סוויטאַנד מיט האָניק און ברייטאַנד מיט לימענע זעסט, דעם מער קוגעל איז רעמאַניסאַנט פון מער שטיקל, אָבער קענען נאָך האַלטן זייַן אייגן ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר סייווערי אָפּצאָל. וויפּט יי ווייץ לייטאַן די געוועב, און מאכט דעם ווייניקער פּודינג-ווי ווי פילע גרינס קוגעלס. באַקן די קוגל אין לאַבן פּענס פֿאַר גרינג ייַז קאַלט, מאַפאַן טינס פֿאַר יחיד סערווינגז, אָדער אַ בונדט פּאַן פֿאַר אַ שיין פּרעזענטירונג אויף ספּעציעל מאל. דעם רעצעפּט פריזיז געזונט.
Edited by Miri Rotkovitz
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 מיטל קעראַץ, שרעדיד
- 4 גרויס עגגס,
- באַזונדער
- 1 טעפּל האָניק
- 1/3 גלעזל נייטראַל ייל, אַזאַ ווי קאַנאָלאַ אָדער גראַפּעסע
- 2 טיספּונז וואַניל
- 4 טיספּונז גרייטיד לימענע פּינטעלע (פון וועגן 2 לעמאַנז)
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל (אָדער גאַנץ ווייץ)
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/2 טעפּל גאָלדען רייזאַנז (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 עף פראָזע אָדער צוויי לאַבן פּענס, צוויי 12-גלעזל מאַפין טינז, אָדער אַ בונדט פּאַן.
- ניצן אַ שפּייַז פּראַסעסער פיטאַד מיט אַ שרעדינג דיסק אָדער אַ קעסטל כאַבאַרניק, פיינלי צעטרעטן די קעראַץ.
- אין אַ גרויס שיסל, נוצן עלעקטריש באָוץ, אַ מאַנואַל ראָטאַרי ביטער, אָדער אַ דראָט וויסק צו ב עסן די יי ווייץ ביז שארף פּיקס פאָרעם . שטעלן באַזונדער.
- שטעלן די שרעדיד קעראַץ אין אן אנדער גרויס שיסל. לייג די יאָוקס, האָניק, ייל, וואַניל, און לימענע פּעסט. מישן געזונט.
- אין אן אנדער שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די מעל (ס) און באַקינג פּודער. לייג די מעל געמיש אין די מער טייג און מישן נאָר ביז גלאַט. קאָך אין די רייזאַנז אויב ניצן.
- דזשענטלי פאַרלייגן די געשלאגן יי ווייץ אין די קוגעל טייג אין 3 אַדישאַנז. גיסן אָדער לעפל די קוגעל געמיש אין די צוגעגרייט פּאַן (s).
- באַקן די קוגעל אין די פּרעהעאַטעד אָווען ביז פעסט, גאָלדען, און אַ טעסטער ינסערטאַד אין דעם צענטער קומט אויס ריין, וועגן 20-25 מינוט פֿאַר מאַפאַנז, 35-40 מינוט פֿאַר לאַבן פּענס, אָדער 45-50 מינוט פֿאַר אַ בונדט פּאַן.
מירי ס רעצעפּט טעסטינג נאָטעס און עצות
- זייט זיכער צו שמירן די פּאַן (s) געזונט, אָדער די קוגעל וועט זיין שווער צו ונמאָלד.
- דעם רעצעפּט איז טאַסטיעסט - און די געוועב איז די מערסט קוגל-ווי - ווען געדינט וואַרעם. אויב איר מאַכן עס אין שטייַגן, רייזע, אלנגעוויקלט אין פאַרמייַדן, אין די ויוון ביז וואָרמד דורך.
- איך טעסטעד די רעצעפּט ניצן 1 גלעזל פון אַלע-ציל מעל געמישט מיט 1 גלעזל פון גאַנץ ווייַס ווייץ מעל מיט גוט רעזולטאַטן. אויב איר 'רע ארבעטן אויף ינאַגרייטינג מער גאַנץ גריינז אין דיין דיעטע, דאָס איז אַן אידעאל רעצעפּט צו פּרובירן.
- ווייַל איר וועט נוצן די פּינטעלע, זוכן אויס אָרגאַניק לעמאַנז; ניט-אָרגאַניק לימענע סקינס ביסט מסתּמא צו אַנטהאַלטן פּעסטאַסייד רעזאַדוז און אָפט שעלקאַקעד אין וואַקס און באהאנדלט מיט פאַנדזשאַסיידז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 275 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 90 mg |
| סאָדיום | 237 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 43 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |