מילך
גאָאַט, טיפּיקלי פּאַסטשערייזד
אָריגין
בשעת עס זענען פילע פראנצויזיש בראַנדז פון גאָוץ 'מילך בריי, פֿראַנקרייַך איז ניט די בלויז לאַנד אַז מאכט גאָוץ' מילך ברים. עטלעכע קאַנאַדיאַן און אמעריקאנער טשעעסעמאַקערס אויך מאַכן בריע-נוסח קעז פון גאָוץ 'מילך.
עטלעכע בראַנדז פון גאָוץ 'מילך ברים צו קוקן פֿאַר:
- פלאָרעטטע (פראנצויזיש): דיק קראַונד און גוי, וזינג געוועב. אַ ביסל זיס, גאַנץ מילד
- ייל דע פֿראַנקרייַך (פראנצויזיש): א ביסל טאַנגי, פייַן קרימי געוועב
- טריידער דזשאָו ס (USA): דער אמעריקאנער קראָם טריידער דזשאָו ס סעלז זייַן אייגן דזשאַנעריק אָבער בישליימעס געשמאַק ווערסיע פון גאָאַט בריע. די קליינטשיק ראָד האט אַ ערטי, אַ ביסל שטאַרק טאַם
- וואָלוויטש מילכיק (קאַנאַדיאַן): צוויי ווערסיעס, אַ רעגולער גאָוץ 'מילך ביע און אַ דרייַיק קרים ווערסיע אַז ס עקסטרע קרימי
- Montchevre "Le Cabrie" (California): ווייך, קרימי און מילד
- מאַרינאַ פראנצויזיש קעז "ראָוגע און נאָיר" (קאַליפאָרניאַ): א גאָוץ 'מילך ווערסיע פון זייער רעגולער קאַוז' מילך בריי וואָס האט אַ בוטטערי אַ ביסל טאַנגי טאַם
פאַרדינען
ווי בריע געמאכט פון קאַוז מילך, ציג מילך ביע האט אַ עסן בלומי רינד . די בינז און ינלענדיש פון גאָוץ 'מילך ברים איז טיפּיש ווייַס, ווי קעגן צו די קרעם פֿאַרב פון קאַוז' מילך בריי. גאָאַט מילך און ציגעלע קעז זענען העל ווייַס ווי געל אָדער קרעם בונט ווייַל גאָוץ גער די קעראַטין אין די גראָז און היי זיי עסן אין בלאַס וויטאַמין יי קאָווס און שאף טאָן ניט גער קעראַטין אין וויטאַמין א, אַזוי די קעראַטין סטייז אין זייער מילך און גיט די מילך אַ יעלאָויש קאָלירן.
טעם
פאַרשידענע בראַנדז פון גאָוץ 'מילך ברים קענען בייַטן גאַנץ אַ ביסל. טיפּיקאַללי, אָבער, עס איז אַ קליין טיגינאַס צו גאָוץ 'מילך ברים און די געוועב קענען זיין גאָאָי אלא ווי ראַני. אין פילע קאַסעס, ציג מילך ברים איז מילדער און ווייניקער פאַרשטונקען ווי אַ צייַטיק קאַוז 'מילך בריי. פֿאַר אַ מער פלייווערפאַל און קרעםער עסן דערפאַרונג, מאַכן זיכער צו לאָזן די קעז קומען אַרויף צו צימער טעמפּעראַטור איידער עסן.
ניצט און פּעריינגז
גאָאַץ 'מילך ברים פּערז געזונט מיט אַ באַגועטטע אָדער קראַקערז און פריש פרוכט, געהיילט פלייש, און הזיתים. פילע טייפּס פון ווייַס ווייַן פּאָר געזונט, ספּעציעל אַ קרוכלע סאָוויניאַן בלאַנק אָדער אַלבאַרינאָ און מאל אַ פלאָראַל און עראַמאַטיק ווייַס ווי טאָרראָנטעס .
גאָוץ 'מילך ביע קענען זיין געניצט אין אָרט פון קאַוז' מילך ביע אין קיין פון די רעסאַפּיז וואָס נוצן ביע ווי אַ ינגרידיאַנט.
- בריע און מושראָאָמס
- בריע מיט פּעסטאָ
- בייקט בריע אין פּאַף געבעקס
- בריע-סטאַפט הינדל ברוסט
- וועלשענער נוס גלייזד בריע
- Baked Apple Brie
- ראָוסטיד מאַשרום און בריע טערטאַלז
- Gluten-Free Crab and Brie Savory Breakfast Bake
- ווורשט, פּעפּער, בריע & פּיין ניסלעך אין פּאַף געבעקס
איז גאָאַט קעז גרינגער צו דיגעסט?
פֿאַר עטלעכע מענטשן, עס איז. די פעט גלאָבולעס און פּראָטעין קייטן אין גאָוץ 'מילך זענען קלענערער ווי די געפונען אין קאַוז' מילך. די פעט אין גאָוץ 'מילך געוויינטלעך סטייז סוספּענדעד אין די מילך אלא ווי סעפּערייטינג אויס. דעם קענען מאַכן ציג מילך גרינגער צו דיידזשעסט.