דעם מאַרינייד קאַמביינז די טאַם פון דזשאַלאַפּענאָ מיט קנאָבל און מוסיף געווירץ צו קיין שנייַדן פון פלייש אָדער גרינס. דו זאלסט נישט זאָרג וועגן עס איז אויך הייס, אַמאָל סידיד, דזשאַלאַפּענאָס פאַרלירן פיל פון עס ס היץ. אָבער, פילן פֿרייַ צו סטרויערן די סומע פון פּעפּערז געוויינט צו פּאַסן דיין טייסץ אָדער פשוט לאָזן די זאמען אין פֿאַר אַ האָטטער מאַרינייד.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך וואַסער
- 1 טעפּל עסיק (רויט ווייַן)
- 4 מיטל דזשאַפּאַן פּעפּערז
- 3 קלאָוועס קנאָבל (פּילד)
- 2 טיספּונז זאַלץ
- 1 לעפעלע אָרעגאַנאָ
- 1 לעפעלע קומין
- 1 לעפעלע טשילי (רויט, ערד)
- 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
1. קאַט דזשאַלאַפּענאָס אין האַלב און באַזייַטיקן די סטעם און זאמען. איך רעקאָמענדירן ניצן ריין קיך גלאַווז פֿאַר דעם אַרבעט. טשאַפּ דזשאַלאַפּענאָ כאַווז אין קוואַרטערס. אָרט דזשאַלאַפּענאָס ברעקלעך און פּילד קנאָבל אין אַ בלענדער מיט 2 טייבאַלספּונז פון וואַסער. מאָל צו אַ פּאַפּ.
2. לייגן רוען וואַסער און די מנוחה פון די מאַרינייד ינגרידיאַנץ. פאָרזעצן בלענדינג ביז געמיש איז געזונט קאַמביינד. זאל מאַרינייד שטיין באדעקט אין בלענדער פֿאַר 5 מינוט.
קערפאַלי אַראָפּנעמען דעקל און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 2-3 מינוט מער איידער ניצן.
3.אַז מאַרינירן: אַלאַו מיץ ווי רינדערנס, כאַזער, לאַם, אָף, און שפּיל צו מאַרינירן פֿאַר וועגן קסנומקס-קסנומקס שעה. מאַרינאַטע פיש און וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 30 מינוט. קראָם מאַרינייד אין אַ לופט ענג קאַנטיינער אין פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 3 טעג נאָך צוגרייטונג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 12 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 196 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |