קרעם ברויט איז אַ ווונדערלעך געשמאַק פאַרבייַסן וואָס איז עלעגאַנט נאָך פּשוט צו מאַכן. קרעם ברולעע האט אַ גלאַט קרימי באַזע ווי אַ קאַסטערד אָבער די שפּיץ איז אַ פייַן קראַקאַלי צוקער טאַפּינג אַז איר מאַכן דורך מעלטינג צוקער אונטער אַ ברעמער אָדער ניצן אַ כאַנדכעלד פּראָפּאַנע טאָרטש. Fun!
דאס ברולעע רעצעפּט רופט פֿאַר ריין נעצבוים סירעפּ. דער רייעך פון ריין נעצבוים איז טאַקע כיילייטיד אין דעם שיסל. דו זאלסט נישט נוצן קינסטלעך נעצבוים, עס וועט נישט געשמאַק עפּעס לעבן די קוואַליטעט פון די פאַקטיש שטאָפּן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1-קוואַרט שווער קרעם
- 1 וואַניל בעבל
- 1/2 טעפּל צוקער
- 8 עגגס יאָוקס
- 1/3 גלעזל ריין קערל סירעפּ
ווי צו מאַכן עס
- שפּריץ וואַניל בעבל אַראָפּ צענטער און סקראַפּ זאמען אין אַ גרויס טאָפּ מיט די קרעם און צוקער. לייג די וואַנילאַ שטויב צו די טאָפּ.
- בשעת סטערינג, היץ קרעם אויף מיטל היץ ביז עס סטאַרץ צו נאָר אַ בלאָז. אַראָפּנעמען פון היץ און באַזייַטיקן וואַניל בעבל.
- שנירל יי יאָוקס און נעצבוים סירעפּ צוזאַמען. סלאָולי לייגן הייס קרעם צו יי געמיש.
- גיסן גלייַך אַמאַונץ פון קאַסטערד געמיש אין 8 6-אונס ראַמעקינס (קאַסטערד טעפּלעך).
- אָרט ראַמעקינס אין אַ באַקינג פּאַן און פּלאָמבירן פּאַן מיט וואַרעם וואַסער אַפנ האַלבנ וועג אַרויף די זייטן פון ראַמעקינס.
- באַקן אין פּרעהעאַטעד 350 ° ף פֿאַר 45 מינוט, ביז קאַסטערד שטעלן. קאַסטערד וועט זיין מערסטנס פעסט אָבער נאָך דזשיגגלע אַ ביסל אין דעם צענטער.
- אַראָפּנעמען פון וואַסער וואַנע און קיל אין פרידזשידער יבערנאַכטיק. דו זאלסט נישט דעקן ביז קיל אָדער נעץ וועט פאָרעם אונטער די פּלאַסטיק ייַנוויקלען.
- פּונקט איידער געדינט, שפּריצן שפּיץ פון יעדער קאַסטערד שיסל יוואַנלי מיט ברוין צוקער, און אָרט אונטער ברוילער ביז צוקער ווערט אַ גאָלדען ברוין (וועגן 3 מינוט). וואַך קערפאַלי צו פאַרברענען די צוקער. אַראָפּנעמען און דינען. (אַלטערנאַטיוועלי, איר קען קעראַמאַלייז די צוקער מיט אַ כאַנדכעלד פּראָפּאַנע אָדער בוטאַן.)
מער קרעם ברועע רעסיפּעס:
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 354 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 242 מג |
| סאָדיום | 99 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 39 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 14 ג |