טשאַנסעס ביסט איר שוין באַקאַנט מיט קאַדבורי קרעמע עגגס, די פאָלקס שאָקאָלאַד-קאָוטאַד עגגס מיט די פליסיק קרים פילונג.
פּרעגלען די עגגס ביז זיי ניטאָ גילדענע ברוין טראגט אַ קריספּי, קרונטשי אַרויס, בשעת די ין מעלץ אין אַ זיס, גאָאָדי שאָקאָלאַד-און-קרים קאַלוזשע. אויב איר האָט קיינמאָל טיף פרייד טריץ אין די שיין, איר וויסן די אַפּעלירן פון פריינג חידוש פודז. ימאַדזשאַן געדינט די זיסוואַרג ווי אַ אומגעריכט יסטער פאַרבייַסן, גאַנץ מיט אַ שעפּ פון וויפּט קרעם אָדער ייַז קרעם און אַ רעגנדל פון שאָקאָלאַד סאָוס.
עס ס יזיאַסט צו נוצן געקויפט קרים עגגס, ווי קאַדבורי עגגס, אין דעם רעצעפּט. אבער אויב איר ווילן צו גיין די לעגאַמרע כאָוממייד מאַרשרוט, איר קענען מאַכן דיין אייגן קרים עגגס . פֿאַר אַ ענלעך זיסוואַרג מיט אַ פערמער קרעם צענטער, איר קענען פּרובירן פאַנדאַנט יסטער עגגס .
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 קרעם-אָנגעפילט שאָקאָלאַד יסטער עגגס (ווי קאַדבורי עגגס)
- 1/2 טעפּל מעל
- 1/2 צפּ באַקינג פּודער
- 1/2 טעפּל מילך
- 1 צפּ גרינס בוימל
- 1/8 צפּ זאַלץ
- 4 to 6 cups vegetable oil (for frying)
ווי צו מאַכן עס
- אָפּרוען די עגגס פֿאַר אַ שעה איידער פריינג זיי, אָדער שטעלן זיי אין די פריזער פֿאַר 15 מינוט איידער פריינג. זיי זענען ווייניקער מסתּמא צו רינען בעשאַס די פריינג פּראָצעס אויב זיי אָנהייבן אויס קאַלט.
- בשעת די עגגס זענען טשילינג, צוגרייטן דעם טייג. אין אַ קליין שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, מילך, 1 לעפעלע פון גרינס ייל און זאַלץ. ווהיסק ביז די טייג איז פֿרייַ פון לאַמפּס.
- פּלאָמבירן אַ מיטל פאַן מיט 1 1/2 אינטשעס פון ייל (דאָס וועט זיין וועגן 4 צו 6 טעפּלעך, דיפּענדינג אויף די גרייס פון דיין פּאַן.) אָרט די פּאַן איבער מיטל היץ און אַרייַנלייגן אַ זיסוואַרג / טיף פריינג טערמאָמעטער. היץ די ייל ביז עס ריטשאַז 375 עף.
- אויב די עגגס זענען נאָך אין זייער ראַפּערז, ופהענגען זיי. טונקען אַ יי אין די טייג, קאַווערינג עס גאָר, און קערפאַלי שטעלן עס אין די הייס בוימל. קאָכן די יי פֿאַר וועגן 3-4 מינוט, ביז עס איז גאָלדען ברוין אויף אַלע זייטן. אַראָפּנעמען די יי פון דעם בוימל ניצן אַ סלאַטיד לעפל אָדער פריינג געצייַג און אָרט עס אויף אַ טעלער ליינד מיט עטלעכע לייַערס פון פּאַפּיר טאַולז.
- איבערחזרן דעם פּראָצעס מיט די רוען עגגס. ווי איר קאָכן זיי, כּדי מאָניטאָר די טעמפּעראַטור צו מאַכן זיכער עס סטייז אַרום 375 פ. אויב עס איז אויך הייס, באַזייַטיקן עס פון די היץ בעקיצער, און אויב עס קולז אַראָפּ אויך פיל לאָזן עס היץ אַרויף ווידער איידער ריזומינג פריינג.
- טיף-געפּרעגלט יסטער קרים עגגס פאַרלירן זייער פליסיק צענטער און קרועלנאַס ין וועגן 20-30 מינוט פון פריינג, אַזוי אַמאָל אַלע פון די עגגס זענען האַלב, זיי זאָל זיין ינדזשויד מיד. דינען זיי מיט אַ שפּריצן פון פּאַודערד צוקער אָדער אַ רעגנדל פון שאָקאָלאַד סאָוס, קעראַמאַל סאָוס אָדער יאַגדע פּיוריי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1812 |
| גאַנץ פאַט | 194 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 15 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 137 ג |
| קאַלעסטעראָל | 214 מג |
| סאָדיום | 426 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |