ווי לאַנג ווי דיין גריל איז נישט באדעקט אין עטלעכע אינטשעס פון שניי, איר קענען נאָך לייגן עס צו גוט נוצן יאָר קייַלעכיק. אַנשטאָט בורגערס, ריבס אָדער הייס הינט, פּרובירן גרילינג געזונט בלומינג. שנייַדן אין "סטייקס" און געוואשן מיט געווירץ, די גרינס פּיקס אַרויף גורל פון רויכיק טאַם פון די גרילל. א פּשוט סאָוס פון פריש הערבס, לימענע און קנאָבל איז דריזזאַלד איבער שפּיץ, געבן די פאַרטיק שיסל וועג מער טאַם ווי איר'ד דערוואַרטן. א ביסל געווירציק, טאַנגי, סמאָוק, און סייווערי, עס איז אַ שיסל אַז ערנד ינטריסט סטאַטוס. און דאָס איז געטאן אין 20 מינוט פלאַך.
אויב איר טאָן ניט האָבן אַ גרילל אָדער וואָלט אלץ בלייַבן ינעווייניק, אַ גריל פּאַן וועט האָבן אַ ענלעך ווירקונג. געבן עס די פול סטייק באַהאַנדלונג און דינען מיט גרילד זיס פּאַטייטאָוז , גרין בינז און ראָללס .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס קאָפּ בלומענקרויט
- 1 לעפל קאַנאָלאַ אָדער גראַפּעסיד בוימל
- 1 לעפעלע ערד קומין
- 1 לעפעלע ערד טורמעריק
- זאַלץ און פעפער
- 2 טייבאַלספּונז פּאַקט, פיינלי געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- 1 לעפל פּאַקט, פיינלי געהאַקט פריש מינץ
- 1/2 קליין לימענע, זעסט און דזשאַפסט
- 1 לעפעלע מאַסלינע בוימל
- 1 קנאָבל קלאָווע, פיינלי מינסט
- 1 גרויס פישער רויט פעפער פלאַקעס
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט דיין גריל אין מיטל-הויך היץ.
- באַפרייַען די בלעטער אַוועק פון די בלומענקרויט און באַזייַטיקן די סוף פון די שפּרייַזן. שטעלן עס אויף דיין קאַטינג ברעט און שנייַדן אין דיק סטייקס פון שפּיץ צו דנאָ (אַזוי אַז זיי קוקן ווי די פאָטאָ). איר וועט באַקומען צוויי-פיר גאַנץ סטייקס. היט די ריינדזשינג פרייַ בלומינג פלאָרעץ פֿאַר אנדערע נוצן.
- באַרשט ביידע זייטן פון די סטייקס מיט בוימל. דוסט מיט די קומין און טורמעריק און צייַט מיט זאַלץ און פעפער אויף ביידע זייטן.
- גרילל די סטייקס פֿאַר וועגן פינף מינוט פּער זייַט, אָדער ביז זיי האָבן ריטשט געוואלט דאָנענעסס.
- פאַרבינדן די פּעטרעשקע, מינץ, לימענע זעסט און זאַפט, מאַסלינע ייל, קנאָבל און פעפער פלאַקעס אין אַ קליין שיסל. צייַט מיט זאַלץ און פעפער.
- דינען די סאָוס דריזזלעד איבער די שפּיץ און מער אויף די זייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 341 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 147 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 58 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 15 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |