סאָבאַ נאָאָדלעס מיט שוועמל בראָט איז איינער פון די מערסט דיפּלי פלייווערד פון מיין יויך זופּ רעסאַפּיז. דעם ליכט אָבער וואָרמינג ברויט סאָו איז גרויס קיין צייַט פון יאָר, און ספּעציעל אין פרילינג און פאַלן, ווען אונדזער ללבער קען ווירקן צו ווייניקער טעמפּ פודז. סאָבאַ (באַקוויט לאָקשן) און קעראַץ נעריש די לעבער. מאַיטאַקע מאַשרומז (כען פון די וואָאָדס) זענען איינער פון די מערסט פאָלקס קולינאַריש מאַשרומז אין יאַפּאַניש קוויזין, און האָבן אַ רייַך, ערטי, כּמעט מיאַטי טאַם. זיי אויך פּאַסירן צו זייער שטאַרק מעדיציניש מאַשרומז, און זענען געניצט אין אָריענטאַל מעדיצין ווי מינעראַל רייַך ימיון ענהאַנסערס און ראַק פייטערז. אויב איר קענען נישט מקור מאַיטאַקעס, נוצן שייטאַקע מאַשרומז אַנשטאָט. דער קנאָבל, שאַלץ, און ינגבער אַלע געבן אַן עקסטרע בוסט צו די ימיון סיסטעם, אויך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז סעסאַמי בוימל
- 2 גרויס שאָטן (פיינלי געהאַקט, וועגן ½ טעפּל)
- 4 קנאָבל קלאָוועס (פיינלי געהאַקט)
- 1 לעפל פּילד פריש ינגבער וואָרצל (פיינלי געהאַקט)
- 3 ounces מאַיטאַקע מאַשרומז (סלייסט, אָדער 1 אונס דרייד שייטאַקע מאַשרומז, סאָוקט אין וואַרעם וואַסער פֿאַר 30 מינוט, סטעמס דיסקאַרדיד, און סלייסט דין, וועגן 1/4 טעפּל)
- 4 טעפּלעך
- שייטייק דאַשי איך (שוועמל יויך)
- 2 טעפּלעך וואַסער (אָדער די סאָוקינג וואַסער פון די מאַשרומז אויב שייטאַקעס זענען געניצט)
- 1 פּעקל לאָטוס וואָרצל סאָבאַ לאָקשן
- 1 מיטל מער (פּילד און סלייסט אויף די פאָרורטייל)
- 1 טעפּל סקאַליאַנז (כאַפּט)
- 2 טייבאַלספּונז טאַמאַרי (אָדער טעם)
- גאַרניש: 1/2 טעפּל סילאַנטראָו בלעטער
- אָפּטיאָנאַל: לייַם וועדזשיז און סאַמבאַל אויף די זייַט, אויב אַ פאַרבינדן פון היץ איז געוואלט
ווי צו מאַכן עס
היץ ייל אין גרויס טאָפּ איבער מיטל היץ.
לייגן שאַלץ, קנאָבל ינגבער און מאַיטאַקע און סוטע 3-4 מינוט.
לייג די לאָך, 2 טעפּלעך וואַסער, און ברענגען צו אַ קאָכן.
לייג די סאָבאַ לאָקשן, קאָך, און ברענגען צו אַ קאָכן ווידער.
רעדוצירן היץ; און מליען 5 מינוט.
לייג די קעראַץ און מליען 2 מינוט.
קאָך אין די סקאַליאַנז און טאַמאַרי.
דינען גלייך, גאַרנישינג מיט סילאַנטראָו בלעטער און לייַם וועדזשיז אויב געוואלט. (די לייַם לייגט אַ פאַרבינדן פון ברייטנאַס צו דעם ערטי זופּ).
א טאַבלעט פון סאַמבאַ מוסיף די היץ פאַקטאָר און קענען זיין סטערד אין די זופּ דורך ווער עס יז וואס וויל עס.
סערוועס 4
Copyright Jen Hoy 2015
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 242 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 712 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 37 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |