ווען איר פרעגן מענטשן אויב זיי בעסער זיס אָדער געזאָלצן, איר וועט מסתּמא באַקומען אַ שיין אַפֿילו מישן פון ענטפֿערס. אבער פרעגן זיי אויב זיי ווי די קאָמבינאַציע צוזאַמען און די גיכער זענען אַז רובֿ וועט ליבע עס. עס איז, קיין צווייפל, וואָס שאָקאָלאַד באדעקט געזאָלצן פּרעטאַלז און סאָלטיד קאַראַמעל סאָוס זענען אַזאַ פאָלקס זאכן. קוק בייַ קיין גוט גאָורמעט שאָקאָלאַד קראָם און עס זאָל זיין אַ רודערן פון שיין שאָקאָלאַד דרייפּט ביבאַנז מיט אַ קניפּ פון ים זאַלץ אויף שפּיץ. פּונקט אַזוי, קאַנדיד אָדער שאָקאָלאַד באדעקט ניסלעך זענען גוט אָבער וועג מער אָסאַם אויב די ניסלעך זענען סאָלטיד.
אַזוי, לייגן אַ געזאָלצן עלעמענט צו זיס קרימי ייַז קרעם איז אַ זיכער געווינער. פּיסטאַטשיאָ ייַז קרעם זיך איז נישט יוזשאַוואַלי געזאָלצן, אָבער מיקסינג ראָוסטיד, סאָלטיד פּיסטאַטשיאָ ברעקלעך אין אַ האָניק באזירט ייַז קרעם באשטימט פולפילז אַז זיס און געזאָלצן קרייווינג.
מאַכן ייַז קרעם אין שטוב איז נישט בלויז גרינג אָבער אַלאַוז איר צו קאַסטאַמייז די פלייווערז. אין דעם פאַל, לייגן האָניק צו די וואַניל באַזע לייגט אַ ווונדערלעך טאַם און איר קענען מישן אין ווי ביסל אָדער ווי פילע פון די געשמאַק סאָלטאַד פּיסטאַטשיאָס ווי איר ווי. עס זענען צוויי ערשטיק מעטהאָדס פון מאכן די ייַז קרעם באַזע. איינער איז צו נוצן אַ קאָכן קאַסטערד באַזע, וואָס כּולל עגגס און די אנדערע איז אַ גלייַך מילכיק בלויז אָפּציע וואָס טוט נישט דאַרפן קוקינג. דעם רעצעפּט ניצט די ניט-קאָכן, גלייַך מילכיק אופֿן.
באַמערקונג אַז די קאָליר פון פּיסטאַטשיאָס, בשעת באשטימט גרין, איז ינ ערגעצ ניט לעבן די טיף גרין שאָטן איר געפֿינען אין קראָם געקויפט פּיסטאַטשיאָ אָדער אַפֿילו מינץ ייַז קרעם. איר קענען אַוואַדע לייגן עטלעכע גרין עסנוואַרג קאָלירן צו דיין ייַז קרעם אויב איר טאַקע ווילן אַז העל גרין שאָטן. אבער דער רעצעפּט טוט ניט אַרייַננעמען עס און, אַנשטאָט, עס האלט די נאַטירלעך, האָניק בייזש קאָלירן אָבער מיט גרין פלאַקס פון די ביץ פון פּיסטאַטשיאָס.
דעם רעצעפּט איז גרינג און פּשוט און רעזולטאַטן אין די גאנץ שלאָגן פון זיס, געזאָלצן און קרימי אין יעדער בייַסן. א גאנץ מייַכל פֿאַר אַ הייס זומער טאָג. Enjoy!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל גאַנץ מילך
- 2 טעפּלעך שווער קרעם
- 1/2 טעפּל האָניק
- 1/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 לעפל וואַניל (וואַנטיל פּאַפּ איז בעסטער, אויב איר האָט עס)
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 טעפּל שעלז ראָוסטיד און סאָלטיד פּיסטאַטשיאָס, קראַשט
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די גאנצע מילך, שווער קרעם, האָניק, גראַנולאַטעד צוקער, וואַניל און זאַלץ.
- לייג די ראָוסטיד פּיסטאַטשיאָס צו אַ עסנוואַרג פּראַסעסער און דויפעק אַ ביסל מאל ביז די ניסלעך זענען זייער צעבראכן אָבער נישט פּודער אָדער פּאַפּ. לייג די קראַשט פּיסטאַטשיאָס צו די שיסל.
- גיסן די געמיש אין דיין אייז קרעם פאַבריקאַנט און נאָכגיין די ינסטראַקשאַנז פון די מאַנואַל פֿאַר אַ צונעמען נוצן. טשערנען די געמיש פֿאַר 35 - 40 מינוט, אַריבערפירן צו אַ פריזער זיכער קאַנטיינער און פרירן פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 396 |
| גאַנץ פאַט | 29 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 15 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 70 מג |
| סאָדיום | 30 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |