דעם טאַנגי הינדל פליגל פאַרשפּייַז איז בעסטער געדינט מיט אַ קרימי סאָוס, אַזאַ ווי בלוי קעז אָדער פעטאַ. הנאה די בייַ דיין ווייַטער קאָאָאָוט אָדער שפּיל טאָג סימכע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2 פונט / 1.1 קג הינדל פליגל, טרינקגעלט אַוועקגענומען
- 1 גלעזל / 240 מל
- באָלסאַמיק עסיק
- 1/2 טעפּל / 120 מל מאַסלינע בוימל
- 2 לעפעלע / 10 מל זאַלץ
- 2 טיספּונז / 10 מל דאַר אָרעגאַנאָ
- 2-3 קלאָוועס
- קנאָבל , מינסט
- 2 גרויס גרין
- אַניאַנז, טינלי סלייסט
ווי צו מאַכן עס
- אָרט הינדל אין אַ רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל אָדער קאַנטיינער.
- אין אַ מיטל שיסל פאַרבינדן עסיק, בוימל, זאַלץ, אָרעגאַנאָ, קנאָבל און גרין אַניאַנז. גיסן האַלב פון געמיש איבער פליגל.
- פּלאָמבע זעקל און וואָרף לייטלי צו מאַנטל. אָרט אין די פרידזשידער פֿאַר 4-6 שעה.
- אָרט די רוען האַלב פון געמיש אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ און מליען פֿאַר 8 מינוט אויף מיטל-נידעריק אָדער נידעריק טעמפּעראַטור, אָפטקייַט.
- די געמיש זאָל זיין אַ ביסל טיקער אָבער נאָך ראַני. אַראָפּנעמען פון היץ.
- פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל היץ.
- אַראָפּנעמען הינדל פליגל פון זעקל און אַוועקוואַרפן מאַרינייד.
- אָרט פליגל אויף גריל און קאָכן פֿאַר 8 מינוט, דרייַ און קאָכן פֿאַר אַ נאָך 8-10 מינוט.
- אַמאָל פליגל האָבן ריטשט ינערלעך טעמפּעראַטור צווישן 165-170 עף, אַראָפּנעמען פון היץ.
- אָרט האַלב פליגל אין אַ גרויס שיסל גיסן באַמזאַמיק סאָוס איבער די שפּיץ און וואָרצל צו מאַנטל.
- דינען מיד מיט איר באַליבט קרימי סאָוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 643 |
| גאַנץ פאַט | 43 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 23 ג |
| קאַלעסטעראָל | 158 מג |
| סאָדיום | 936 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 50 ג |