קאַדזשון גראָב רייַז איז געהייסן נאָך זיין "גראָב" אויסזען. עס יוזשאַוואַלי געמאכט מיט די דערצו פון הינדל לעבערז. דעם לייַכט ווערסיע פון גראָב רייַז איז געמאכט מיט כאַזער ווורשט אָבער געהאַקט האַלב טשיקקען לעבער אָדער אַ קאָמבינאַציע פון לעבערז און גיזזאַרדס קען זיין צוגעגעבן אויב געוואלט. אויב איר קאָכן גיבליץ פֿאַר דעם שיסל, איר קענען פאַרבייַטן די הינדל יויך מיט די גיבליט קוקינג יויך.
דעם רעצעפּט מאכט גענוג פֿאַר 3-4 שעה און עס איז גרינג צו פֿאַרמאַכט פֿאַר מער מענטשן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 צו 1 פונט געווירציק פאַרנעם
- כאַזער פרישטיק ווורשט
- 1/4 גלעזל מינסט ציבעלע
- 1 3/4 טעפּל
- הינדל יויך
- 1/2 טעפּל לאַנג-קערל רייַז
- 1 לעפל פריש מינסט פּעטרעשקע אָדער 1 לעפעלע דאַר פּעטרעשקע פלאַקעס
- זאַלץ און פעפער
ווי צו מאַכן עס
- ברוין ווורשט אין אַ סקעלאַט אָדער וואַטע פּאַן ביז ניט מער ראָזעווע, ברייקינג זיך מיט אַ גאָפּל.
- לייגן מינסט ציבעלע און קאָכן 2 צו 3 מינוט מער.
- גיסן רובֿ פון די וידעפדיק פעט.
- קאָך אין יויך און רייַז. סימער דזשענטלי, באדעקט, 18-20 מינוט אָדער ביז רייַז איז ווייך און רובֿ פון די יויך איז אַבזאָרבד.
- לייג די מינסט פריש פּעטרעשקע און וואָרף צו פאַרבינדן.
געשמאַק און לייגן זאַלץ און פעפער, ווי דארף.
עצות און ווערייישאַנז:
- לייג וועגן 1/4 צו 1/2 גלעזל פון געהאַקט האַלב טשיקקען לעבער אָדער גיזערדז צו די שיסל צוזאמען מיט די רייַז און הינדל יויך. סימער ווי דירעקטעד און דעמאָלט לייגן פּעטרעשקע און זאַלץ און פעפער, צו טעם.
- לייגן 2 טייבאַלספּונז פון געהאַקט סעלדעריי און 2 טייבאַלספּונז פון געהאַקט פערשקע פעפער צו די סקילאַט מיט די מינסט ציבעלע און סוט ביז די ציבעלע איז טראַנסלוסאַנט. פאָרזעצן מיט דעם רעצעפּט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 290 |
| גאַנץ פאַט | 17 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 44 מג |
| סאָדיום | 914 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |