דאס איז אַ פּשוט אַלט-צייַט מוסקאַדינע פּיראָג רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- געבעקס פֿאַר 2-סקאָרינק 9-אינטש פּיראָג
- 2 קוואַרץ מוסקאַדינעס
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט (וועגן 1/2 לימענע)
- 1/4 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 2 1/2 טעפּלעך צוקער
- 1 לעפל פּוטער (שנייַדן אין קליין ברעקלעך)
ווי צו מאַכן עס
- שורה פּיראָג פּלאַטע מיט האַלב פון די ראָולד אויס געבעקס. פרידזשידער פּיראָג שאָל און רוען געבעקס ביז גרייט צו פּלאָמבירן פּיראָג.
- Mash muscadines. באַזונדער כאַלסז פון פּאַפּ און שטעלן באַזונדער. שפּאַנונג דורך אַ זיפּ צו באַקומען זאַפט; אָפּשפּרונג וואָס איז לינקס פון די פּאַפּ און זוימען אין די זיפּ. קאָכן די רעזערווירט כאַלז אין זאַפט ביז ווייך, לייגן אַ ביסל וואַסער אויב איר דאַרפֿן.
- לאָזן קיל, און לייגן לימענע זאַפט, מעל, און צוקער. שטעלן פרוכט געמיש אין צוגעגרייט דנאָ סקאָרינקע. קערפאַלי צולייגן שפּיץ סקאָרינקע איבער פרוכט, לאַטאַס נוסח, אויב געוואלט. פלייט ברעג. קאַט עטלעכע סליץ אין שפּיץ אויב שפּיץ סקאָרינקע איז לינקס גאַנץ. באַקן אין אַ 400 ° ויוון פֿאַר בעערעך 10 מינוט, דעמאָלט רעדוצירן היץ צו 375 ° און באַקן 30 מינוט מער.
- דינען מיט וויפּט קרעם אָדער וויפּט טאַפּינג, אויב געוואלט.