אין גריכיש: פּירסאַן, פּראַנאַונסט קרע-פּעס סאַק-טאַקע-לאַה-טאַהס
קרעפּעס האָבן ווערן אַזוי פאָלקס אין גריכנלאנד אַז קרעפּ שטייט זענען כּמעט ווי סך ווי סאַוולייקיי שטייט. איך בין נישט געגאנגען צו לייקענען אַז איך וויסן וואָס. איך האָבן די פאַרגעניגן פון עסן קרעפּעס עטלעכע וועגן - מיט פּוטער, מיט צוקער, מיט נוטעללאַ, מיט געמישט פירות און מער! לעצטנס, בשעת אויף אַ יאַזדע צו פֿראַנקרייַך, איך איז ביכולת צו פּרובירן אַזוי פילע ווערייאַטיז בעשאַס איין באַזוכן. פיל ווי גריכנלאנד, עס זענען קראַפּ שטייט אומעטום! דו זאלסט נישט זיין ינטימידייטיד צו נעמען דעם פּאַנקייק טיפּ קונסט היים מיט איר. דער שליסל איז אַ זייער דין שיכטע אויף די פּאַן. עס העלפט אויב איר האָבן אַ געצייג גערופן אַ קראַפּ ספּרעדער אַז איר קענען לייכט געפינען אָנליין. נעמען דעם פּאַנקייק טיפּ קונסט היים מיט איר. דער שליסל איז אַ זייער דין שיכטע אויף די פּאַן. עס העלפט אויב איר האָבן אַ געצייג גערופן אַ קראַפּ ספּרעדער אַז איר קענען לייכט געפינען אָנליין.
ווען ניצן דעם געצייַג עס איז וויכטיק אַז איר האָט עס זיצן איידער איר נוצן עס ווי דאָס וועט העלפֿן ווען איר נוצן די געצייַג צו שטופּן די טייג אין אַ קרייַז. נאָך איר שטעלן דיין טייג אין אַ גרויס ניט-שטעקן פּאַן, איר נעמען דיין קרעפּע ספּרעדער, סטאַרטינג אין די צענטער, און דרייען קלאַקווייז צו פאַרשפּרייטן דיין טייג אויס אין אַ דין שיכטע. Continue to rotate spreader without being heavy handed as you do not want to create any holes or tears in your crepe. אָן דעם געצייַג, אן אנדער אָפּציע איז מאָווינג דיין פּאַן אַרום ווי די טייג ספּרעדז אויס. ניט ווי עפעקטיוו אָבער עס נאָך מעשים!
גריכיש קרעפּעס זענען צוגעגרייט אין פילע וועגן; דעם באַזונדער רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד קרעפּעס איז ינספּייערד דורך מיין גראַנדאָטער. עס מאכט 3 גרויס קרעפּעס וואָס, אין די גריכיש סטיל, זענען אַ ביסל כעוויער ווי זייער פראנצויזיש קאַונערפּאַרץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טייבאַלספּונז פון פּוטער אָדער מאַרגאַרין פֿאַר פריינג
- 2 עגגס
- 1 גלעזל מילך
- 1 לעפל פון צוקער
- 1 1/4 לעפל פון פּוטער אָדער מאַרגאַרין אין צימער טעמפּעראַטור
- 1/2 טעפּל פון אַלע-ציל מעל
- 6 טייבאַלספּונז פון שאָקאָלאַד קרעם פאַרשפּרייטן (אַזאַ ווי נוטעללאַ)
ווי צו מאַכן עס
- פאַרבינדן עגגס, מילך, צוקער, מעל, און סאָפאַנד פּוטער אָדער מאַרגאַרינע אין אַ בלענדער, און געבן 3 קורץ בערסץ פון מאַכט צו פאַרבינדן. (אַלטערנאַטיוועלי, וויסק ביז בלענדיד און די פּוטער איז גאָר פונאנדערגעטיילט.)
- גיסן אין אַ שיסל און לאָזן זיצן פֿאַר 5 מינוט.
- ניצן אַ 10-אינטש ניט-שטעקן אָמעלעט פּאַן, צעשמעלצן 1 לעפל פון פּוטער אָדער מאַרגאַרין איבער מיטל-נידעריק היץ און לייגן 1 לאַדלעפאַל פון די טייג. שאָקלען דזשענטלי צו פאַרשפּרייטן איבער די פול ייבערפלאַך פון די פּאַן.
- קאָכן ביז שטעלן אויף שפּיץ און קער קערפאַלי ניצן צוויי ספּאַטשולז (פליפּינג איז בעסטער). די קרעפּ זאָל זיין אַ ביסל בראַונד. קאָכן ביז אַ ביסל בראַונד אויף די אנדערע זייַט, און שטעלן אויף אַ טעלער.
- שטעלן 2 טייבאַלספּונז פון די שאָקאָלאַד קרעם פאַרשפּרייטן אין איין סוף פון די קרעפּ און זעמל אַרויף.
- איבערחזרן צו מאַכן 3 גרויס שאָקאָלאַד קרעפּעס.
- דינען הייס.
באַמערקונג: צו פאַרגרעסערן די רעצעפּט, פאַרגרעסערן אַלע ינגרידיאַנץ אַחוץ די עגגס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 647 |
| גאַנץ פאַט | 42 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 22 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 196 מג |
| סאָדיום | 658 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 52 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 16 ג |