די האַרוויי וואָלבאַנגער איז אַ שפּאַס און פּשוט וואָדקאַ קאָקטייל וואָס איז געווען באשאפן אין די 1950 ס. עס איז געווען אַ צעבראכן שלאָגן אין די 70 ס און האט געזען אַ לעצט ופלעב. די וואַל קאָוסטער וואָס איז געווען די האַרוויי וואָלבאַנגער ס עקזיסטענץ איז טשיקאַווע און די געשיכטע איז ווי פאַסאַנייטינג ווי די טרינקען איז פּשוט.
ערשטער, לאָזן 'ס רעדן וועגן די טרינקען זיך. דער רעצעפּט איז זייער פּשוט: מישן אַ סקרעווריווער און שפּיץ עס מיט אַ גאַלליאַנאָ לאָזנ שווימען. עס ס טאַקע אַז גרינג און איר וועט ליבע די טראַנספאָרמאַציע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 ounces וואָדקאַ
- 4 ounce מאַראַנץ זאַפט
- 1/2 אונס Galliano L'Autentico
- גאַרניש: מאַראַנץ רעפטל און קאַרש
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די מאַשקע און מאַראַנץ זאַפט אין אַ קאָללינס גלאז מיט ייַז קיובז.
- לייַער די גאַלליאַנאָ אויף שפּיץ דורך פּאָרינג עס סלאָולי איבער די צוריק פון אַ באַר לעפל.
- גאַרניש מיט אַ מאַראַנץ רעפטל און מאַראַסטשינאָ קאַרש.
אָבער גרינג די רעצעפּט איז, עס זענען אַ נומער פון ווערייישאַנז דאָרט. איר וועט קומען אַריבער פילע רעצעפּט וואָס טאָן ניט מאַכן די ליקער, רעקאָמענדירן אַ אַנדערש ליקער, אָדער האָבן פאַרשידן ריישיאָוז. עס טאַקע איז ניט ווי קאָמפּליצירט ווי אַלע וואָס.
צו שטעלן די רעקאָרד גלייַך, Galliano L'Autentico איז די ליקער אַז מאכט די געהעריק האַרוויי וואָלבאַנגער.
אין 2010, לוקאַס באָלס אומגעקערט Galliano צו זייַן אָריגינעל רעצעפּט. דאס געהאָלפֿן קאַטאַפּאַלט די האַרוויי וואָלבאַנגער צוריק צו די קאָקטייל סצענע. און אויב איר'ד ווי צו פייַערן עס פֿאַר קיין פאַקטיש סיבה אנדערע ווי צו האָבן אַ גרויס טרינקען, קלייַבן 18 נאוועמבער ווי עס איז נאַשאַנאַל האַרוויי וואָלבאַנגער טאָג.
טיפּ: אויב איר באַשטימען צו טעקווילאַ, איר וועט האָבן אַ פרעדי פאָודפּוקקער .
די סטאָרי פון די האַרוויי וואָלבאַנגער
ווי מיט פילע קאַקטיילז, עס זענען אַ פּאָר פון קליימז צו די שאַפונג פון די האַרוויי וואָלבאַנגער.
איינער איז אַז עס קען זיין באשאפן ווי איינער פון די "אַלע איך גאַט לינקס אין די באַר" טרינקען. סאַפּאָוזאַדלי, דער באַלעבאָס פון אַ פּאַרטיי אין דער מיטן 60 ס האט בלויז וואַדקאַ, מאַראַנץ זאַפט, און גאַלליאַנאָ בנימצא. נאָך אַ פּאָר פון די טרינקען, אַ גאַסט געהייסן האַרוויי איז געפונען צו זיין באַנגינג זייַן קאָפּ קעגן די וואַנט און קללה די טרינקען וואָס געפֿירט אים זייַן צאָרעס.
אַז ס אַ שפּאַס געשיכטע, אָבער עס איז נישט זייער גלאַטיק. די אנגענומענע אמת אַטריביוץ די האַרוויי וואַללבאַנגער ס שאַפונג צו דאָנאַטאָ "דוק" אַנטאָנע וואס אָונד דוק ס באַקוויט בר אין האָלליוואָאָד. עס איז געווען בייַ דעם שלאָס אויף זונטיק באָולעוואַרד אין 1952 אַז אַנטאָנע באשאפן דעם קאָקטייל. ער געהייסן עס נאָך אַ היגע סורפער און באַר רעגולער געהייסן טאָם האַרוויי.
עס איז געווען ניט ביז די שפּעט 1960 ס אַז אַ פֿאַרקויף דירעקטאָר פֿאַר די פירמע ימפּאָרטינג Galliano 'דיסקאַווערד' די טרינקען. דזשארזש בעדנאַר באשאפן אַ סורפער-טימד אַד קאמפאניע מיט די טאַגלינע "" האַרוויי וואָלבאַנגער איז די נאָמען און איך קען זיין געמאכט! "דורך די צייַט די דיסקאָטעק תקופה אנגעהויבן, די טרינקען איז געווען אויף אַלע ליפן.
פון קורס, די געשיכטע איז מער קאָמפּליצירט ווי אַז און עס איז ניט אָן זייַן חסרונות. עס איז אַ זייער דיטיילד חשבון דורך ראבערט סימאָנסאָן אויף סאַוועור: זוך פֿאַר האַרוויי וואַללבאַנגער .
די 70 ס קען האָבן די קאָטלעט 'ס כבוד טעג, אָבער קליין געמס ווי די האַרוויי וואָלבאַנגער זענען אַנפערגעטאַבאַל.
אין אמת, עס ס איינער פון די בעסטער טרינקען צו קומען אויס פון די תקופה. כאָטש עס איז געווען מסתּמא באשאפן איידער דיסקאָטעק, אנדערע טרינקען פון די צייַט האט נישט געבן די יאָרצענדלינג אַ גוט שעם. עטלעכע אין די באַרטענדינג קהל אפילו רופן די 70 ס די "טויט וואַלי פון קאַקטיילז."
ווי שטאַרק איז די האַרוויי וואָלבאַנגער?
איר קענען מאַכן עטלעכע אַדזשאַסטמאַנץ צו די רעצעפּט און גיסן מער מאַשקע אָדער ווייניקער מאַראַנץ זאַפט אויב איר ווי, כאָטש עס איז אַ וואָג צו דעם רעצעפּט ווי געשריבן. אויב איר גיסן לויט דעם רעצעפּט, די האַרוויי וואָלבאַנגער האט אַ אַלקאָהאָל צופרידן פון וועגן 12% אַבוו (24 קאָרעוו), וואָס מאכט עס וועגן די זעלבע שטאַרקייַט ווי אַ געזונט ווייַן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 201 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 3 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |