עס קען זיין שווער צו געפֿינען געל וואַקס בינז אין עטלעכע געביטן. באַטראַכטן בייינג זיי פריש אין צייַט פון פּויער ס מארקפלעצער און פרירן זיי. אָדער ניצן מער גרין בינז, קאַנד לימאַ בינז, אָדער אנדערן גרינס אין זייער אָרט.
דעם איז דער מין פון סאַלאַט אַז מען ליבע בייַ משפּחה ריוניאָנס, פּאָטלוקק דינערז, און קוקאָוץ. אָדער האַלטן די סאַלאַט טשילד אין אַ קולער און נעמען עס צוזאמען צו אַ טיילער פּאַרטיי אָדער מאַכנ אַ פּיקניק.
טשיקקפּאַס זענען אן אנדער גוט בעבל צו לייגן צו די סאַלאַט. זיי לייגן אַ קראַנטשי געוועב. זען די עצות און ווערייישאַנז ונטער דער רעצעפּט פֿאַר מער לייגן-ינס און דינען געדאנקען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (15-אונס) קענען שנייַדן גרין בינז
- 1 (15-אונס) קענען שנייַדן געל וואַקס בינז
- 11 (15-אונס) קענען רעד ניר בינז (אָדער ווייַס)
- 1/2 טעפּל געהאַקט גלאָק פעפער (גרין אָדער קייפל פארבן)
- 1/2 טעפּל עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1/3 טעפּל גרינס ייל
- 1/2 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע פעפער
ווי צו מאַכן עס
- דריינאַדזש די קאַנד גרין און געל בינז און פּאַפּשוי אין אַ קאַלאַנדער; אַריבערפירן זיי צו אַ גרויס געדינט שיסל.
- דריינאַדזש די ניר בינז אין אַ קאַלאַנדער; לויפן קאַלט וואַסער איבער זיי ביז עס לויפט קלאָר. לייג די בינז צו די שיסל מיט די גרין און געל בינז.
- אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן עסיק, ייל, צוקער, זאַלץ, און פעפער; וויסק ביז גלאַט. גיסן די סאָוס געמיש איבער די וועדזשטאַבאַלז און דעמאָלט וואָרף דזשענטלי צו מאַנטל.
- וואָרף די סאַלאַט ביז די ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך קאָוטאַד מיט די סאָוס. קאָווער און קאַלט פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה.
- וואָרף ווידער איידער געדינט.
- פאַרפרוירן לעפטאָוווערז.
עצות און ווערייישאַנז
- דרייַ בין סאַלאַט מיט גרין אַניאַנז - פאַרבייַטן די רויט ציבעלע מיט 1/4 גלעזל פון סלייסט גרין אַניאַנז.
- בעבל און קאַוליפלאָווער סאַלאַד - אָמיט די געל וואַקס בינז. שנייַדן פלאָרעץ פון 1/2 פון אַ מיטל קאָפּ פון בלומענקרויט און לייגן זיי צו די סאַלאַט מיט די בינז.
- לייג 1 אָדער 2 טייבאַלספּונז פון ויסגעשעפּט פּימיענטאָ צו די סאַלאַט צוזאַמען מיט די גלאָק פּעפּערז.
- פיר בעבל סאַלאַד - לייג טשיקקפּעאַס, שוואַרץ בינז, אָדער ווייַס ניר בינז צו די סאַלאַט.
- אויב איר 'רע קורץ אויף צייַט (אָדער שפּייַזקאַמער ינגרידיאַנץ) אָנטאָן די סאַלאַט מיט באַטאַלד איטאַליעניש סאָוס אָדער די ווינאַיגרעטטע פון דיין ברירה. א ליכט איטאַליעניש דרעסינג אַרבעט געזונט און טייסץ גרויס.
- גאַרניש די בעבל סאַלאַט מיט האַרט-בוילד יי סלייסיז, דייסט טאַמאַטאָוז, פריש כאַפּט פּעטרעשקע, קראַמבאַלד בייקאָן, אָדער פעפער רינגס.
- דינען די סאַלאַט אויף ראָמאַינע סאַלאַט בלעטער מיט פּאָמידאָר וועדזשיז אָדער אַוואַקאַדאָו סלייסיז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 392 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 13 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 64 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 18 ג |
| פּראָטעין | 19 ג |