גרילד כאַזער טשאָפּס זענען געשמאַק, אָבער די חתונה צווישן די עפענען פלאַם און ינדיאַן-ינספּייערד בשמים נעמט דעם שיסל צו אן אנדער מדרגה. די טשאַפּס קענען זיין האַלב אויף אַ גאַז אַפּאַראַט, אָבער די פלייווערז פון די בשמים וועט טאַקע וואַקסן איבער האָלצקוילן. דינען מיט רייַז, פּאַטייטאָוז, אָדער גרילד וועדזשיז. די אָפּציעס זענען סאָף און די טשאַפּס אַרבעט גוט פֿאַר גלייַכגילטיק אָדער פאַנטאַזיע דיינינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 ביין-אין מאַשקע שינקען טשאַפּס, וועגן 1 אינטש דיק
- 1 לעפל (15 מל) קומין, ערד
- 1 לעפל (15 מל) ברוין צוקער
- 2 דאַר טשילז
- 1 לעפעלע (5 מל) גאַנץ קלאָוועס
- 1 לעפעלע (5 מל) קאָריאַנדער זאמען
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) קערי פּודער
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) קאַרדאַמאָם פּודער
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) ציבעלע פּודער
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) שוואַרץ פּעפּפּערקאָרנס
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) זענעפט זאמען
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) צימערינג, ערד
- 1/4 לעפעלע (1.25 מל) קנאָבל פּודער
- 1 לעפעלע (5 מל) קאָשער זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
1. אָרט טשיליז, קלאָוועס, פּעפּפּערקאָרנס, זענעפט און קאָריאַנדער זאמען אין געווירץ מילכל. גרינד ביז בשמים זענען אַ פייַן פּודער. גיסן אין שיסל און לייגן רימיינינג בשמים.
2. שטעלן כאַזער טשאַפּס אַנטו אַ באַקינג בויגן. נעמען רייַבן און צולייגן אַלע איבער די פראָנט און צוריק פון טרעפן. זאל שטיין בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו 20 מינוט. אויב איר זענט געמאכט פאָרויס פון צייַט, מאַנטל מיט בשמים, דעקן מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און אָרט אין פרידזשידער.
זאל שטיין פֿאַר 20-30 מינוט אין צימער טעמפּעראַטור איידער פּלייסינג אַנטו גרילל.
2. צוגרייטן פֿאַר האָלצקוילן גרילינג, אַראָפּנעמען די קוקינג גרייט און ליכט די האָלצקוילן אין אַ האָלצקוילן קוימען (קוק פֿאַר אַ רויט, אַסשען קאָליר צו די בריקוועטטעס). איר וועט דאַרפֿן גענוג האָלצקוילן צו דעקן האַלב די קוילן גרייט, וועגן צוויי לייַערס דיק. אָרט קוקינג רייַבן איבער הייס קוילן און עפענען ויסגאַנג. אָיל גרייט און אָרט טשאַפּס אַנטו גריל גלייַך איבער די קוילן. גרילל פֿאַר צוויי מינוט פּער זייַט. מאַך צו די ומדירעקט קוקינג פּלאַץ (ווו עס זענען קיין קוילן) און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 4 צו 6 מינוט פּער זייַט אָדער ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור איז צווישן 160 און 165 דיגריז F.
3. אַראָפּנעמען פון גריל און דעקן מיט פאַרמייַדן. לאָזן טשאַפּס צו רו פֿאַר 5 מינוט. אויב ניצן אַ גאַז אַפּאַראַט, שטעלן טעמפּעראַטור פֿאַר מיטל-הויך היץ און קאָכן 8-9 מינוט פּער זייַט אָדער ביז ינערלעך טעמפּעראַטור איז רעכט. נאָך פלייש האט אַ געלעגנהייַט צו רו, דינען מיד מיט דיין באַליבסטע זייַט קיילים.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 422 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 134 מג |
| סאָדיום | 599 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 44 ג |