גרין גאָדדעסס סאַלאַט סאָוס איז מין פון ווי ראַנטש סאַלאַט סאָוס, אָבער מיט אַ טאָן פון פריש הערבס צו ווענדן די קאָליר אַ שיין ליכט גרין. איך געדאַנק עס וואָלט זייַן פייַן צו נוצן דעם סאָוס צו מאַכן אַ קיל און קרימי מאַקאַראָנען און הינדל סאַלאַט. יום.
איר קענען מאַכן דיין אייגן גרין גאָדדעסס סאַלאַט סאָוס פֿאַר דעם ווונדערלעך רעצעפּט, אָדער קויפן אַ פלאַש אין די קראָם. עס זענען פילע ווערייאַטיז און בראַנדז פון דעם קלאַסיש און אַלטמאָדיש דרעסינג. קאַמביינד מיט מייַאָנעז און לימענע זאַפט, עס מאכט אַ ווונדערלעך סאָוס פֿאַר ווייך מאַקאַראָנען, הינדל, און וועדזשטאַבאַלז. איר קענען, פון קורס, לייג דיין אייגן באַליבט וועדזשטאַבאַלז און מאַקאַראָנען צו דעם גרינג רעצעפּט. נאָר מאַכן זיכער אַז איר שרייַבן די ענדערונגען איר געמאכט אַזוי איר קענען ריקריייט עס.
איך ליבע געדינט מאַקאַראָנען סאַלאַדס אין די זומער. איך ווייס אַז די גרילד פודז זענען זייער פאָלקס אין דעם צייַט פון יאָר, אָבער אין אַ זייער הייס טאָג איך בין קיינמאָל אין די שטימונג צו שטיין איבער אַ הייס גריל אונטער די ביטינג זון צו קאָכן עסנוואַרג. ווייל אַ מאַקאַראָנען סאַלאַט גרייט און ווארטן אין די פרידזשידער מיטל מיטאָג קענען זיין אויף די טיש אין מינוט, און אַלעמען קעסיידער קיל ווען הנאה אַ גוט מאָלצייַט. און זינט די סאַלאַדס זענען געמאכט פאָרויס פון צייַט, דאָרט איז ניט לעצט לעצט מינוט איידער איר עסן.
ווי אַלע מאַקאַראָנען סאַלאַדס , דעם גרינג רעצעפּט מוזן זיין געמאכט פאָרויס פון צייַט. גאַרניש יעדער געדינט מיט עטלעכע פריש בייסאַל בלעטער און דינען מיט ייסט טיי און עטלעכע פּאַפּשוי מאַפאַנז אויף די גאַניק פֿאַר אַ ווונדערלעך זומער מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל גרין גאָדדעסס סאַלאַט סאָוס
- 1/2 טעפּל מייַאָנעז
- 1/4 טעפּל קלאָר יאָגורט
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 1 (16 אונס) פּעקל געמעל מאַקאַראָנען
- 4 טעפּלעך קאַבעד
- האַלב הינדל
- 1 רויט פעפער פעפער, געהאַקט
- 1 געל פעפער, כאַפּט
- 1 מאַראַנץ גלאָק פעפער, געהאַקט
- 1 (8 אונס) פּעקל האַוואַרטי קעז, קאַבעד
- 2 טעפּלעך פאַרפרוירן בעיבי פּיז, טאָד און ויסגעשעפּט
ווי צו מאַכן עס
אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן סאַלאַט סאָוס, מייַאָנעז, יאָגורט, און לימענע זאַפט און מישן מיט אַ דראָט וויסק ביז גלאַט. שטעלן באַזונדער.
אין אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער, לייגן זאַלץ און ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. לייג די מאַקאַראָנען; קאָכן, סטערינג אָפט, ביז די מאַקאַראָנען איז נאָר אַ דענט (פעסט צו די בייַסן, אָבער ווייך). תיכף פליסן די מאַקאַראָנען און לייג צו די סאָוס אין די שיסל; מישן געזונט צו מאַנטל.
קאַשע אין דעם הינדל, גלאָק פּעפּערז, קעז, און פּיז און מישן דזשענטלי אָבער ונ דורך ביז קאַמביינד.
קאָווער און קעלט פֿאַר 2-3 שעה איידער געדינט. קראָם קיין לעפטאָוווערז באדעקט אין די פרידזשידער אַרויף צו פיר טעג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 615 |
| גאַנץ פאַט | 29 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 86 מג |
| סאָדיום | 331 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 54 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 34 ג |