פראגע: איך גאַט אַ ווערטיקאַל וואַסער סמאָוקער אָן ינסטראַקשאַנז. ווי טאָן איך נוצן עס?
ענטפער: לאָזן מיר געבן איר די באַסיקס פון ניצן דיין ווערטיקאַל וואַסער סמאָוקער. ערשטער נעמען די סמאָוקער גאָר באַזונדער און שטעלן די באַזע (עס איז קורץ קייַלעכיק און האט פֿיס) ווו איר ווילן צו שטעלן אַרויף פֿאַר סמאָוקינג. אָרט די מעטאַל האָלצקוילן פּאַן ין די באַזע און פּלאָמבירן מיט וועגן 6-10 פונט פון האָלצקוילן. די מער האָלצקוילן איר נוצן די מער די היץ וועט לעצטע.
ליכט די האָלצקוילן און לאָזן עס פאַרברענען אַנקאַווערד ביז די קוילן זענען כּמעט גאנץ ווייַס און די פייַער איז שאפן אַ פּלאַץ פון היץ. בשעת די קוילן זענען גרייט, היץ גענוג וואַסער צו פּלאָמבירן וואַסער פּאַן וועגן 3/4 פול. איר ווילן די וואַסער צו זיין הייס אַזוי אַז די ברענען קאָולז טאָן ניט האָבן צו היץ די וואַסער פֿאַר איר. אָרט די וואַסער פּאַן אין די פאַס (די הויך טייל פון די סמאָוקער) אויף די דנאָ כוקס און פּלאָמבירן מיט די הייס וואַסער. איצט שטעלן די פאַס, קערפאַלי, אויף די האָלצקוילן פּאַן אָפּטיילונג. פאַרבייַטן די דראָט ראַקס אין די פאַס אָפּטיילונג, איינער אויף שפּיץ פון די וואַסער פּאַן און די אנדערע אויף די שפּיץ כוקס. איצט איר זענט אַלע שטעלן צו רויך עפּעס.
איר קענען נוצן די טיר צו צוטריט די פייַער און לייגן האָלץ טשאַנגקס צו שאַפֿן רויך. איינער פון די פראבלעמען פון די סמאָוקערז איז אַז די דנאָ געשטעל (האַלב די קוקינג געגנט) איז נישט גוט פֿאַר סמאָוקינג. דער רויך איז נאָר געהאלטן אין די דעקל אָפּטיילונג אַזוי בלויז די שפּיץ חלק פון די סמאָוקער אַרבעט יפעקטיוולי.
אין אַלגעמיין, עס ס 'גרויס גענוג צו רויך אַ גאַנץ בריסקעט , כאָטש. אַמאָל איר האָבן די עסנוואַרג אויף די שפּיץ געשטעל פון די סמאָוקער פאַרבייַטן די דעקל און לאָזן עס גיין. איך פֿאָרשלאָגן אַ ויוון טערמאָמעטער פֿאַר טעלינג איר די טעמפּעראַטור. אָרט עס ין די סמאָוקער לעבן די עסנוואַרג. טשעק עס טייל מאָל. געדענקען אַז יעדער מאָל איר הייבן די דעקל איר לאָזן אויס דעם רויך און אַ פּלאַץ פון די היץ אַזוי לאָזן עס אַליין ווי פיל ווי איר קענען.
איצט נאָך וועגן 2 צו 3 שעה די קוילן אין די קוילן פּאַן וועט ווערן קאַק מיט אַש, און די לופט לויפן קענען נאָר האַלטן. דעם דעריבער קען דער טעמפּעראַטור צו פאַלן און סטאַפּס די סמאָוקינג פּראָצעס. איצט עטלעכע מענטשן האָבן געפרוווט צו קומען אַרויף מיט מאָדיפיקאַטיאָנס צו די סמאָוקער פּלאַן צו עלימינירן דעם פּראָבלעם, אָבער אַזוי ווייַט איך טאַקע נישט געזען אַ עפעקטיוו לייזונג. איר דאַרפֿן צו באַקומען די אַש אויס פון די פּאַן צו צוריקקומען צו אַ גוט סמאָוקינג סוויווע.
דאָ ס ווו עס קענען באַקומען אַ ביסל טריקי אָבער איך געקומען אַרויף מיט אַ לייזונג איך רופן די סיפט און עס ס אַ ביסל ריזיקאַליש אַזוי זיין זייער אָפּגעהיט. צו קלאָר די אש פון די פּאַן באַזייַטיקן די פאַס פון די סמאָוקער צו ויסשטעלן די קוילן פּאַן. אָנהייב דורך שטייענדיק ופּווינד פון די קוילן פּאַן און מיט עטלעכע דיק גריל גלאַווז צו הייבן די קוילן פּאַן אויס פון די באַזע. די פּאַנס זענען בכלל אַלומינום און טאָן נישט באַקומען צו הייס, אָבער נאָך איר דאַרפֿן צו זיין זייער אָפּגעהיט. דורך קערפאַלי שאַקינג די פּאַן צוריק און אַרויס רובֿ פון די אַש וועט פאַלן דורך די ווענט סליץ אין די דנאָ. איר קענען אויך נוצן עפּעס צו ברעכן די קוילן און באַקומען עטלעכע פון אַש צו פאַלן דורך דעם וועג.
אַמאָל איר האָבן די אַש קלירד אויס פון די קוילן פּאַן און אין די באַזע אַפּאַראַט דאַמפּ די אַש אויס פון די באַזע און שטעלן די קוילן פּאַן צוריק אין.
די אַש וועט אַנטהאַלטן הייס ספּאַרקס און דאַרף צו שטעלן עטלעכע אָרט ווו עס קענען נישט פאַרשאַפן אַ פייַער. דו זאלסט נישט שטעלן עס אין די אָפּפאַל פֿאַר אַ מינומיום פון 24 שעה צו ענשור אַז קיין ימבערס זענען געשטארבן. איצט איר קענען לייגן מער קוילן צו די פּאַן. די קוילן איר שטעלן צו די פּאַן דאַרפֿן צו זיין ברענען און גרייט צו גיין. א האָלצקוילן קוימען אַרבעט גרויס דאָ. מיט דעם פֿייַער געזונט איר קענען שטעלן די פאַס אָפּטיילונג און אָפּרוען סמאָוקינג.
איך ווילן צו ונטערשטרייַכן אַז דאָס פּראָצעדור איז געפערלעך. דו זאלסט נישט טאָן עס מיט שאָרץ אויף און טראָגן אויג שוץ. די פייַן אַש איז מאָרד אויף די אויגן און הייס קאָולז זענען פּונקט מאָרד. מאַכן זיכער אַז אויב איר קלייַבן צו טאָן דעם טריק אַז איר טאָן עס אַוועק פון עפּעס ברענעוודיק און אַז איר האָבן שנעל און גרינג צוטריט צו וואַסער.
עטלעכע ווייַטער עצות צו גיין דורך: צי ניט צוטרוי די טערמאָמעטער געבויט אין די דעקל. איך האָבן געניצט אַ פּאָר פון די סמאָוקערז און יעדער לייענט דיפערענטלי אין די זעלבע טעמפּעראַטור.
איר ווילן צו דערגרייכן אַ גוט טעמפּעראַטור פון וועגן 225 דיגריז F / 110 דיגריז C. איך נוצן אַ ויוון טערמאָמעטער ווייַל עס איז מער פּינטלעך. אויב די טעמפּעראַטור איז אויך הויך ארלנגעווארפן עטלעכע נאַס האָלץ טשיפּס אויף דעם פייַער. דעם וועט נידעריקער דער טעמפּעראַטור אַ ביסל און בויען זיך עטלעכע רויך. אויב די טעמפּעראַטור איז אויך נידעריק עפענען די ביסל טיר אויף די פראָנט פון די סמאָוקער צו לאָזן נאָך לופט צו בויען אַרויף די פייַער. איך רעקאָמענדירן סטאַרטינג קליין און ארבעטן דיין וועג אַרויף ווי איר געווינען דערפאַרונג און באַקומען צו וויסן דיין סמאָוקער.