט שייפּט פּונקט דער זעלביקער, זיי זענען אַ ביסל אַנדערש אין גרייס, און וועט נישט זיין גאנץ סילינדערס. שווינדל סקאַלאַפּס, אָבער, וועט קוקן יידעניקאַל צו יעדער אנדערער ווי זיי זענען געמאכט ניצן עפּעס ווי אַ קייַלעכיק קיכל קאַטער. די געוועב פון די סקאַלאַפּ זאָל אויך זיין אַ גוט גראדן ווי עס זענען פאַרשידענע גריינז אין פאַקטיש סקאַלאַפּס, ווו עס קוקט ווי די שטיק וואָלט נאָר פאַלן באַזונדער אויב "סלייסט" מיט אַ גאָפּל.

אויב איר זענט אַזוי גענייגט, אָבער, עס זענען עטלעכע האָנעסטלי-לייבאַלד נאָכמאַך סקאַלאַפּ פּראָדוקטן, ענלעך צו די נאָכמאַך קראַב און האָמאַר פארקויפט דורך רעפּיאַטאַבאַל סעאַפאָאָד פירמס און שפּייַזקראָם סטאָרז.