א דייַטש טשאָקלאַט שטיקל איז אַ לייטלי - פלייווערד שאָקאָלאַד שטיקל. עס דאַרף אַ שטאַרק ייסינג צו מאַכן עס עפּעס ספּעציעל. אַז ס וואָס דעם רעצעפּט איז אַלע וועגן. דער ערשטער מאָל איך געמאכט דעם קאָקאָסנוס פּעקאַן פראָסטינג רעצעפּט פֿאַר אַ דייַטש טשאָקלאַט שטיקל , מיין משפּחה, רובֿ ספּעציעל מיין טאָכטער, געפאלן אין ליבע מיט אים. זי איז אויך רעכט. עס איז נאָר עפּעס וועגן אַלע פּוטער געמישט מיט קאָקאָסנוס און פּעקאַנז. יאַמי!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל פּוטער
- איין 14-אונס קען
- סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך (נישט יוואַפּערייטיד)
- 1
- געלעכל
- 1-1 / 2 טעפּלעך
- קאָקאָסנוס
- 1 טעפּל פּעקאַנז (קאָאַרסעלי געהאַקט, לייטלי טאָאַסטעד)
ווי צו מאַכן עס
אין אַ שווער פאַן, צעשמעלצן די פּוטער. ווהיסק אין די סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך און די יאָוק. בעת קעסיידער סטערינג, ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן. אַמאָל עס בוילז, אַראָפּנעמען פון די פּאַן פון די היץ. קאָך אין די קאָקאָסנוס און די פּעקאַנז. קיל די פראָסטינג צו צימער טעמפּעראַטור, אַמאָל קילן פאַרשפּרייטן עס אויף דעם דייַטש טשאָקלאַט שטיקל אָדער עטלעכע אנדערע שטיקל פון דיין פאַרלאַנג.
מאכט גענוג צו ייַז איינער 2-שיכטע שטיקל.
הערות אין דער גרענעץ:
ניט ענלעך אנדערע ווערסיעס פון דעם רעצעפּט, דעם רעצעפּט לויפט אַראָפּ די זייַט פון די שטיקל, וואָס איך בעסער.
אויב איר ווילן צו "טייטנינג" דעם ייסינג, לייגן מער קאָקאָסנוס און פּעקאַנז, וועגן 1/2 פון אַ גלעזל פון יעדער זאָל טאָן עס. אויך, מאַכן זיכער עס ס גאָר קיל. מייַן ייסינג איז געווען נאָך אַ ביסל וואַרעם ווען איך לייגן עס אויף מיין שטיקל.
דעם פראָסטינג איז געמאכט פֿאַר די פריזער. נאָר זיין זיכער צו לייגן עס אָדער אין אַ לופט-פֿרייַ, געחתמעט זעקל אָדער פּלאַסטיק קאַנטיינער. איידער ניצן עס, דעפראָסט עס אין די פרידזשידער. איר קענען אויך היץ עס אַ ביסל איידער פראָסטינג דעם שטיקל, ספּעציעל אויב איר ווילן עס צו דריפּן אַראָפּ די זייטן פון די שטיקל.
איך בין ניסלעך איבער קאָקאָסנוס
איך ליבע דעם טעם, די געוועב און די נאַטירלעך זיסקייַט פון קאָקאָסנוס. דאָ זענען אַ ביסל פון מיין באַליבט רעסאַפּיז געמאכט מיט קאָקאָסנוס.
Macaroons
קליין באַללס פון קאָקאָסנוס מיט נאָר אַ ביסל אנדערע ינגרידיאַנץ מאַכן די איינער פון מיין באַליבט קיכלעך.
קאָקאָסנוס ברויט
שנעל ברעדז קומען אין אַלע מינים פון פלייווערז, אָבער געוויינטלעך, דאָס איז איינער פון מיין באַליבסטע אָנעס. ווי אנדערע שנעל ברעדז, איך ווי דעם איינער געדינט קאַלט און פאַרשפּרייטן מיט ווייך פּוטער.
איטאַליעניש ייַזקרעם שטיקל
יא, אַ ווייַס קרימי ייסינג אָנגעפילט מיט פּיקאַנז מיט אַ שטיקל סטאַפט מיט גורל פון קאָקאָסנוס מאַכן אַרויף דעם רעצעפּט פֿאַר איטאַליעניש ייַזקרעם קאַקע.
קאָקאָסנוס ייַזקרעם
דעם רעצעפּט איז באמת בלויז פֿאַר אַלע פון די קאָקאָסנוס ליבהאבערס אויס דאָרט ווי מיר. ניט בלויז איז עס געמאכט מיט קאָקאָסנוס, אָבער עס ס געמאכט מיט קאָקאָסנוס קרעם אויך.
דאַמפּ קאַקע אַקאַ Easy Cobbler
איך ווע געמאכט דעם זעלביקער רעצעפּט לפּחות אַמאָל אַ יאָר פֿאַר איבער 30 יאר. עס ס נאָך סאַפּרייזיז מיר יעדער צייַט אויף ווי גרינג עס איז צו מאַכן און ווי ווונדערלעך עס טייסץ וואַרעם מיט ייַז אָדער וויפּט קרעם.