ווי צו פאַרמייַדן פאָלאַטע דיפישאַנסי אויף אַ גלוטען-פֿרייַ דיעטע

וואָס איז פאָלאַטע / פאַליק זויער?

פאָלאַטע איז אַ וואַסער-סאַליאַבאַל ב וויטאַמין געפונען געוויינטלעך אין פודז. פלייש זויער איז אַ סינטעטיש פאָרעם פון פאָלאַטע געניצט אין נוטרישאַנאַל ביילאגעס.

פאָלאַטע איז נייטיק פֿאַר נאָרמאַל רויט בלוט צעל פאָרמירונג, די מאַטאַבאַליזאַם פון נוקליייק זויער אַרייַנגערעכנט דנאַ און די סינטעז פון וויכטיק אַמינאָ אַסאַדז (פּראָטעינס) אַז שטיצן קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט - נאָר צו נאָמען אַ ביסל פון פאָלאַטע 'ס וויכטיק פאַנגקשאַנז אין געזונט.

וואָס ז פאָלאַטע דיפישאַנסי?

די מערסט פּראָסט סיבה פון פאָלאַטע דיפישאַנסי איז עסן אַ דיעטע אַז לאַקס פודז רייַך אין פאָלאַטע. א דיפישאַנסי פון וויטאַמינס ב 1, ב 2 און ב 3 קענען אויך פירן צו פאָלאַטע דיפישאַנסי.

מענטשן מיט סעליאַק קרענק, ספּעציעל די נאָר דיאַגנאָסעד, אָפט דערפאַרונג מאַלאַבסאָרפּטיאָן פון וויטאַל נוטריאַנץ רעכט צו דאַמידזשד ינטעסטאַנאַל מיקראָוויללי. דעם לייגט סעליאַקס בייַ העכער ריזיקירן פון פאָלאַטע דיפישאַנסי.

אין 1998, די פאַרייניקטע שטאַטן פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן מאַנדייטיד אַז ענריטשט ווייץ מעל האט צו זיין פאָרטאַפייד מיט פאַליק זויער. מעל איז פאָרטאַפייד מיט פאַליק זויער בפֿרט צו פאַרמייַדן אַ זייער שטרענג געבורט דעפעקט גערופן נעוראַל רער כיסאָרן וואָס זאַ ספּינאַ ביפידאַ.

גלאַט-פֿרייַ מעל מאַניאַפאַקטשערערז זענען נישט פארלאנגט צו פאָרטיפיי זייער פּראָדוקטן מיט פאַליק זויער.

גלוטען-פֿרייַ פאָאָדס וואָס זענען הויך אין פאָלאַטע

• בעאַנס אַרייַנגערעכנט גאַרבאַנזאָ, שוואַרץ, לימאַ, פּינטאָ, נאַווי, ניר
• ליפי גרין וועדזשטאַבאַלז
• ספּאַרזשע
• לענטילס
• מאַראַנץ זאַפט און סיטרוס פרוכט

• אַנימאַל פּראָטעין אַרייַנגערעכנט אָף, כאַזער, לעבער, און שעלפיש

גלוטען-פֿרייַ רעסיפּעס הויך אין פאָלאַטע

• גלוטען-פֿרייַ סאַלאַד רעסיפּעס
• בינז און פּאַפּשוי סאַלאַד
• נאַווי בעבל זופּ מיט קאָרנעד ביף רעצעפּט
• גלוטען-פֿרייַ ספּאַרזשע רעסיפּעס
• וועגעטאַריער לענטאַל זופּ

RDAs פֿאַר פאָלאַטע - דיעטאַרי פאָלאַטע עקוויוואַלאַנץ (דפע)

• ביי ... 0-6 חדשים ... 65 מקג / טאָג (אַי)

• ביי ... 7-12 חדשים ... 80 מקג / טאָג (אַי)
• קינדער ... 1-3 יאר ... 150 מקג / טאָג
• קינדער ... 4-8 יאר ... 200 מקג / טאָג
• קינדער ... 9-13 יאר ... 300 מקג / טאָג
• אַדאָלענסעס ... 14-18 יאָרן ... 400 מקג / טאָג
• אַדאַלץ ... 19 און עלטער ... 400 מקג / טאָג
• שוואַנגערשאַפט ... אַלע עלטער ... 600 מקג / טאָג
• ברעאַסטפעעדינג אַלע עלטער ... 500 מקג / טאָג

מקג = מיקראָ מילאַגראַמז

יי = טויגן ינטייק

לערנען מער וועגן פאָלאַטע און געזונט

נאַציאָנאַלער אינסטיטוט פון געזונט - דייאַטערי העסאָפע פאַקט בלאַט: פאָלאַטע