אפשר קיין עסנוואַרג איז מער באַליבט דורך נאָרוועגיאַנס ווי קאַרטאָפל לעפסע. צוגעגרייט אויף ספּעציעל לעפסע גרידדלעס און פארקערט מיט אַ לאַנג לעפסע שטעקן, דעם פּאַפּיר-דין קאַרטאָפל ברויט איז בעסטער געדינט וואַרעם מיט פּוטער און צוקער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 גרויס
- ידאַהאַ ראָזעט פּאַטייטאָוז (וועגן 2 לבס. ניצן די דרייסט, מעאַליעסט פּאַטייטאָוז איר קענען געפֿינען)
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 גלעזל קרעם (אָדער יוואַפּערייטיד מילך)
- 1 לעפל פּוטער (סאָפאַנד)
- 1 לעפל צוקער
- 1 גלעזל מעל
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 175 עף. פּיאַטע די פּאַטייטאָוז, מאכן זיכער אַז קיין פּילז אָדער אויגן זענען בלייַבן. קאָאַרסעלי צעהאַקן פּאַטייטאָוז אין 1-אינטש ברעקלעך, דעמאָלט קאָכן נאָר ביז גאָפּל ווייך. דריינין בוילד פּאַטייטאָוז געזונט, דעמאָלט שטעלן אין וואַרעם ויוון פֿאַר 15 מינוט צו טרוקן ווייַטער. אַראָפּנעמען פון ויוון; רייַז (איר זאָל האָבן וועגן 4 טעפּלעך פון רייסט פּאַטייטאָוז). מישן אין זאַלץ, שווער קרעם (אָדער יוואַפּערייטיד מילך), פּוטער, און צוקער. אָרט אין פרידזשידער און טשיל יבערנאַכטיק.
- פּרעהעאַט לעדסע גרידדיל צו 425 עף ניצן אַ געבעקס בלענדער צו שנייַדן מעל אין טשילד פּאַטייטאָוז. פּינטש אַוועק ברעקלעך פון טייג די גרייס פון אַ ביסקאַט (אַ ייַז-קרעם שעפּ אַרבעט גוט פֿאַר דעם). ניצן אַ ראָולינג שטיפט מיט אַ געזונט-פלערד אַרבל און אַ פלאָורעד געבעקס שטאָף אָדער ברעט, זעמל אויס יעדער שטיק אין אַ 12-אינטש קרייַז. קערפאַלי הייבן דעם קרייַז מיט אַ לעפסע שטעקן און אַריבערפירן געשווינד צו די גרידדעל. באַקן ביז ברוין ספּאַץ אָנהייבן צו דערשייַנען; פליפּ און באַקן די אנדערע זייַט. קיל צווישן ריין קלאָטס, דעמאָלט דינען מיט פּוטער און צוקער.
- לעפסע קענען זיין פאַרפרוירן פֿאַר אַרויף צו זעקס חדשים; פאַרלייגן די קולד לעפסע אין קוואַרטערס, שטעלן אין פאַרשלעסלען-שפּיץ פריזער באַגס, און פרירן. דעפראָסט און רייניקונג איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 73 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 5 mg |
| סאָדיום | 76 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |