פּאַירינג דיל מיט לאַקס איז אַ באַליבט פון פילע, אָבער דעם רעצעפּט אויך יוטאַלייזיז די טאַרטנאַס פון קאַפּערס צו פּראָדוצירן אַ פאַנטאַסטיש גרילד פיש פּאַסיק פֿאַר קיין געלעגנהייַט.
ווי אַ צוגעגעבן באָנוס, עס קומט צוזאַמען געשווינד אַזוי איר קענען האָבן אַ געשמאַק און געזונט הויפּט קורס אויף די טיש אין וועגן 30 מינוט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לאַקס פילעט, וועגן 2 פונט (900 ג)
- 1/4 טעפּל (60 מל)
- קאַפּערס , ויסגעשעפּט און מינסט
- 2 טייבאַלספּונז (30 מל) פריש לימענע זאַפט
- 2 טייבאַלספּונז (30 מל) פריש קראָפּ, פיינלי געהאַקט
- 1 לעפל (15 מל) מאַסלינע בוימל
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 טיספּונז (10 מל)
- אַנטשאָווי פּאַפּ (אַפּשאַנאַל)
- 2 טיספּונז (10 מל) האָניק
- 1 לעפעלע (5 מל) זאַלץ
- 1 לעפעלע (5 מל) שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט גריל צו מיטל היץ.
- אַראָפּנעמען קיין ביינער פון לאַקס פילעט.
- קאַמביין רימיינדיד ינגרידיאַנץ אין אַ קליין שיסל און באַרשט אַנטו לאַקס.
- לייג לאַקס אין אַ געזונט-וילד פיש קאָרב אויף אַ פּלאַנקען (זיין זיכער צו סטרויערן קוקינג מאל אויב איר נוצן אַ פּלאַנקען) אָדער אין אַ אַלומינום פאַרמאַכן פּאַקאַט און שטעלן אַ אָנווער.
- קאָכן לאַקס פֿאַר וועגן 15-18 מינוט אָדער ביז פיש ריטשאַז אַן ינערלעך טעמפּעראַטור פון 145 דיגריז F. פיטיד פון היץ און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 426 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 124 מג |
| סאָדיום | 636 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 45 ג |