דעם גרינג קורריד הינדל און ווילד רייַז פאַן מאכט אַ גרויס וויקדיי מאָלצייַט. עס איז אַ פאַרריכטן-פאָרויס שיסל אַז קענען זיין בייקט אָדער רעהעאַטעד ווען גרייט וואָס געץ אַ אָנגענעם טאַנג פון זויער קרעם. עס איז דיזיינד צו זיין געמאכט מיט פרעשלי האַלב הינדל בריסט אָבער לעפטאָוווער דייסט האַלב הינדל בריסט אויך אַרבעט גוט. נאָר אָנהייב מיט שריט 5 ונטער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 הינדל ברוסט כאַלז, ביין-אין
- 1 1/2 טעפּלעך וואַסער
- 1/2 טעפּל טרוקן ווייַס ווייַן אָדער שערי
- 1 1/2 טיספּונז זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 1/2 לעפעלע קערי פּודער
- 1 מיטל קוואַרטערעד און סלייסט ציבעלע
- 2 סלייסט ריבס סעלדעריי
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער
- 12 אונז סלייסט מאַשרומז
- 1 (6-אונס) פּאַקקאַגינג לאַנג קערל און ווילד רייַז
- 1 גלעזל
- סמעטענע
- 1 (10 3/4-אונס) אַנדילוטיד קענען
- קרעם פון הינדל זופּ אָדער קרעם פון שוועמל זופּ
ווי צו מאַכן עס
- אָרט הינדל ברוסט כאַלז אין אַ גרויס פאַן אָדער סוטע פּאַן מיט וואַסער, ווייַן, זאַלץ, פעפער, קערי פּודער, ציבעלע, און סעלדעריי.
- ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן היץ, דעקן און מליען פֿאַר 25-35 מינוט, אָדער ביז די הינדל איז האַלב דורך.
- אַראָפּנעמען פון היץ און שפּאַנונג די יויך אין אַ שיסל, ריזאָרט עס.
- ווען די הינדל בריסט זענען קולד גענוג צו שעפּן, באַזייַטיקן פלייש פון ביינער, דיסקאַרדינג הויט. דורכשניט אין בייַסן-גרייס ברעקלעך.
- היץ ויוון צו 350 עף.
- אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל-נידעריק היץ, צעלאָזן פּוטער און לייגן מאַשרומז און סוטע ביז לייטלי בראַונד.
- קאָכן רייַז געמיש מיט סיזאַנינגז לויט צו פּעקל אינסטרוקציעס, ניצן די רעזערווירט יויך ווי טייל פון די פליסיק פֿאַר קוקינג די רייַז.
- קאַמביין בייַסן-גרייס ברעקלעך פון הינדל, סאָטיד מאַשרומז, און רייַז אין אַ גרויס 3-קוואַרט קאַסעראָו.
- אין אַ קליין שיסל, מישן צוזאַמען זויער קרעם און זופּ. פאַרבינדן מיט הינדל-און-רייַז געמיש ביז ונ דורך ינקאָרפּערייטיד. שפּיץ מיט די סליווערעד אַלמאַנדז.
- קאָווער מיט דעקל אָדער פויל און באַקן פֿאַר 45 מינוט.
- ופדעקן און באַקן פֿאַר 15 מינוט מער. דינען הייס מיט אַ גרין סאַלאַט און אַפּשאַנאַל ברויט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1185 |
| גאַנץ פאַט | 78 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 30 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 27 ג |
| קאַלעסטעראָל | 389 mg |
| סאָדיום | 861 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 102 ג |