הייס קרייַז בונס זענען נישט נאָר פֿאַר יסטער צייט! די זיס, סיטרוסי ראָללס זענען פּשוט צו מאַכן און זענען בערסטינג מיט טאַם!
דעם רעצעפּט ניצט אַ פּשוט זעמל טייג מיט די דערצו פון זיס און זאַפטיק רייזאַנז און העל מאַראַנץ זעסט! די רייזאַנז טעם בעסטער אין די ראָללס, ווען זיי זענען געווען סאָוקט אין אַ ביסל פון וואַרעם וואַסער און דעמאָלט ויסגעשעפּט צו לייגן זיי צו די ראָלל טייג.
הייס קראָס בונס זענען בעסטער געדינט הייס אויס פון די ויוון! אָנהייב דיין יסטער בראַנטש אָדער קיין בראַנטש אַוועק רעכט מיט אַ טאַץ פון די ראָללס און עטלעכע געשמאַק בייאַן און עגגס!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פּעקל פון אַקטיוו דאַר הייוון (אָדער 2 1/2 טיספּונז פון אַקטיוו טרוקן הייוון)
- 1/4 cup lukewarm water
- 1 טעפּל פון מילך, סקאָלד
- 1/3 טעפּל פון צוקער
- 1/4 טעפּל פון פּוטער
- 1 לעפעלע פון זאַלץ
- 3 1/2 טעפּלעך פון אַלע-ציל מעל
- 1 יי
- 1/2 טעפּל רייזאַנז
- 1 טאַבלעס פון מאַראַנץ פּעסט
- 1/4 גלעזל וואַסער
- 2 טאַבלעספּאָאָנס צוקער
- 1 טעפּל פון פּאַודערד צוקער
- 1 טאַבלעס פון מילך
ווי צו מאַכן עס
- ווייקן די רייזאַנז אין עטלעכע וואַרעם וואַסער פֿאַר וועגן צוואַנציק מינוט, אָדער ווי לאַנג ווי עס נעמט צו מאַכן די טייג. דעם ינשורז אַז זיי וועלן זיין פייַן און געשמאַק אין די ברויט!
- קאַמביין די הייוון מיט די לוקוואָרם וואַסער און לאָזן זיצן פֿאַר אַ ביסל מינוט.
- קאַמביין די הייס, סקאָלדיד (נישט בוילד !!!) מילך מיט די פּוטער און צוקער. לאָזן די פּוטער צו צעשמעלצן און די צוקער צו צעלאָזן אין די הייס מילך. קיל די מילך און פּוטער געמיש ביז עס איז לוקיוואַרם.
- קאַמביין די לוקוואָרם מילך געמיש מיט די וואַסער און הייוון געמיש. קלאַפּן אין די יי און דער מאַראַנץ פּינטעלע.
- אָרט די געמיש אין די שיסל פון אַ שטיין מיקסער און סלאָולי לייגן אין די מעל ביז עס איז גאָר ינקאָרפּערייטיד און אַ ווייך טייג האט געשאפן. שפּריץ די וואַסער אַוועק פון די רייזאַנז און לייגן זיי אין די טייג. מיקס ווידער ביז די רייזאַנז זענען גאָר ינקאָרפּערייטיד אין די טייג.
- קאָכן די טייג און לאָזן צו העכערונג פֿאַר 30 מינוט, ביז די טייג האט וועגן דאַבאַלד.
- שנייַדן אָדער צעטיילן די טייג אין 12 גלייַך באַללס. פאָרעם די טייג אין גלאַט קייַלעכיק באַללס. שטעלן זיי סנאַגלי אין אַ באַטערד באַקינג שיסל, אַ 13 קס 9 פּאַן אַרבעט בעסטער. קאָווער די פּאַן מיט אַ ריין שיסל האַנטעך און לאָזן צו העכערונג פֿאַר אן אנדער דרייַסיק מינוט. פּרעהעאַט די ויוון צו 375 דיגריז.
- באַקן די ראָללס פֿאַר וועגן צוואַנציק מינוט, אָדער ביז גאָלדען ברוין.
- בשעת די ראָללס זענען באַקינג, פאַרבינדן די 1/4 גלעזל פון וואַסער און 2 טאַבלעספּאָאָנס פון צוקער אין אַ קליין פאַן. היץ אויף מיטל ביז די צוקער האט צעלאָזן און עטלעכע פון די וואַסער האט יוואַפּערייטיד.
- ווען די ראָללס זענען אויס פון די ויוון, גלייז זיי מיט די צוקער און וואַסער געמיש.
- פאַרבינדן די פּאַודערד צוקער מיט די מילך. עס זאָל זיין גאַנץ דיק אין קאָנסיסטענסי, לייגן מער פּאַודערד צוקער אָדער מילך ווי דארף. אָרט די געמיש אין אַ פּייפּינג טאַש, אָדער אַ פּלאַסטיק זעקל מיט די שפּיץ סניפּט און ציען קראָסיז איבער די שפּיץ פון יעדער באַן. דינען וואַרעם און הנאה!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 179 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 30 mg |
| סאָדיום | 331 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 30 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |