צי פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק, באַפיי, פּאַרטיי, לאָנטש קעסטל אָדער פשוט אַ פֿאַרבייַסן, גאָרנישט גאַנץ ביץ מעאַטי סאָסידזשיז אלנגעוויקלט אין געבעקס באקאנט פון קורס, ווי ווורשט ראָללס.
עס זענען ווי פילע ווורשט זעמל רעסאַפּיז ווי עס זענען טייפּס פון סאָסידזשיז , אָבער דעם טשיקי ביסל געווירציק ווורשט ראָלל רעצעפּט איז מיין באַליבט. דעם רעצעפּט נעמט די פּשוט ווורשט זעמל און טורנס עס אין עפּעס אַ ביסל מער עקזאָטיש מיט די געווירציק פלייווערז פון לימענע, קנאָבל, און טשיללי.
ווי הייס איר מאַכן די ווורשט ראָללס זענען אַרויף צו איר אָבער ווי אַ וואָרט פון ווארענונג, ווען געדינט קינדער, איר זאל וועלן צו ציען צוריק אויף די היץ אַ ביסל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס געל ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 1 טבספּ. גרינס ייל (אָדער קעלט-געדריקט רייפּסיד)
- 1 טבספּ. סוי סאוס
- 1 שפּריץ פון לימענע זאַפט (1 מילד קוועטשן)
- 2 קלאָוועס קנאָבל (קראַשט)
- 2 צפּ. הייס טשילי סאָוס
- 24 oz / 750 ג ווורשט פלייש (קלאָר בוטשערז)
- 3 מיטל עגגס
- 24 אַז / 750 ג גרייט געמאכט בלאָז פּאַסטאָר
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 400 ° F / 200 ° C / גאַס 6
- היץ די ייל אין אַ גרויס ברויט פּאַן, דזשענטלי קאָכן די געהאַקט ציבעלע אין די בוימל פֿאַר 5 מינוט, אָדער ביז די אַניאַנז זענען ווייך און טראַנסלוסאַנט, אָבער נישט בראַונד. לייג די סוי סאָוס, די לימענע זאַפט, קנאָבל און טשיללי און קאָכן פֿאַר אַ ווייַטער 2 מינוט, ווידער גענומען זאָרג נישט צו פאַרברענען.
- אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ, שטעלן די ציבעלע געמיש אויף אַ טעלער און לאָזן קיל, די געמיש טוט נישט דאַרפֿן צו קאַלט.
- אָרט די ווורשט פלייש אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, לייגן די קולד ציבעלע געמיש און צוויי פון די עגגס. מישן געזונט ביז אַלע די ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך און יוואַנלי געמישט.
- אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך, ראָלל אויס האַלב די געבעקס צו אַ 20 קם X 25 קם (8 "X 10") גראָדעק. דורכשניט לענגקטס אין 2 סטריפּס. איבערחזרן מיט די רוץ געבעקס. רעסט די געבעקס פֿאַר בייַ מינדסטער 10 מינס אין די פרידזשידער.
- פאָרעם די ווורשט פלייש געמיש אין 4 לאַנג סאָסידזשיז די לענג פון די געבעקס סטריפּס. אָרט יעדער ווורשט אין דעם צענטער פון יעדער געבעקס פּאַס. קלאַפּן די 3 יי אין אַ בעקן און לייטלי באַרשט די עדזשאַז פון די געבעקס מיט די געשלאגן יי.
- פאַרלייגן די געבעקס איבער די פלייש פילונג צו פאָרעם צוויי לאַנג ראָללס. באַרשט די שפּיץ ייבערפלאַך מיט געשלאגן יי.
- שנייַדן די ראָללס אין 4 קם / 1/1/2 "לענג. שטעלן אויף אַ לייטלי זשאַווער באַקינג בלאַט און קאָכן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט אָדער ביז גאָלדען ברוין.
- קיל, די ווורשט ראָללס אויף אַ קאָאָלינג געשטעל, זיי זענען געשמאַק געגעסן הייס אָדער קאַלט. אויב איר גיין אין אַ לאָנטש קעסטל אָדער אַ מאַכנ אַ פּיקניק קאָרב, לאָזן די ראָללס קיל גאָר.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 98 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 52 מג |
| סאָדיום | 227 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |