Bananas flambé מאכט אַן ימפּרעסיוו פּרעזענטירונג מיט די לייץ אַוועק ווייַל ראַם איז פלאַמד צו ענדיקן דעם פּשוט באַנאַנע פאַרבייַסן שיסל פאָלקס אין די פראנצויזיש קאַריבבעאַן.
דעם פלאַמבע איז ענלעך צו די ניו אָרלעאַנס פאַרבייַסן באקאנט ווי Bananas Foster.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 bananas
- 2 טייבאַלספּונז זונרויז בוימל
- 4 טייבאַלספּונז צוקער
- 1/2 טעפּל ווייַס ראַם
- 1 לייַם, סקוויזד
ווי צו מאַכן עס
- שיילן און האַלווע יעדער באַנאַנע לענגטווייז.
- היץ די ייל אין אַ סקאָווראָדע איבער מיטל היץ.
- ברוין די bananas 5 מינוט אויף יעדער זייַט.
- לייג די צוקער און גיסן אין די ראַם. קאָכן פֿאַר 2 מינוט. פלאַמינג .
- שפּריצן מיט לייַם זאַפט און דינען בייַ אַמאָל.
Bananas Foster
Bananas פאָסטער איז באשאפן בייַ די New Orlean ס Brennan's רעסטאָראַן אין די 1950 ס. עס איז ענלעך צו די אויבן רעצעפּט אין אַז ריניימד bananas זענען סלייסט לענגקטס און סאָטיד.
אבער פּוטער איז געניצט, ניט ייל, צוזאמען מיט טונקל-ברוין צוקער, טונקל ראַם, לימענע זאַפט, און באַנאַנע ליקער. עס איז פלאַמביינד און געדינט מיט וואַניל ייַז קרעם . דער פאַרבייַג איז געהייסן נאָך אַ געטרייַ ברענזאַן קונה, ריטשארד פאָסטער.
> מקור: "פראנצויזיש קאַריבבעאַן קויסינע" by Stephanie Ovide (Hippocrene Books)
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 247 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 2 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |