איך געקומען אַרויף מיט דעם רעצעפּט אויס פון ינגרידיאַנץ איך געהאט אויף האַנט ווען איך האט נישט וועלן צו גיין צו די קראָם, אָבער געוואלט עפּעס וואַרעם און טרייסט פֿאַר מיטאָג. דער רעצעפּט איז גרינג צו מאַכן און איז אַ איין שיסל מאָלצייַט; אַלע איר דאַרפֿן צו לייגן איז אַ גרין סאַלאַט אָדער פרוכט סאַלאַט פֿאַר אַ האַרציק מאָלצייַט.
איר קען פאַרבייַטן האַלב שרימפּ, האַלב געהאַקט שינקע, אָדער אַפֿילו לעפטאָוווער האַלב בראָטן רינדערנס פֿאַר די הינדל אויב איר'ד ווי. און אַנשטאָט פון די פּיז, נוצן געהאַקט גלאָק פּעפּערז, בראַקאַלי פלאָרעץ, אָדער אַפֿילו קאַראַץ וואָס זענען האַלב ביז קרוכלע-צער.
דעם איז אויך אַ גרויס מאַכן-פאָרויס רעצעפּט . מאַכן די גאנצע רעצעפּט אָבער טאָן ניט באַקן עס. קיל עס גאָר אין די פרידזשידער, דעמאָלט ריפרידזשערייט אַרויף צו 24 שעה, אָדער פרירן עס אַרויף צו 3 חדשים. באַקינג גלייַך פון די פרידזשידער אויב עס איז נאָר טשילד, לייגן 10-15 מינוט צו די באַקינג צייַט. אויב איר פרירן עס, לאָזן עס טאָ overnight אין די פרידזש, און באַקן. הנאה יעדער בייַסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פּאַקאַדזשאַז gemelli pasta
- 1 פּעקל / 16 ounces פּיז (פאַרפרוירן)
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1 ציבעלע (געהאַקט)
- 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 3 טעפּלעך הון (האַלב, געהאַקט אָדער שרעדיד)
- 1 יאָר / 16 אונס
- Alfredo סאָוס
- 1/3 טעפּל מילך
- 1/3 טעפּל האָניק טיף סאַלאַד סאָוס
- 3 טייבאַלספּונז דידזשאָן זענעפט
- 1 לעפעלע טיים (דאַר בלעטער)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 2 טעפּלעך פּראַוואָלאָון (שרעדיד, אָדער פראָסטינאַ קעז)
- 1 1/2 טעפּלעך שווייצער קעז (קאַבעד, אָדער האַוואַרטי קעז)
- 1/2 טעפּל פּערמאַזאַן קעז (גרייטיד)
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 375 ° F. ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער צו אַ קאָכן.
קאָכן די מאַקאַראָנען ביז כּמעט אַל דענט (עס וועט קאָכן מער אין די סאָוס ווי די רעצעפּט בייקס אין די ויוון). דריינג די מאַקאַראָנען איבער די פּיז וואָס איר האָט געשטעלט אין אַ קאַלאַנדער, און שטעלן באַזונדער.
היץ די מאַסלינע בוימל אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן אַ מינוט. לייג די ציבעלע און קנאָבל; קאָכן און קאָך ביז ווייך, וועגן 4 מינוט. לייגן די הינדל און היץ דורך.
לייג דעם Alfredo סאָוס און מילך און ברענגען צו אַ מליען. סימער פֿאַר 3 מינוט.
דעריבער לייגן די סאַלאַט סאָוס, זענעפט, טיים, זאַלץ, פעפער, און שרעדיד קעז. קאָכן איבער מיטל היץ ביז די קעז מעלץ, וועגן 2-3 מינוט. קאָך אין די האַלב און ויסגעשעפּט מאַקאַראָנען און פּיז. דעמאָלט פאַרלייגן אין די קיובעד קעז.
גיסן די געמיש אין אַ 13 "רענטגענ 9" גלאז באַקינג שיסל און שפּיץ מיט די פּאַרמעסאַן. באַקן פֿאַר 25-35 מינוט אָדער ביז די סאָוס באַבאַלז און די שפּיץ סטאַרץ צו ברוין.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 876 |
| גאַנץ פאַט | 41 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 19 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 141 מג |
| סאָדיום | 588 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 68 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 11 ג |
| פּראָטעין | 60 ג |