קאַבבאַגע גייט גוט מיט קאַראַוויי, פּאַטייטאָוז, און ליקס אין דעם יויך-באזירט קרויט זופּ.
בראַונינג די פּאַטייטאָוז אַ ביסל איידער צולייגן די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ לייגן אַ אָנגענעם טאַם צו די זופּ, און עס קענען זיין געדינט טרינקען אָדער וועגעטאַריער ווי געזונט ווי מיט לעפטאָוווערז אַזאַ און קאָרנעד רינדערנס. דעם זופּ גיט אַ ויסגעצייכנט ערשטער לויף ווען די ענטרי איז אַ ביסל כעוויער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל בוימל
- 12 ounces קאַרטאָפל (איינער גרויס, פּילד און דייסט)
- 1/2 צו 1 טעפּל לעק (קלינד און כאַפּט, וועגן 1/2 פון אַ גרויס פּאָר)
- 1 צו 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 3 טעפּלעך יויך (גרינס בוט פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז)
- 1/8 לעפעלע דאַר מאַרדזשאָראַם (קנאַקן)
- 1/8 לעפעלע קאַראַוויי זאמען (אַ ביסל קראַשט)
- 8 ounces קרויט (1/4 קאָפּ, סלייסט אין דין ריבאַנז)
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- זאַלץ צו געשמאַק
- 1 טעפּל האַלב ווייַס בינז (רינסעד און ויסגעשעפּט)
- 1 גלעזל פלייש (לעפטאָוווער, אַזאַ ווי געהאַקט קאָרנעד רינדערנס אָדער דעלי פלייש)
- גאַרניש: רעגנדל פון מאַסלינע בוימל
- גאַרניש: גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
- גאַרניש: כאַפּט פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ייל אין אַ פּאַן. לייג פּאַטייטאָוז וואָס זענען שנייַדן אין 1/4 אינטש קובעס. ברוין פֿאַר 5 מינוט אָדער אַזוי, סטערינג אַזוי זיי טאָן ניט שטעקן צו די פּאַן צו פיל.
- לייג געהאַקט שטעקן און קנאָבל און סוטע פֿאַר 2 מער מינוט.
- לייג בוט, מערדזשאָראַם, און קאַוואַ צו די פּאַן, סטערינג צו לוסאַן קיין בראַונד ביטן. סימער ביז פּאַטייטאָוז זענען געטאן, וועגן 10 מינוט.
- באַמערקונג : אין דעם פונט, אויב איר זענט ניט גרייט צו דינען דעם זופּ, איר קענען לאָזן עס פֿאַר 5-10 מינוט איידער געדינט. דאָס האלט די קרויט פון אָוווערקוקינג זינט עס זאָל זיין אַ דענטיסט ווען עסן.
- לייג די קרויט און עטלעכע פריש ערד פעפער און קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט, אָדער ביז די קרויט איז ווייך, אָבער נישט אָוווערקאַמד.
- געשמאַק די זופּ און לייגן זאַלץ, אויב נייטיק. איך ווי צו האַלטן די זאַלץ צו אַ מינימום און לאָזן מענטשן זאַלץ בייַ די טיש, אָבער זיין אָפּגעהיט ווען אַדינג (1/4 אָדער 1/2 לעפעלע אין אַ צייַט) אַזוי איר טאָן ניט אָווערדאָ עס.
- אויב איר זענט אַ בינז אָדער פלייש, זיי קאָרמען זיי אין און היץ איידער געדינט.
- דינען און גאַרניש מיט ייל, גרייטיד קעז אָדער פּעטרעשקע, ווי איר ווילט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 338 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 6 mg |
| סאָדיום | 650 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 63 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 14 ג |
| פּראָטעין | 20 ג |