מאַראַנץ געבעקס קרעם איז הימלישע טאַקט אין אַ שאָקאָלאַד קריפּ מיט פריש בעריז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 ¼ טעפּלעך גאַנץ מילך
- 1 לעפעלע מאַראַנץ פּינטעלע
- 3 יי יאָוקס
- ¼ גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 לעפל אַלע-ציל מעל
- 2 טייבאַלספּונז פּלוס 2 טיספּונז קאָרנסטאַרטש
- 1/2 לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט
- 2 טיספּונז גראַנד מאַרניער (or 1/2 teaspoon orange extract)
ווי צו מאַכן עס
אין אַ קליין פאַן, וואַרעם די מילך און מאַראַנץ פּינטעלע איבער נידעריק היץ ביז עס איז נאָר הייס גענוג צו פּאַרע. בשעת די מילך איז וואָרמינג, וויסקאַס צוזאַמען די יי יאָוקס, צוקער, מעל, און פּאַפּשוי ביז דער געמיש איז גאָר גלאַט.
אַמאָל די מילך איז סטימינג, לייגן האַלב פון עס, ווהיסקינג קעסיידער, צו די יי געמיש. לייג די מילך און עגגס צוריק אין די הייס מילך, פאָרזעצן סטערינג, און היץ עס פֿאַר 1-2 מינוט, ביז די קאַסטערד ריטשאַז 170 ף אויף אַ דיגיטאַל טערמאָמעטער און איז זייער דיק.
אַראָפּנעמען פון די היץ, קאָך אין די וואַניל עקסטראַקט און גראַנד מאַרניער (אָדער עקסטראַקט), און טשיל איידער פילונג געבעקס.
דעם מאַראַנץ געבעקס קרעם רעצעפּט מאכט בעערעך 2 טעפּלעך פלייווערד קרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 472 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 316 מג |
| סאָדיום | 839 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 67 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 16 ג |