01 פון 07
ווי צו מאַכן יזי טערקיי גראַווי
Diana Rattray ניצן טערקיי לאַגער צו מאַכן דעם גרינג סאָוס אויב איר קענען געפֿינען עס, אָדער נוצן אַ גוט קוואַליטעט נידעריק סאָדיום הינדל לאַגער. איר קען אויך נוצן כאָוממייד לאַגער אָדער לאַגער געמאכט פון קוקינג די גיבלעץ.
עקוויפּמענט
- וואָאָדען לעפל אָדער וויסק
- מעסטן לעפל און גלעזל
- געדינט שיסל און לאָנקע אָדער יויך שיפל
- פייַן מעטאַל זיפּ, אַפּשאַנאַל
- בלענדער, אַפּשאַנאַל
ינגרידיאַנץ
- 5 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער
- 5 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל
- 5 טעפּלעך גליבאַט לאַגער * אָדער נידעריק-סאָדיום טערקיי אָדער הינדל לאַגער
- יויך בראַונינג סאָוס (אַפּשאַנאַל
- קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
צו מאַכן גיבליץ לאַגער לייגן די האַלדז און גיבליץ אין אַ פאַן מיט 5 טעפּלעך פון וואַסער. ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן איבער הייך היץ. סקימע קיין פּינע אַוועק די שפּיץ, רעדוצירן די היץ אַ זייער נידעריק מליען און קאָכן פֿאַר אַ שעה. שפּאַנונג דורך אַ פייַן מעש זייַער און אַוועקוואַרפן די סאָלידס. אויב איר טאָן ניט האָבן גאַנץ 5 טעפּלעך ווען איר ענדיקן, העסאָפע מיט געקויפט לאַגער אָדער יויך .
02 פון 07
מעלט די באַטער
Diana Rattray שטעלן אַ סקאַלעט, פּאַן, אָדער סאָסיער איבער מיטל-נידעריק היץ און לייגן 5 טייבאַלספּונז פון פּוטער. קאָכן, קעסיידער סטערינג, ביז די פּוטער האט צעלאָזן און הייבט צו באַקומען פאָומי.
03 פון 07
לייג די מעל
Diana Rattray שפּריצן די 5 טייבאַלספּונז פון מעל איבער די פּוטער און קאָך אָדער וויסק ביז גלאַט און געזונט בלענדיד.
04 פון 07
קאָכן די ראָוקס
Diana Rattray פאָרזעצן קאָכן די מעל און פּוטער, בשעת סטערינג אָדער ווהיסקינג, פֿאַר 2-3 מינוט. זיין אָפּגעהיט ניט צו פאַרברענען דעם ראָוקס , אָדער איר וועט האָבן צו אָנהייבן איבער.
05 פון 07
לייג די סטאַק אָדער בראָט
Diana Rattray ביסלעכווייַז וויסקאַס אין די 5 טעפּלעך פון לאַגער, סטערינג ביז געזונט בלענדיד. קאָכן, קעסיידער סטערינג, ביז די יויך הייבט צו בלאָז און טיקאַן.
אין דעם פונט אויב דיין גראָז מיינט צו דין, פאַרבינדן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון מעל מיט דער זעלביקער סומע פון קאַלט וואַסער. סטיר ביז אַ גלאַט פּאַפּ האט געשאפן. זייער סלאָולי קאָך עס אין די בוילינג יויך ביז עס איז טיקאַנד ווי געוואלט.
אויב די גראָז מיינט אויך דיק, דין עס מיט מער לאַגער, יויך, אָדער וואַסער.
06 פון 07
צייַט די גראַווי
Diana Rattray אויב געוואלט, לייגן בראַונינג סאָוס, אַ ביסל טראפנס אין אַ צייַט, ביז איר האָבן אַ פייַן רייכע קאָלירן. דו זאלסט נישט גיסן גלייַך פון די פלאַש, ווייַל דיין יויך קען סוף אַרויף דאַרקער ווי איר'ד ווי.
געשמאַק די יויך און לייגן קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו געשמאַק.
באַמערקונג: בראַונינג סאָוס איז יוזשאַוואַלי געפונען לעבן די פּאַקידזשד יויך. גראַוויע מאַגיק און קיך באָוקוועט זענען צוויי בראַנדז.
07 פון 07
גראַוויע-מאַקינג עצות און ווערייישאַנז
Diana Rattray גיסן די יויך דורך אַ פייַן מעש זיפּ אין אַ געדינט שיסל מיט אַ לאָנקע אָדער אין אַ יויך שיפל. די זיפּ זאָל אַראָפּנעמען קיין לאַמפּס. אָפּלייקענונג די סאָלידס.
עצות
- ניצן קיין זאַלץ אָדער נידעריק-זאַלץ לאַגער אָדער יויך.
- פֿאַר אַ סמודער יויך, פּראָצעס אין אַ בלענדער איידער לייגן עס צו די געדינט שיסל.
- אויב איר האָט דריפּפּינגס, באַזונדער און אָפּשעפּן די פעט און נוצן עס צו צולייגן אָדער פאַרבייַטן די פּוטער אין די ראָקס.
- אַ ספּעציעל מעל, ווי וואָנדער, איז זייער פייַן און ווייניקער מסתּמא צו לאָזן לאַמפּס.
- א ספּריג אָדער צוויי פון פריש הערבס ווי ראָוזמערי אָדער טהימע קענען זיין מוסיף נאָר איידער איר באַזייַטיקן די יויך פון די היץ. אָדער לייגן עטלעכע געהאַקט פּעטרעשקע. אַראָפּוואַרפן זיי ווען איר שפּאָרן די יויך.
זען אויך
Thanksgiving Recipes