פארשטאנד די פאַרשידענע טייפּס פון אָליווע אָיל

איר קען האָבן לעצטנס לייענען די געשיכטע וועגן אַ פרוי אין ישראל וואָס קליימז צו זיין 120 יאר אַלט. איינער פון איר סיקריץ צו לעבעדיק צו אַזאַ אַ אַוואַנסירטע עלטער איז אַז זי טרינקען בייַ מינדסטער איין גלאז פון מאַסלינע ייל אַ טאָג. בשעת אַז קען ניט זיין צו אַלעמען ס לייקינג, עס איז גרינג צו מאַכן מאַסלינע ייל אַ טייל פון דיין טעגלעך דיעטע אין מער געשמאַק וועגן.

די געזונט בענעפיץ פון דעם פרייד פעט זענען באקאנט פֿאַר עטלעכע מאָל איצט, אָבער עס האט לעצטנס באליבט מער ופמערקזאַמקייַט צו די מעדיטערראַנעאַן דיעטע און מענטשן קוקן פֿאַר אַ געזונט געזונט לעבן.

איידער איר לויפט אויס צו דיין היגע סופּערמאַרק און קלייַבן אַ פלאַש פֿאַר זיך, איר וויסן אַז עס זענען אַנדערש ווערייישאַנז פון מאַסלינע ייל, אַלע מיט פאַרשידענע טייסץ. אַזוי וואָס איינער איז בעסטער פֿאַר איר? לייענען אויף צו געפינען די דיפעראַנסיז צווישן די פאַרשידענע מאַסלינע אָילס און ווי זיי קענען שפּילן אַ וווילטויק טייל אין אַ געזונט דיעטע.

עקסטרע ווירגין אָליווע אָיל

די מערסט קאַמאַנלי געוויינט און געהערט פון מאַסלינע בוימל איז עקסטרע צין. עקסטרע צעלקע, צוזאמען מיט דער נאָרמאַל צעלקע ייליק בוימל, איז יקסטראַקטיד גלייַך פון די מאַסלינע פרוכט דורך גרינדינג די הזיתים אין טערמאַל באדינגונגען וואָס ייַנגעמאַכץ די נאַטירלעך טעם. דער אופֿן פֿאַר יקסטראַקטינג די ייל איז וואָס איז באקאנט ווי "קעלט פּרעדיד", וואָס האלט די בוימל פון פאַרלירן זייַן טאַם וואָס קענען זיין פאַרלאָרן ווען יקספּאָוזד צו הויך טעמפּעראַטורעס.

עקסטרע בתולה מאַסלינע בוימל איז געשאפן געוויינטלעך, אַזוי אַז די ייל איז נישט געמאכט פון קיין טיפּ פון כעמיש טריטמאַנץ. ווירקונג ייל איז אויך אַן אָנווייַז אַז די ייל איז נישט ראַפינירט, אַז זיי זענען פון אַ העכער קוואַליטעט און ריטיין זייער נאַטירלעך טאַם .

ריין אָליווע אָיל

ריין מאַסלינע ייל איז אן אנדער ייל, אָבער די נאָמען קען זיין מיסלידינג. פּורע איז פאקטיש אַ צונויפגיסן פון אָדער עקסטרע בתולה אָדער צעלקע ייליק ייל און אָליווע אָילס וואָס זענען ראַפינירט. עס איז געניצט דער הויפּט ווען יקסטראַקטיד מאַסלינע בוימל איז נעבעך קוואַליטעט און די ראַפיינינג פּראָצעס העלפט עס צו האָבן אַ בעסער טאַם.

פילע מאָל, ראַפינירט מאַסלינע ייל איז געניצט ווען פריינג ווי די געשמאַק איז ניט ווי מער ווי די יונגע אָילס .

א פּראָדוקט לייבאַלד בלויז אָליווע אָיל, איז קימאַט די זעלבע ווי עפּעס אָפּגעמערקט פּורע אָליווע אָיל אין אַז עס איז ראַפינירט מיט פעלן פון געשמאַק.

דער געזונט פאַקטאָר אין אָליווע אָיל

כאָטש געהאלטן אַ פעט, מאַסלינע ייל איז איינער פון די מערסט געזונט אָילס רעכט צו זייַן הויך מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט צופרידן און לעפיערעך נידעריק סאַטשערייטאַד פעט צופרידן. שטודיום האָבן געוויזן אַז מאַסלינע ייל העלפט די גוף ס האַרץ בלייַבן געזונט און אויך אַידס אין רעגיאַלייטינג קאַלעסטעראַל לעוועלס.

דער געזונט בענעפיץ זענען וויידלי דערקענט, און עס איז טאַקע טייל פון די עסנוואַרג פּיראַמיד ווי נאכגעגאנגען דורך די מעדיטערראַנעאַן דיעטע. חוץ פון קאַנסומינג מאַסלינע ייל, עטלעכע מענטשן שווערן דורך זייַן בענעפיץ פון ניצן עס טאַפּיקאַללי אויף די הויט. אין 1997, די רעקאָרד האָלדער פֿאַר די לאָנגעסט לעבן, אַ פרוי פון פֿראַנקרייַך, געניצט מאַסלינע ייל טעגלעך ניט בלויז אין איר דיעטע אָבער דורך ראַבינג עס אויף איר הויט.

וואָס עס איז געניצט פֿאַר, די געזונט בענעפיץ פון מאַסלינע בוימל האָבן שוין ריסערטשט און פּראָווען. אָיל איז אַזאַ אַ קאַמאַנלי געניצט פּראָדוקט הייַנט עס בלויז מאכט זינען צו אַפּט פֿאַר די מערסט געזונט איינער אויף די מאַרק. עס איז אויך איינער פון די מערסט פלייווערפאַל פון אַלע די אָילס און איז די גאנץ דערצו צו פילע מילז.

אויב איר וואָלט אלא ניט טרינקען אַ גלאז אַ טאָג, פּרובירן עס ווייַטער צייַט אויף דיין באַליבט שיסל. עס וואָלט זיין ווערט צו פּרובירן, אויב מיר קען אַלע לעבן צו 120!