וואָס ס וואָס, איר האָט נישט געהערט פון שטורכען? עס ס לאַ ס האָטטעסט געזונט נייַ עסנוואַרג גאַנג! פּאָקע איז אַ האַוואַייאַן סאַלאַט יוזשאַוואַלי געמאכט פון רוי פיש מיט גורל פון סיזאַנינגז, אָבער עס ס קיין סיבה שטורכען קענען נישט זיין וועגעטאַריער אָדער אַפֿילו וועגאַן !
און אויב איר ניטאָ נעבן די טרענדי מערב האָלליוואָאָד קוואַרטאַל פון לאַ סיענעגאַ און 3, איר קענען פּרובירן דיין האַנט געמאכט אַ פּשוט האַוואַייאַן וועגעטאַריער און וועגאַן שטורכען אין שטוב. און אויב איר זענט אין לאַ, האַלטן און קאַסטאַמייז אַ מנהג וועגאַן שיסל שיסל בייַ די מאַינלאַנד פּאָקע שאָפּ. איר אָנהייב מיט טאָפו און אַ באַזע פון רייַז אָדער גרינז, דעמאָלט הויט אויף די וואַשאַבי קרעם, סראַהאַטשאַ אַאָלי, אָדער אַ מער מילד שויו באזירט סאָוס, און שפּיץ עס אַלע אַוועק מיט אַוואַקאַדאָו, מאַנגאָ, זויער ינגבער אָדער עדאַמאַמע. סאָונדס אַמייזינג, טוט נישט עס?
דער הויפּטשטאָט פּאָוק שאָפּ קייסאָן טשאָנג איז גילטיק גענוג צו מאַכן דעם רעצעפּט נאָר צו טיילן מיט לייענער. אויב איר 'רע טשיקאַווע צו פּרובירן שטורכען, געבן דעם וועגעטאַריער און וועגאַן רעצעפּט אַ פּרובירן און זען וואָס איר טראַכטן! און, אויב איר ווילן צו שפּיציק עס אַרויף אַ ביסל, נעמען אַ אָנצוהערעניש פון די הויפּט מעניו פון די פאָוקיסט שאָפּ און אויבן עס מיט דזשאַלאַפּענאָס, אַ טרייסלען פון יאַמ-גראָז, אָדער, אויב איר זענט ווי מיר, אַ טייַך פון סריראַטשאַ סאָוס.
דעם שטורעם רעצעפּט איז וועגעטאַריער און וועגאַן, און, אויב איר דאַרפֿן עס גלוטען-פֿרייַ, נאָר נוצן טאַמאַרי אַנשטאָט פון רעגולער סוי סאָוס צו מאַכן די שויו סאָוס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 12-אונס פּאַקאַדזשאַז טאָפו (פעסט אָדער עקסטרע פעסט)
- Shoyu Sauce:
- 1 לעפעלע ינגבער (גרייטיד)
- 1/4 גלעזל סוי סאָוס
- 2 טיספּונז סעסאַמי בוימל
- 1 פישער רויט פעפער פלאַקעס
- טאַפּינגז:
- 2 סטאָקס גרין אַניאַנז
- Base:
- 1 1/2 טעפּל סטימד רייַז
- 1 בינטל פון קאַלע
ווי צו מאַכן עס
1. ערשטער, צוגרייטן די טאָפו. שנייַדן טאָפו אין 1 אינטש סקווערז דורך קאַטינג די בלאָק פון טאָפו אין האַלב כאָריזאַנטאַלי, דעמאָלט ווערטיקלי, פון פראָנט צו צוריק און לינקס צו רעכט.
2. ווייַטער, גרייטן די שויו סאָוס. שאָלעכץ און רייַבן די ינגבער און לייגן צו די סוי סאָוס, סעסאַמי ייל און רויט פעפער פלאַקעס. מאַכן זיכער אַלע זאכן זענען קאַמביינד געזונט, ווי די סעסאַמי ייל וועט לאָזנ שווימען צו די שפּיץ.
3. ווייַטער צוגרייטן דיין שטורעם טאַפּינגז, גרין אַניאַנז.
שווענקען און שנייַדן אַוועק די טאַפּס און אַוועקוואַרפן. דעריבער פאָרזעצן צו שנייַדן אַריבער די גרין אַניאַנז ווי דין ווי מעגלעך צו מאַכן זייער קליין רינגס.
4. און ענדלעך, אַסעמבאַל דיין שטורעם שיסל. דזשענטלי מישן די טאָפו און שויו סאָוס אין אַ שיסל, נישט ברייקינג די טאָפו. ניצן גענוג שויו סאָוס נאָר צו קאָכן די טאָפו. דעמאָלט שפּריצן די גרין אַניאַנז געשמאַק.
5. צו דינען, רייַז אָדער קאַלע קענען זיין געניצט ווי אַ באַזע, דיפּענדינג אויף פּערזענלעך ייבערהאַנט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 315 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 639 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 43 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 17 ג |