ווי צו מאַכן פויליש ראָד שטיקל אָדער קאָלאַקז

01 פון 06

דאָ איז וואָס איר דאַרפֿן צו מאַכן פויליש וויל קאַקע אָדער קאָ ł אַקז

שוואָם:

• 3 1/2 טיספּונז אַקטיוו טרוקן הייוון
• 1 לעפל צוקער
• 1 3/4 טעפּלעך וואַרעם מילך
• 1 גלעזל אַלע-ציל מעל

טייג:

• 4 גרויס עגגס
• 1 גלעזל קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער
• 4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
• 8 אונסעס (2 סטיקס) צעלאָזן פּוטער, קולד אַ ביסל

קעז פילונג:

• 2 £ פויער ס קעז אָדער ריקאָטטאָ קעז
• 4 גרויס עגגס
• 2 טעפּלעך צוקער
• 1 לעפל וואַניל צוקער
• 1 טעפּל ליכט אָדער פינצטער רייזאַנז, פּלומפּעד אין וואַסער און ויסגעשעפּט (אַפּשאַנאַל)

Crumb Topping:

• 4 ounces (1 שטעקן) קאַלט פּוטער
• 6 טייבאַלספּונז צוקער
• 2 לעפל וואַניל צוקער
• 1 גלעזל אַלע-ציל מעל

מאכט 2 (12-אינטש) פויליש ראָד קייקס אָדער קאָ ł אַקז

02 פון 06

ווי צו מאַכן אַ הייוו ספּאַנדזש

צו מאַכן די שוואָם:

1. אין אַ מיטל שיסל, מישן הייוון, 1 לעפל צוקער, מילך און 1 גלעזל מעל.
2. שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט צו העכערונג ביז ליכט און פּינע, וועגן 15 מינוט.

03 פון 06

ווי צו מאַכן די טייג פֿאַר פויליש וויל קאַקע אָדער קאָ ł אַקז

צו מאַכן די טייג:

1. ניצן די רודער אַטאַטשמאַנט אין אַ שטיין מיקסער אָדער גרויס שיסל, שלאָגן 4 עגגס מיט 1 גלעזל קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער ביז ליכט קאָלירט און אַ ביסל טיקאַנד, וועגן 10 מינוט. לייג מעל און שוואָם, און פאָרזעצן צו שלאָגן די טייג ביז געזונט ינקאָרפּערייטיד. די טייג וועט זיין אויך פרייַ פֿאַר אַ טייג פאַרטשעפּען, אַזוי פאָרזעצן צו נוצן די רודער.
2. ביסלעכווייַז לייגן צעלאָזן פּוטער און פאָרזעצן צו שלאָגן ביז די טייג איז גלאַט און סטאַרץ צו בלאָטער, וועגן 10 מינוט. סקראַפּ אַראָפּ טייג פון זייטן פון שיסל, דעקן און לאָזן העכערונג אין דער זעלביקער שיסל ביז דאַבאַלד.

04 פון 06

ווי צו באַפרייַען די פויליש וויל קאַקע אָדער קאָ ł אַקז איידער באַקינג

1. שמירן אַ צוויי 12 קס3-אינטש קייַלעכיק פּאַנס. צעהאַקן טייג און גיסן העלפט אין יעדער פּאַן. קאַווערינג און לאָזן העכערונג ביז טייג קומט צו ין 1 אינטש פון די שפּיץ פון די פּאַן.
2. דערווייַל, מאַכן די ברעקל טאַפּינג דורך מיקסינג 1 שטעקן פּוטער, 6 טייבאַלספּונז צוקער, 2 טייבאַלספּונז וואַניל צוקער און 1 גלעזל מעל ווי פֿאַר פּיראָג סקאָרינקע. שטעלן באַזונדער.
3. מאַכן די פילונג דורך ביטינג פּויער ס קעז אָדער ריקאָטטאָ, 4 עגגס, 2 טעפּלעך צוקער, און 1 לעפל וואַניל שוגער. קאָך אין דרינען רייזאַנז. שטעלן באַזונדער.
4. אָרט געשטעל אין די מיטל פון די ויוון און היץ צו 325 דיגריז. ווען די טייג איז אויפגעשטאנען, גיסן האַלב פון קעז פילונג אויף שפּיץ פון יעדער פּאַן פון טייג און לאָזן צו זינקען אין, פּושינג עס אַראָפּ, אויב נייטיק.
5. שפּריצן יעדער שטיקל מיט האַלב פון די ברעקל טאַפּינג.

05 פון 06

באַקן די פויליש וויל קאַקע אָדער קאָ ł אָז ביז גאָלדען ברוין

באַקן וועגן 50 מינוט אָדער ביז טייג איז גאָלדען ברוין און ציינשטעקן טעסץ ריין. עס קען זיין עטלעכע פראָסט קעז ברעקלעך קלינגינג צו די טאָאָטפּיקק אַזוי פּרובירן אַוועק פון דעם צענטער.

06 פון 06

שנייַדן פויליש ראָד שטיקל אָדער קאָ ł אַקז אין וועדזשיז

לאָזן די קאָ ł אַקז צו קילן גאָר איידער קאַטינג אין וועדזשיז. דער קעז פילונג און צעטל טאַפּינג וועט האָבן סאַנגק אַראָפּ צו די מיטן אָדער דנאָ פון דער שטיקל, וואָס איז נאָרמאַל. קאָאָלאַקז קענען זיין שטויב מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער אויב געוואלט.