איך לעצטנס געווארן דער שטאָלץ באַזיצער פון אַ ייַז קרעם מאַשין, עפּעס איך שטענדיק געזאָגט איך האט נישט דאַרפֿן ווייַל עס זענען געווען אַזוי פילע גוט קראָם געקויפט ייַז קרימז. Hmm. ווי באַלד ווי איך געדענקען וואָס איך טראַכטן ווען איך געזאגט אַז איך וועט לאָזן איר אַלע וויסן. די פונט איז אַז עס טאַקע זענען עטלעכע פאַנטאַסטיש פּאַקידזשד ייַז קרימז אין די נאָרמאַל פלייווערז ווי וואַניל, שאָקאָלאַד און טרוסקאַווקע. און עס זענען אַ האַנדפול פון באקאנט קאָמפּאַניעס וואָס מאַכן טשיקאַווע טאַם קאַמבאַניישאַנז מיט שפּאַס נעמען. אבער איך טענד צו קוקן בייַ די און טראַכטן, אויב נאָר עס האט נישט האָבן דעם ינגרידיאַנט אָדער האט מער פון דעם ינגרידיאַנט, אאז"ו ו אַז סאָונדס ווי אַ פרוי וואס דאַרף איר אייגן ייַז קרעם פאַבריקאַנט, טוט עס עס?
אַזוי, דאָ מיר זענען. איך פּערפעקטיד מיין וואַניל באַזע און דעמאָלט אנגעהויבן פּלייינג מיט אַלע די טאַם קאַמבאָוז איך ווע געזען איך געזען אין די סטאָרז. און ווען איך גאַט צו די קיכל טייג טאַם געדאנקען, איך געדאַנק וועגן מיין נייַ באַליבט שאָקאָלאַד שפּאָן טאַמיני קיכלעך און אַז געפירט צו טראכטן וועגן טאַהיני וואָס געפירט צו טראכטן וועגן האַלוואַ. עס פאקטיש טוט נישט נעמען אַז פיל קאָואַקסינג פֿאַר מיין מאַרך צו אָנהייבן טראכטן וועגן האַלוואַ.
יא, פון קורס איך געגאנגען צו מאַכן האַלוואַ אייז קרעם. וואָס איז נישט אַפֿילו אַ קשיא. אָבער טאָן איך פּונקט מאַכן אַ וואַניל באַזע און שפּריצן ביטן פון האַלוואַ זיסוואַרג דאָרט. גוט אָבער נישט גרויס. אבער וואָס איז האַלוואַ, פּונקט? עס איז רוי טאַהיני (סעסאַמי פּאַפּ), צוקער אָדער האָניק און שווער קרעם. נו, ייַז קרעם איז בייסיקלי צוקער, קרעם און אַ פלייווערינג אַזוי איך געמישט זיך מיין פּערפעקטאַד וואַניל באַזע און ווייזט אין עטלעכע טאַהיני. האַלוואַ! עמעס, עס טעסטעד פּונקט ווי האַלוואַ בלויז אין פליסיק פאָרעם. איך גיסן עס אין מיין ייַז קרעם פאַבריקאַנט און פּייסט אַרום פֿאַר די 40 מינוט עס גענומען צו טשערנאַן ווייַל איך איז געווען אַזוי טשיקאַווע וועגן דער רעזולטאַט.
מייַן געדולד איז געווען ריוואָרדיד און מיין גוט געדאַנק געווארן גרויס. און ווען איך ספּרינגקאַלד די פאַקטיש האַלוואַ זיסוואַרג אויף שפּיץ פון די האַלוואַ ייַז קרעם, גרויס געווארן מיינונג בלאָוינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קופּער גאַנץ מילך
- 2 קאַפּס שווער קרעם
- 3/4 קאַפּ צוקער
- 1 לעפעלע
- וואַניל (פּאַפּ איז ידעאַל)
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 2/3 קאַפּ סעסאַמי פּאַפּ (רוי
- טאַהיני סאָוס)
- 1/4 לב.
- האַלוואַ זיסוואַרג, קראַמבאַלד (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
אויב דיין ייַז קרעם פאַבריקאַנט דאַרף פאַר-ייַז קאַלט די שיסל, טאָן אַזוי.
אין אַ גרויס שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די מילך, קרעם, צוקער, וואַניל, זאַלץ און סעסאַמי פּאַפּ. גיסן אין דיין ייַז קרעם פאַבריקאַנט און נאָכפאָלגן די מאַנואַל ינסטראַקשאַנז צו טשערנאַן פֿאַר 40 מינוט.
פרירן פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה איידער געדינט און גאַרניש מיט די קראַמבאַלד האַלוואַ ברעקלעך, אויב ניצן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 413 |
| גאַנץ פאַט | 33 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 16 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 70 מג |
| סאָדיום | 52 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |