דעם באַנאַנע בונדט שטיקל איז אַזאַ ווי באַנאַנע ברויט אין בונד שטיקל פאָרעם, אַזוי עס ס גרויס פֿאַר בראַנטש, טיי-מאל, און נאָך שולע סנאַקס פֿאַר קידס. פילן פֿרייַ צו לייגן ניסלעך אָדער דאַר פירות צו דיין שטיקל; איך'ווע מוסיף וואָלנאַץ, פּעקאַנז, אַלמאַנדז, און אַפֿילו שמאַכטן ניסלעך צו מיין שטיקל ווען די שטימונג האט מיר פּאַסיק!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל סוי מילך (וואַניל, אָדער אנדערן
- מילכיק-פֿרייַ מילך אנדער ברירה )
- 1 לעפל לימענע זאַפט (פריש)
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1 1/4 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 cup
- סוי מאַרגאַרינע
- 1 1/3 טעפּל צוקער
- 2 גרויס עגגס
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 1/4 טעפּל באַנאַנע (רייעך און מאַשט, פון וועגן 4 מיטל-סייזד אָווועררייפּ bananas)
- 1 1/2 טעפּלעך טונקל מילכיק-שאָקאָלאַד טשיפּס
- אָפּטיאָנאַל: פּאַודערד צוקער אָדער פּשוט ייסינג, פֿאַר טאַפּינג
- פֿאַר די יסינג:
- 1 1/2 גלעזל קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער
- 2 1/2 טייבאַלספּונז סאָי מילך (וואַניל)
- 1/2 לעפעלע לעמאָן עקסטראַקט (אָדער וואַניל עקסטראַקט)
ווי צו מאַכן עס
בונדט שטיקל
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ע. לייטלי שמירן און מעל אַ 12-גלעזל בונד שטיקל פּאַן. שטעלן באַזונדער. אין אַ קליין שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די סוי מילך (אָדער אנדערן מילכיק-פֿרייַ מילך אָלטערנאַטיוו) און לימענע זאַפט. שטעלן באַזונדער (געמיש וועט טיקאַן).
- אין אַ מיטל-סייזד מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די מעל, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע, און זאַלץ. שטעלן באַזונדער.
- אין אַ שטייענדיק מיקסער אָדער גרויס מיקסינג שיסל ניצן אַן עלעקטריש האַנט מיקסער, קרעם צוזאַמען די מילכיק-פֿרייַ סוי מאַרגאַרין און צוקער ביז פּוכיק, וועגן 3-4 מינוט. לייג די עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער דערצו. לייג אין די וואַניל און מאַשט bananas, און שלאָגן ביז געזונט קאַמביינד. אין עטלעכע אַדישאַנז, לייגן די מעל געמיש, אָלטערנייטינג מיט די סוי מילך געמיש, ביז אַלע פון די טרוקן ינגרידיאַנץ און פליסיק ינגרידיאַנץ האָבן שוין צוגעגעבן. פאַרלייגן אין די טונקל מילכיק-פֿרייַ שאָקאָלאַד טשיפּס ביז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט.
- גיסן די טייג אין די צוגעגרייט פּאַן און באַקן פֿאַר 55-60 מינוט, אָדער ביז די ייבערפלאַך פון דעם שטיקל ספּרינגס צוריק אַ ביסל ווען גערירט. לאָזן די שטיקל צו קאָכן פֿאַר 30 מינוט אין די פּאַן איידער ינווערטינג די שטיקל אַנטו אַ דראָט קאָאָלינג געשטעל צו קילן גאָר. אַמאָל די שטיקל האט קולד גאָר, שטויב ברייקסז מיט פּודעריד צוקער אָדער ייַז מיט פּשוט ייסינג (רעצעפּט ונטער) . דינען קעלט אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
Simple Icing:
- שטעלן די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער אין אַ קליין-מיטל מיקסינג שיסל. ביסלעכווייַז וויסק אין וואַניל סוי מילך און לימענע אָדער וואַניל עקסטראַקט ביז די געמיש איז גלאַט. (ייסינג זאָל זיין ראַני גענוג צו לויפן אַראָפּ די שטיקל אָבער ניט אַזוי ראַני אַז עס טוט נישט טרוקן ווייַס אויף דעם שטיקל.) אויב די געמיש איז אויך דיק, לייגן אַ לעפל מער פון סוי מילך, און אויב עס איז אויך ראַני, לייגן אַ לעפל מער פון קאַנפעקשאַנערז 'צוקער, אאז"ו ו.
- אַמאָל די בונדט שטיקל האט קולד גאָר, רעגנדל ייסינג איבער שפּיץ. געבן ייסינג צו שטעלן גאָר איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 525 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 114 מג |
| סאָדיום | 560 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 83 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |