ניצן פרוכט דזשוסאַז אין אַ ראָסל איר געבן זיסקייַט און אַ ליכט אַסידאַטי אַז טענדערייזיז און פּערמיץ די פלייש זייַענדיק ברינעד. דאס רינע רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר די יום טוּב מאָלצייַט. די קאָמבינאַציע פון פרוכט זאַפט, קלאָוועס, און מושקאַט מאכט פֿאַר אַ גרויס טערקיי , אָבער קענען אויך זיין געניצט אויף גרויס כאַזער בראָטן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גאלאן / 3.8 ל וואַסער (קאַלט)
- 2 קוואַרץ / 1.9 ל עפּל זאַפט
- 2 קוואַרץ / 1.9 ל מאַראַנץ זאַפט
- 2 טעפּל / 475 מל זאַלץ (3 טעפּלעך / 710 מל קאָשער אָדער פּראָסט זאַלץ)
- 1/2 טעפּל / 120 מל ברוין צוקער
- 10 קלאָוועס (גאַנץ)
- 1 לעפל / 15 מל מושקאַט (ערד)
ווי צו מאַכן עס
- גיסן עפּל און מאַראַנץ זאַפט אין אַ גרויס טאָפּ איבער אַ מיטל היץ. לייג זאַלץ, ברוין צוקער , קלאָוועס און מושקאַט. סימער פֿאַר 15 מינוט איבער מיטל היץ ביז זאַלץ און צוקער זענען גאָר צעלאָזן. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל. לפּחות 40-60 מינוט. נאָך די געמיש האט גענוג קולד, לייגן די קאַלט וואַסער.
- אָרט אַ כיטער אין אַ גרויס פּלאַסטיק קאַנטיינער אָדער אַ גרויס לאַגער. גיסן ריין איבער שפּיץ . ציגל ציינבערשטל באדעקט פֿאַר 1 שעה פּער פונט (450 ג) אין די פרידזשידער.
- ונטערטוקנ זיך אַלע די ראָסל פון די ינדיק איידער קוקינג. אַנדערש, עס וועט זיין אַ געזאָלצן אַראָמאַט צו די טערקיי. פֿאַר אַ מער דיטיילד דערקלערונג, זען מיין אַרטיקל אויף ברינינג אַ טערקיי .
- פּעט טערקיי טרוקן ין און אויס, און צולייגן דיין רייַבן פון ברירה. קאָכן פלייש ווי דירעקטעד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 696 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 226,421 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 169 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |