דעם ווורשט און טאָרטעלליני זופּ איז לאָודיד מיט וועדזשטאַבאַלז און גרויס טאַם. לייג אַ סאַלאַט און קראַסטי ברויט פֿאַר אַ פאַביאַלאַס משפּחה מאָלצייַט.
ניצן טשאָריזאָ אָדער אנדערן געווירציק פריש ווורשט אַנשטאָט פון איטאַליעניש ווורשט, אָדער מאַכן די טאָרטעלליני זופּ מיט בראַונד ערד רינדערנס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט זיס איטאַליעניש ווורשט (קאַסינגס אַוועקגענומען)
- 1 טעפּל גרויס ציבעלע (געהאַקט)
- 2 גרויס קלאָוועס קנאָבל (געהאַקט)
- 5 טעפּלעך רינדערנס יויך (פּרעפעראַבלי נידעריק סאָדיום אָדער אַנסאַלפט)
- 2 טעפּלעך טאַמאַטאָוז (דאַקטעד און פּילד, קאַנד אָדער פריש)
- 1 8-אונסעס קענען פּאָמידאָר סאָוס
- 1 מיטל צוקיני (סלייסט)
- 1 גרויס מער (טינלי סלייסט)
- 1 ריי סעלדעריי (סלייסט)
- 1 מיטל גרין גלאָק פעפער (דייסט)
- אָפּטיאָנאַל: 1/4 טעפּל טרוקן רויט ווייַן
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט בייסבאָל
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט אָרעגאַנאָ
- 8-10 ounce קעז טאָרטעלליני
- 3 טעפּלעך פּאַרמאַזאַן קעז (פרעשלי גראַטעד)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ שווער סטאָרפּאָט אָדער האָלענדיש ויוון איבער מיטל-הויך היץ, סוט די ווורשט ביז האַלב דורך, ברייקינג עס אַרויף ווי עס קוקס. דעם וועט נעמען וועגן 10 מינוט.
- ניצן אַ סלאַטיד לעפל, אַריבערפירן ווורשט צו גרויס שיסל. גיסן אַוועק אַלע אָבער וועגן 1 עסלעפל פון די פעט פון די פּאַן.
- לייג די ציבעלע און סאַטאַמאַט ביז ווייך און טראַנסלוסאַנט, וועגן 5 מינוט.
- לייגן די קנאָבל און קאָכן, סטערינג, פֿאַר אן אנדער מינוט.
- ווייַזן די בראַונעד ווורשט צו די פּאַן און לייגן די רינדערנס יויך, טאַמאַטאָוז, פּאָמידאָר סאָוס, צוקיני, מער, גלאַט פעפער, סעלדעריי, רויט ווייַן, באַסיל און אָרעגאַנאָ. סימער ביז וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך, וועגן 35-45 מינוט.
- לייג טאָרטעלליני צו זופּ און קאָכן ביז עס איז ווייך, אָדער וועגן 8-10 מינוט.
- צייַט זופּ מיט זאַלץ און פעפער, צו טעם.
- לאַדלע זופּ אין באָולז און שפּריצן מיט פּאַרמעסאַן קעז. פאָרשלאָגן מער פּאַרמעסאַן קעז בייַ די טיש.
איר קען אויך ווי
רוסיש פּאָטאַטאָ זופּ מיט ווורשט
קרימי שוועמל זופּ מיט אַנדאָויל ווורשט
ווורשט און פּאָטאַטאָ זופּ מיט קאַלע
30 + זופּ און טשאָוודער רעסיפּעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 596 |
| גאַנץ פאַט | 36 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 16 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 17 ג |
| קאַלעסטעראָל | 86 מג |
| סאָדיום | 2,195 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 28 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 40 ג |