קאָמבינינג פריש שפּינאַט בלעטער מיט טאָפו און כינעזיש דאַר מאַשרומז מאכט אַ וואָרמינג זופּ וואָס איז לאָודיד מיט געזונט בענעפיץ. צו ווענדן אין אַ וועגעטאַריער שיסל, פאַרבייַטן די הינדל יויך מיט גרינס בוט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 כינעזיש דאַר מאַשרומז
- 3 גרויס פריש קנעפּל מאַשרומז
- 1 לעפל בוימל פֿאַר גערודער-פריינג
- 1 לעפעלע פיינלי געהאַקט קנאָבל
- 1/4 לעפעלע טשילי פּאַסטע אָדער געשמאַק
- 1 לעפעלע כינעזיש רייַז ווייַן אָדער טרוקן שערי
- 5 טעפּלעך הינדל יויך
- 1 לעפעלע ליכט סוי סאָוס
- 1/2 לעפעלע גראַנולאַטעד צוקער
- שווארצע פעפער, געשמאַק
- 1 בלאָק פעסט טאָפו, וועגן 4 - 5 אונסעס, ויסגעשעפּט, שנייַדן אין קליין קובעס
- 2 ounces פריש שפּינאַט בלעטער
- 1/2 לעפעלע אַסיאַן סעסאַמי בוימל
ווי צו מאַכן עס
1. ווייקן כינעזיש דאַר מאַשרומז אין הייס וואַסער צו דעקן 20-30 מינוט, ביז סאָפאַנד. קוועטשן אויס וידעפדיק וואַסער. שנייַדן די סטעמס און אַוועקוואַרפן. שנייַדן די קאַפּס אין דין סלייסיז. ווישן די פריש מאַשרומז מיט אַ פייַכט טוך און טינלי רעפטל.
2. היץ ייל אין פּרעהעאַטעד וואָק איבער מיטל-הויך היץ. לייגן קנאָבל און טשילי פּאַפּ. קאָך פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס, ביז עראַמאַטיק, און לייגן מאַשרומז. סטיר-פריי די מושראָאָמס פֿאַר וועגן 2 מינוט, סטערינג אין די רייַז ווייַן אָדער טרוקן שערי.
3. לייג הינדל יויך, סוי סאָוס , צוקער, און פעפער. ברענגען צו קאָכן אַנקאַווערד. לייג טאָפו און שפּינאַט בלעטער. צוריק צו קאָכן. קאָכן ביז ספּינאַטש בלעטער דרייוו העל גרין (2-3 מינוט). אַראָפּנעמען פון היץ און גערודער אין סעסאַמי בוימל.
מער
הויפּט כינעזיש פוד רעסיפּע טעקע
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 82 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 793 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |