די קאָמבינאַציע פון שטיקל, פילונג, און פראָסטינג אין דעם רעצעפּט פֿאַר ווייַס שאָקאָלאַד מוס שטיקל איז נאָר סאַבליים.
דעם פּרעכטיק שטיקל נעמט עטלעכע מאָל צו צוגרייטן, אָבער עס איז זייער גרינג (ווייַל איר אָנהייבן מיט אַ מישן), ספּעציעל אויב איר טיילן עס אין טריט און מאַכן עס איבער אַ ביסל טעג. באַקן דעם שטיקל איין טאָג און רעזערווירן עס (אָדער פרירן עס אַרויף צו 3 חדשים). דעריבער מאַכן די מוס און פראָסטינג אנדערן טאָג, און אַסעמבאַל עס די זעלבע טאָג אָדער דער ווייַטער טאָג.
שליימעסדיק פֿאַר קיין סימכע, עס איז ספּעציעל צונעמען פֿאַר דיין געבורסטאָג . ווער עס יז וואס ליב ווייַס שטיקל וועט טראַכטן דאָס איז די גאנץ פאַרבייַסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די שטיקל:
- 1 (18-אונס) פּעקל ווייַס
- שטיקל מישן
- 1 1/4 טעפּלעך וואַסער
- 1/3 טעפּל ייל
- 3 גרויס יי ווייַס
- פֿאַר די פילונג:
- 2 טייבאַלספּונז וויפּינג קרעם
- 1/2 גלעזל ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּס
- 1/2 גלעזל מאַסקאַרפּאָן קעז
- 1 לעפעלע וואַניל
- 1/2 טעפּל שווער וויפּינג קרעם
- 2 טייבאַלספּונז קאַנפעקשאַנערז 'צוקער
- פֿאַר די פראָסטינג:
- 4 ounces פּוטער (צימער טעמפּעראַטור)
- 2 cups
- קאַנפעקשאַנערז 'צוקער
- 1 לעפעלע וואַניל
- 2 צו 3 טייבאַלספּונז מילך
ווי צו מאַכן עס
מאַכן דעם שטיקל
- היץ די ויוון צו 350 F. ספּרייַ צוויי 9-אינטש קייַלעכיק שטיקל פּאַנס מיט נאַנסטיק באַקינג שפּריץ אַז כּולל מעל און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די שטיקל מישן, וואַסער, בוימל און יי ווייץ. קלאַפּן 2 מינוט בייַ הויך גיכקייַט.
- גיסן די טייג אין די צוגעגרייט פּאַנס און באַקן פֿאַר 25-35 מינוט אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין שטיקל קומט אויס ריין.
- קיל אויף דראָט געשטעל פֿאַר 15 מינוט, דעריבער באַזייַטיקן די קייקס פון די פּאַנס און קילן גאָר אויף אַ דראָט געשטעל.
מאַכן די פילונג
- אין אַ קליין העאַטעפּראָאָף שיסל, פאַרבינדן 2 טייבאַלספּונז וויפּינג קרעם מיט 1/2 גלעזל ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּס. מייקראַווייוו אויף 50 פּראָצענט מאַכט, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר 2 צו 4 מינוט אָדער ביז די טשיפּס זענען צעלאָזן און די געמיש איז גלאַט. שטעלן באַזונדער.
- אין אנדערן קליין שיסל, שלאָגן די מאַסקאַרפּאָן קעז און 1 לעפעלע וואַניל ביז גלאַט. ביט אין די רעזערווירט צעלאָזן ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּ געמיש ביז גלאַט.
- אין אן אנדער באַזונדער קליין שיסל, שלאָגן 1/2 טעפּל שווער קרעם מיט 2 טייבאַלספּונז קאַנפעקשאַנערז 'צוקער צו דיק. פאַרלייגן אין די מאַסקאַרפּאָן געמיש און ריפרידזשערייט ביז איר גרייט צו אַסעמבאַל דעם שטיקל.
מאַכן די פראָסטינג און אַססעמבלע
- פֿאַר די פראָסטינג, שלאָגן צוזאַמען פּוטער, 2 טעפּלעך קאַנפעקשאַנערז 'צוקער, 1 לעפעלע וואַניל, און גענוג מילך פֿאַר גלאַט פאַרשפּרייטן קאָנסיסטענסי. שטעלן באַזונדער.
- צו אַסעמבאַל די שטיקל, שטעלן איין שטיקל שיכטע קאַפּויער אויף אַ געדינט טעלער. Top מיט אַלע די ווייַס שאָקאָלאַד פילונג.
- אָרט די רוען שטיקל שיכטע, רעכט זייַט אַרויף, אויף שפּיץ פון די פילונג. פראָסט די שפּיץ און זייַט פון די שטיקל מיט די פראָסטינג.
- סטאָר די שטיקל, באדעקט, אין די פרידזשידער. ברענגען עס אויס פון די פרידזש 20 מינוט איידער געדינט.