גראָוינג און כאַרוואַסטינג קאַמעליאַ סינענסיס
די קאַמעליאַ סינענסיס (טיי פאַבריק) ינדזשויז אַ וואַרעם, פייַכט קלימאַט מיט טעמפּעראַטורעס ריינדזשינג 10-35 סי. עס דאַרף אַ לייַטיש סומע פון רעגן און פּראַפערז אַ טיף, ליכט, אַסידיק און געזונט-ויסגעשעפּט באָדן. מיט די רעכט באדינגונגען, די טיי פאַבריק וואַקסן ערגעץ פון ים מדרגה אַרויף צו הייך פון 2100 ם.
לעצטנס געפלאנצט יונג שראַבז זענען לינקס אַנאַטשט פֿאַר צוויי יאר איידער קיין פּרונינג אָדער פּלאַקינג, אָבער אַמאָל אַלט גענוג זיי זענען פּרונעד צו האַלטן זיי אונטער אַ מעטער הויך.
דעם רעגולער פּרונינג מיטל אַז ווי נייַע שוץ (באקאנט ווי אַ 'גלייַך') דערשייַנען, זיי זענען לייכט קענטיק צו די פּיקקערס. עס זענען די יונגע גרין בלעטער וואָס זענען געניצט אין טיי פּראָדוקציע. פאַרשידענע פּלאַקס פּראָדוצירן פאַרשידענע מידות פון טיי; אין דאַרדזשעעלינג, דער ערשטער פלאַש איז געהאלטן די בעסטער; אין אַססאַם, עס איז די רגע.
די יידל שוץ זענען גראַספּט לייטלי צווישן די שפּיץ פון די גראָבער פינגער און מיטל פינגער און אין אַ דעפט, דאַונווערד באַוועגונג, צעבראכן אַוועק און ארלנגעווארפן איבער די אַקסל אין קערב אויף די פּיקקערס 'צוריק. דעפּענדס אויף דעם פּלאַץ און פון די טיי פּלאַנטיישאַן, פּלאַקינג קענען נעמען אָרט יעדער 7-14 טעג. געגעבן אַז קלענערער בלעטער געפונען אין דאַרדזשעעלינג דאַרפן 22,000 שוץ פּער קילאָ פון טיי, אָדער אַססאַם ווו זיי זענען גרעסערע, 10,000, דאָס איז פּיינסטייקינג אַרבעט. מאל אַ באָקע אַרבעטער וועט נוצן שער, און דאָרט איז מאַשינערי צו טרים די שוץ, אָבער ווי די וועט אויך אַרייַננעמען ביטן פון סטעם און האָלץ, פּראַדוסינג אַ נידעריקער מיינונג טיי.
אָקסידאַטיאָן פּראָצעס און קוואַליטי טעסטינג
די בלעטער זענען אנגענומען אין די פאַבריק, פאַרשפּרייטן אַנטו גרויס טאַץ און ראַקס און לינקס צו וואַרעמען אין וואַרעם לופט. אַמאָל פאַרדאַרט, די פלאַקסיד בלעטער זענען צעבראכן דורך ראָולערז צו באַפרייַען די דזשוסאַז און ענזימעס פון די פאַבריק, וואָס, ווי זיי קומען אין קאָנטאַקט מיט די לופט, אָקסידיסע.
די צעבראכן בלעטער זענען געלייגט אויס אין אַ קיל, פייַכט אַטמאָספער פֿאַר עטלעכע שעה צו פערמענט אָדער אַקסאַדייז ביז יווענטשאַוואַלי די בלעטער ווענדן גילדענע, און אַקסידיישאַן איז גאַנץ.
צום סוף, די אָקסידיסעד בלעטער זענען דאַר גאָר, וואָס ווייַטער ענדערונגען די קאָליר פון די בלעטער צו שוואַרץ. דער טיי איז איצט "געמאכט." די טיי וועט דעמאָלט סאָרטעד אין וועריינג סיזעס איידער זיי וויידזשד און פּאַקט אין טיי טשעסץ, עטלעכע פֿאַר טיי און רעמע פֿאַר טיי באַגס . צוזאַמען, די פאַקטאָרי טי טאַסטערס וועט קאָנטראָלירן דעם אַראָמאַט פון די טיי און מאַכן זיכער עס איז נישט קאַנטאַמאַנייטאַד, און אַמאָל צופרידן, סאַמפּאַלז זענען געשיקט צו בראָקערס צו זיין עוואַלואַטעד פֿאַר קוואַליטעט און פון קורס, פּרייַז.
טייפּס פון טיי
דעם אופֿן פון פּראַסעסינג וועריז פֿאַר פאַרשידענע טיז:
- גרין טי : די פאַרדאַרט בלאַט איז סטימד און ראָולד איידער דריינג צו פאַרמייַדן די בלעטער פון ברייקינג און קאָזינג אַקסאַדיישאַן.
- ווייַס טיי : די באַדז זענען האַנט פּלאַקט און זענען פאַרדאַרט אַזוי די נאַטירלעך נעץ יוואַפּערייץ איידער דריינג. קיין אַקסאַדיישאַן נעמט אָרט.
- אָאָלאָנג טיי : איז אַ קרייַז צווישן אַ שוואַרץ און גרין טיי, מיט אַ פּלאַץ קירצער אַקסאַדיישאַן, וואָס מאכט עס אַ פריש טייסטינג אָבער מיט סאַפיסטאַקייטיד נואַנסיז פון שוואַרץ.