ראָוסטינג ברענגט אויס די געוויינטלעך זיס טאַם פון די רוטאַבאַגאַ, און עס איז אַ סופּער גרינג וועג צו קאָכן די גרינס.
מיין משפּחה שטענדיק גערופן רוטאַבאַגאַס טעראַפּס, אָבער זיי פאַרשידענע וועדזשטאַבאַלז. זיי זענען ביידע מיטגלידער פון די קרויט משפּחה, אָבער די רוטאַבאַגאַ איז געדאַנק צו זיין אַ היבריד פון די ברוק און די קרויט. רוטאַבאַגאַס זענען אויך באקאנט ווי געל רעוויפּס אָדער שוועדן . רוטאַבאַגאַסס זענען נאָוטיסאַבלי סוויטער ווי ראָוסטאַפּס און זיי זענען יוזשאַוואַלי גרעסער.
דעם איז אַ פּשוט רעצעפּט און אַ פאַקטיש מייַכל פֿאַר קיין רוטאַבאַגאַ ליבהאָבער. א י-פּילער אָדער שאַרף גרינס פּילער וועט לייכט שאָלעכץ די האַרט, וואַקסן הויט פון די רוטאַבאַגאַ, און נוצן אַ גרויס, שאַרף מעסער צו שנייַדן די שווער גרינס אין טשאַנגקס אָדער קלענערער ברעקלעך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 אָדער 2 רוטאַבאַגאַז, וועגן 1 1/2 צו 2 פונט גאַנץ וואָג
- 3 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1/4 צו 1/2 לעפעלע פרעשלי ערד מושקאַט, אַפּשאַנאַל
- 1 לעפל פריש כאַפּט פּעטרעשקע, אַפּשאַנאַל
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 425 עף.
- שורה אַ גרויס רימד באַקינג בלאַט מיט פאַרמייַדן.
- שעפּן די רוטאַבאַגאַ (s) און שנייַדן זיי אין 1-אינטש ברעקלעך.
- אין אַ גרויס שיסל אָדער עסנוואַרג סטאָרידזש טאַש, וואָרף די דאַקטעד רוטאַבאַגאַ מיט די מאַסלינע ייל, זאַלץ, פעפער, און מושקאַט, אויב ניצן.
- צולייגן די רוטאַבאַגאַ אין אַ איין שיכטע אויף די צוגעגרייט באַקינג בלאַט.
- באַקן פֿאַר וועגן 40-50 מינוט, ביז ווייך און לייטלי ברוין.
- וואָרף מיט פריש געהאַקט פּעטרעשקע, אויב געוואלט.
עקספּערט עצות
- פרירן ראָוסטיד קולד רוטאַבאַגאַס און אנדערע וואָרצל וועדזשטאַבאַלז אין אַ איין שיכטע אויף אַ באַקינג בויגן ביז האַרט. פּאַק פאַרפרוירן וואָרצל וועדזשטאַבאַלז אין קליין יחיד חלק קאַנטיינערז אָדער פריזער באַגס. רייז זיי אָדער נוצן זיי אין סופּס אָדער סטעווז.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 589 |
| גאַנץ פאַט | 17 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 179 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 102 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 15 ג |
| פּראָטעין | 13 ג |