די געשמאַק ספּייסט קופּקאַקעס זענען גרויס פֿאַר קיין צייַט פון די יאָר, און זיי זענען אַ גאנץ פאַרבייַסן פֿאַר אַ האַללאָוועען פּאַרטיי אָדער דיין געבורסטאָג סימכע, אָדער מאַכן זיי פֿאַר אַ אָפּרוטעג מייַכל פֿאַר דיין משפּחה. ניצן אַ ספּייסט עפּל פּוטער אין דעם רעצעפּט, אָדער נוצן כאָוממייד.
זען אויך
מער קאַפּקייקס מיט קרעם קעז פראָסטינג
בויטערנאַט סקוואַש קאַפּקייקס
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל (10 אונסעס)
- 3 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 3/4 לעפעלע ערד צימערינג
- 1/2 לעפעלע ערד מושקאַט
- 1/4 לעפעלע ערד ינגבער
- 1/2 טעפּל פּוטער (סאָפאַנד)
- 1 טעפּל פּאַקט ברוין צוקער
- 2 גרויס עגגס
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 טעפּל עפּל פּוטער
- 3/4 טעפּל מילך
- פֿאַר די קרעם קעז פראָסטינג:
- 8 אונס קרעם קעז (סאָפאַנד)
- 1/2 טעפּל פּוטער (סאָפאַנד)
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 2 טעפּלעך קאַנפעקשאַנערז 'צוקער
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 350 עף.
- שורה 24 מאַפאַן טעפּלעך מיט קאַפּקייק צייטונגען.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די מעל, באַקינג פּודער, סאָדע, זאַלץ, צימערינג, מושקאַט, ינגבער. שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט עלעקטריש מיקסער, שלאָגן 1/2 טעפּל פּוטער מיט די ברוין צוקער ביז ליכט און פּוכיק. קלאַפּן אין די עגגס און וואַניל ביז גלאַט און קרימי. ביט אין די עפּל פּוטער ביז געזונט געמישט. סלאָולי קלאַפּן אין די מעל געמיש, אָלטערנייטינג מיט די מילך. קלאַפּן ביז גלאַט און געזונט בלענדיד.
- פּלאָמבירן קופּלעט פּאַפּיר וועגן 2/3 פול. באַקן פֿאַר 18-20 מינוט, אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער פון אַ קאַפּקייק קומט ריין. קיל אין פּאַן אויף אַ געשטעל פֿאַר 10 מינוט. אַראָפּנעמען פון די פּאַן און קילן גאָר איידער פראָסטינג.
- מאכט וועגן 18-20 קאַפּקייקס.
פֿאַר די פראָסטינג:
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט עלעקטריק מיקסער, שלאָגן די קרעם קעז מיט 1/2 גלעזל פון פּוטער ביז ליכט און פּוכיק, וועגן 5 מינוט. קלאַפּן אין די וואַניל. מיט אַ מיקסער אויף נידעריק גיכקייַט, צונויפגיסן אין די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער. פאַרגרעסערן די גיכקייַט צו הויך און קלאַפּן פֿאַר 2 צו 3 מינוט מער, ביז פּוכיק.
- פראָסט קאַפּקייקס מיט אַ ספּאַטשולאַ אָדער מעסער אָדער נוצן אַ געבעקס זעקל און דעקערייטינג שפּיץ.
דעם רעצעפּט מאכט גענוג פראָסטינג פֿאַר וועגן 20-24 קופּקאַקעס.
עצות און ווערייישאַנז
דעם פּוכיק קאַראַמעל פראָסטינג וואָלט זיין גרויס אויף די קאַפּקייקס ווי געזונט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 376 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 93 מג |
| סאָדיום | 413 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 49 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |