קאָרן ליכט ברויט איז אַ מיטן-טענצערע ספּעציאַליטעט וואָס איז typically געדינט מיט באַרביקיו. פון דעם נאָמען, איר זאל יבערנעמען עס איז נידעריקער אין קאַלאָריעס אָדער פעט ווי אנדערע קאָרנבראָדעס, אָבער עס איז נישט. די ברויט איז מער שטיקל-ווי, און עס איז סוויטער און לייטער אין געוועב ווי טעגלעך ונסוועעטעד דאָרעמדיק פּאַפּשוי. עס איז געמאכט מיט ברייטהאַרציק אַמאַונץ פון צוקער און מעל צוזאמען מיט די קאָרנמייל, און עס איז אָפט בייקט אין אַ לאַבן פּאַן. עס זענען עטלעכע ווערייישאַנז געמאכט מיט די דערצו פון הייוון, און עס קען אויך זיין בייקט אין אַ הייס וואַרפן אייַזן סקעלעט.
דעם ווערסיע איז אַ גרונט רעצעפּט בייקט אין אַ לאַבן פּאַן מיט קיין עגגס און ווייניקער צוקער ווי רובֿ. Yellow פּאַפּשוי איז געוויינט אין די פּיקטורעד פּאַפּשוי, אָבער איר קען פאַרטרעטער מיט ווייַס פּאַפּשוי אויב איר בעסער.
זען אויך
מאַפּלע און באַקאָן קאָרנברעאַד מאַפאַנז
פלאָ ס יזי מעקסיקאַן קאָרנערבראָד
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך קאָרנמייל (געל אָדער ווייַס)
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל (4 1/2 ounce)
- 1/2 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 2 cups buttermilk
- 4 טייבאַלספּונז ייבערפלאַך אָדער לאַרד (צעלאָזן)
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- שמירן אַ 9-ביי-5-ביי-3-אינטש לאַבן פּאַן מיט פראָסטינג אָדער בייקאָן דריפּפּינגס.
- אין אַ מיקסינג שיסל פאַרבינדן די קאָרנמאַל, מעל, צוקער, סאָדע, און זאַלץ. מישן געזונט מיט אַ וויסק אָדער לעפל.
- די בוטטערמילק אָנשטאָט און צעלאָזן אין די טרוקן ינגרידיאַנץ. מישן געזונט.
- לעפל די טייג אין די צוגעגרייט לאַבן פּאַן.
- באַקן פֿאַר 40-50 מינוט, אָדער ביז אַ ביסל ברוין.
- קול עס אין די פּאַן אויף אַ געשטעל פֿאַר 5 מינוט איידער רימוווינג די ברויט פון די פּאַן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 256 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 7 mg |
| סאָדיום | 366 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 40 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |